Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из яиц

angy munteanuПоваренок 5 уровня

7 июня 2016, 15:50
3488

Омлет с кабачками и зеленью

Когда времени на завтрак в обрез, а позавтракать все же хочется, что можно приготовить быстрее омлета?! Разве что бутерброды, но летом точно можно обойтись без них. Сегодня готовила на скорую руку омлет с кабачком и зеленью. Часто готовлю омлеты из того, что есть в холодильнике, на этот раз кабачки. Быстро, легко, нехлопотно и очень по-летнему вкусно. Такой омлет можно подать как на завтрак, так и на ужин, как дома, так и на даче.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Омлет с кабачками и зеленью»:

Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Кабачок (средний) — 1 шт
Укроп — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Масло сливочное — 30 г
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Яйцо куриное — 3 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 603.6 ккал	белки 24.9 г	жиры 44.3 г	углеводы 18.4 г
Порции
ккал 301.8 ккал	белки 12.5 г	жиры 22.2 г	углеводы 9.2 г
100 г блюда
ккал 100.6 ккал	белки 4.2 г	жиры 7.4 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Омлет с кабачками и зеленью»:

Чистим мелкую луковицу, мелко нарезаем. Кабачок нарезаем мелким кубиком.
Отправляем овощи тушится в сковородку с растительным маслом. Тушим около 10 мин, солим, перчим по вкусу, можно добавить прованские травы.

Яйца взбиваем с щепоткой соли, добавим перец по вкусу.
К яйцам добавляем рубленные укроп и петрушку.
Перемешиваем яичную смесь с тушенными кабачками.
В сковороде растапливаем сливочное масло с ложкой растительного масла и выливаем омлетную массу, жарим до готовности с двух сторон.

P.S.:Если хотите чтобы омлет был целым, придется использовать две сковороды. Если же мыть лень две сковородки, можно омлет поделить на порