Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

larochka 00Поваренок 4 уровня

6 июня 2016, 11:16
1970

Булочки, запеченные в соусе из ревеня

Каждую весну я начинаю с охоты на чудесный овощ со вкусом спелой антоновки, и этот овощ ревень. Но к сожалению, все труднее и труднее его найти у бабушек на рынке, а вот в моем детстве, ревень был всегда, начиная с весны и до поздней осени. И как его только не использовали, тушили мясо, пекли пироги, варили компоты. ставили на нем квас, и пока не поспела капуста, листья использовали для голубцов., варили джемы и варенье. Вообще мне кажеться, что ревень идеален для выпечки. Предлагаю испечь нежнейшие булочки в соусе из ревеня. Это очень вкусный, простой в исполнении, восхитительный десерт

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки, запеченные в соусе из ревеня»:

Тесто

Сахар коричневый ( лучше Мускавадо) — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 125 мл
Ванилин — 1 пакет.
Сахарная пудра — 1-2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Соус

Ревень — 500 г
Сахар — 400 г
Вода — 0, 5 стак.
Клубника — 50-100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4134.2 ккал	белки 35.9 г	жиры 128.8 г	углеводы 711 г
100 г блюда
ккал 256.8 ккал	белки 2.2 г	жиры 8 г	углеводы 44.2 г

Рецепт «Булочки, запеченные в соусе из ревеня»:

Для соуса ревень, вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками, подсыпать сахар, дать постоять 1 час, затем подлить воду, довести до кипения и готовить, помешивая 10- 15 мин, на маленьком огне.
Снять с огня, пробить в блендере, вернуть на плиту, проварить 2 минуты. Клубнику пробить в блендере, соединить с ревенем.
Не варить ( клубника даст красивый красный цвет.) Остудить.
Если у Вас ревень с красными стеблями, тогда можно клубнику не добавлять.
Для булочек муку просеять с разрыхлителем.
Всыпать коричневый сахар или мусковадо, ванилин, добавить размягченное сливочное масло, влить молоко и вымесить гладкое однородное тесто.
Сформировать из теста булочки.
В формочки обмазать растительным маслом, разлить в них соус из ревеня, и выложить в форму по 1 булочке.
Запекать 25 мин в разогретой духовке до 180 градусов.
Готовые булочки по желанию посыпать сахарной пудрой.
Также можно подать к ним мороженое или взбитые сливки

И как всегда мое лирическое отступление.
Поскольку с ревенем у меня большая дружба, использую везде, накопилось довольно много рецептов, что то досталось от мамочки моей, что то нашла в журналах.
Этот рецепт из журнала "Лиза," но настолько нам понравился, что решила поделиться с вами.
Все достаточно быстро и, а главное вкусно.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин полдник детям

Вкусы: кисло-сладкий клубничный нежный сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127523/]Булочки, запеченные в соусе из ревеня[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127523/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/05/30/1601437_98013-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Каждую весну я начинаю с охоты на чудесный овощ со вкусом спелой антоновки, и этот овощ ревень. Но к сожалению, все труднее и труднее его найти у бабушек на рынке, а вот в моем детстве, ревень был всегда, начиная с весны и до поздней осени. И как его только не использовали, тушили мясо, пекли пироги, варили компоты. ставили на нем квас, и пока не поспела капуста, листья использовали для голубцов., варили джемы и варенье. Вообще мне кажеться, что ревень идеален для выпечки. Предлагаю испечь нежнейшие булочки в соусе из ревеня. Это очень вкусный, простой в исполнении, восхитительный десерт

Ингредиенты: Сахар коричневый, Мука пшеничная, Масло сливочное, Молоко, Ванилин, Сахарная пудра, Разрыхлитель теста, Ревень, Сахар, Вода, Клубника.
Тэги: десерт, обед, ужин, полдник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки, запеченные в соусе из ревеня
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/05/30/1601437_98013-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки, запеченные в соусе из ревеня" title="Рецепт: Булочки, запеченные в соусе из ревеня"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Каждую весну я начинаю с охоты на чудесный овощ со вкусом спелой антоновки, и этот овощ ревень. Но к сожалению, все труднее и труднее его найти у бабушек на рынке, а вот в моем детстве, ревень был всегда, начиная с весны и до поздней осени. И как его только не использовали, тушили мясо, пекли пироги, варили компоты. ставили на нем квас, и пока не поспела капуста, листья использовали для голубцов., варили джемы и варенье. Вообще мне кажеться, что ревень идеален для выпечки. Предлагаю испечь нежнейшие булочки в соусе из ревеня. Это очень вкусный, простой в исполнении, восхитительный десерт</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки, запеченные в соусе из ревеня»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1515">Ревень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127523/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки, запеченные в соусе из ревеня

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки, запеченные в соусе из ревеня»:

Сахар коричневый Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Ванилин Сахарная пудра Разрыхлитель теста Ревень Сахар Вода Клубника

Тэги: десерт, обед, ужин, полдник, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 сентября 2016 года Грейсик #

Потрясающие булочки, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

Мы очень любим ревень: из стеблей делаю летом очень вкусный компот, на зиму из них же варенье, а их лопоухих огромных листьев летом делаю маленькие голубцы - они по вкусу напоминают долму! Я из С-Петербурга, климат у нас сами понимаете, тот еще...Если за лето и будет парочка солнечных дней так мы в этот день работаем...А вот ревень растет на славу, и чем больше его срезаешь, тем куст становиться еще больше! А булочки Ваши - просто СКАЗКА!

3 сентября 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Леночка, огромное спасибо. Мне очень приятно, что рецепт пригодится, у нас в семье тоже очень любят ревень, с ранней весны до поздней осени.

14 июня 2016 года Svetttttt #

Я никогда в жизни не то, что не готовила с ревенем, я его и в глаза не видела

. Даже не представляю этого зверя! А чем заменить можно, Ларунь? Уж больно булочки хороши! Прелесть!

15 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Светочка, я не знаю чем его можно заменить. Мне кажеться не чем. Вот такой он незаменимый

Посади на даче, ухода минимум, места мало занимает, одного куста хватит. садиться семенами. А весной один из первых с щавелем радует витаминами. Главное не давать ему цвести, тогда стебли не будут жесткими, и не накопят большое количество щавелевой кислоты. Все как у щавеля. Я ревень все лето использую, пока была дача, компоты, борщ, компоты на зиму закрываю вместе с другими ягодами для легкой кислинки.

7 июня 2016 года Kuss #

Ларочка! Чудесные, очень милые булочки!

8 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Наташенька, я эти булочки очень люблю, вот только с ревенем у нас напряг большой

8 июня 2016 года Kuss #

А у меня в саду у забора огромный куст растет!

9 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

счастливая!!

9 июня 2016 года Kuss #

Да, нет! Духовка месяца 2 глючит, печь ничего не могу, разве, что мясо подрумянить!

9 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Ох, уж эти духовки!!!!!

7 июня 2016 года julcook #

Какие классные!!

8 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо

7 июня 2016 года Жанночкин # (модератор)

Чудесные ароматные булочки,даже не сомневаюсь,Ларочка!

8 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо. Очень приятно

6 июня 2016 года veronika1910 #

Замечательная выпечка

7 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Спасибо, большое

6 июня 2016 года marimende2002 #

Вкусненько-кисленько-сладенько!!!И красивенько!!

7 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Приятно-приятненько

Спасибо , такой отзыв классный, сразу настроение поднялось

6 июня 2016 года Ирушенька #

Ларисочка, очень интересная выпечка!

7 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

ирша, спасибо, солнышко

6 июня 2016 года Демурия #

Здорово

7 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Оля, спасибо

6 июня 2016 года alarm clock #

Супер булочки и супер подача!

6 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко,очень приятно

В этих кружках обожаю печь , просто Нравится мне , очень

6 июня 2016 года alarm clock #

взяла на заметку -как сама не догадалась????

7 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

6 июня 2016 года victoria ms #

Красота какая!!!!

Чудесные булочки!!!

6 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Вика, спасибо. С этими булочками у меня история приключилась. Я только булочки выложила в кружки, поставила в духовку, и бац. свет отключили, ну думаю, все, ни чего не получится. расстроилась конечно, через час свет дали,испекла булочки. думала, что совсем все плохо будет, а нет, результат очень понравился. Практически булки прошли испытания в экстремальных условиях

6 июня 2016 года victoria ms #

Даааа, а на моих последних булочках хлебопечка крякнула...пришлось как есть всё переливать пересыпать и так замешивать

Видать, дорогая моя, приключения нас любят!!!

7 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Да, слов нет. Хб печку жалко.

7 июня 2016 года victoria ms #

Ларочка, да нет...всё к лучшему!!!

Зато теперь у меня новая печка!!!

7 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Поздравляю!!!!

7 июня 2016 года victoria ms #

Спасибо, дорогая!!!

6 июня 2016 года Суслик Маринка #

Очаровательные кексики! Ревень посадили только в этом году, надеюсь смогу уже в следующем повторить рецепт!

6 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Марина, надеюсь что пригодиться рецепт. А ревень это вкусно. Недавно смотрела передачу кулинарную французской школы. там столько рецептов показывали выпечки из ревеня. Такая красота.

6 июня 2016 года мисс #

интересная выпечка

6 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо

6 июня 2016 года katya1804 #

Какая вкуснятина, а то растёт у меня в огороде ревень, я из него только компот варю, а тут такой чудесный соус

6 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Катюша, да Вы что, ревень везде хорош. Какие пирожки чудные получаются, а мясо , у меня здесь проблема ревень купить, совсем перестали его садить. А жаль.

6 июня 2016 года katya1804 #

Я не люблю из него пирожки, помню все их бабушка делала. Да и у нас ревень не продаётся, это вот сами в огороде посадили и растёт. А с мясом его тоже тушат?

6 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Да, тушат, рецептов полно. А насчет пирожков, удивлена, у меня все любят начинку из ревеня, тут конечно на вкус и цвет... А огорода у меня к сожалению нет, угощает подруга, и если найду на рынках, специально ищу.

6 июня 2016 года katya1804 #

Лариса, Вы правы, на вкус и цвет...ну вот брат у меня не ест всё с ягодными начинками..но соусы из ягод любит и думаю Ваш соус понравиться всем, да ещё с такими восхитительными булочками

6 июня 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Катюша, буду рада, если понравиться.

Со мной можно на ТЫ

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки, запеченные в соусе из ревеня

Ингредиенты для «Булочки, запеченные в соусе из ревеня»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки, запеченные в соусе из ревеня»:

Похожие рецепты

Крестовые булочки

Пеканбон

Пышки-розочки на пару с брусничным соусом

Сконы с тмином и колбасой

Булочки с джемом "Фаворитки"

Булочки с сыром и кукурузой

Французская булочка с кремом

Булочки "Простушки"

Булочки с изюмом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!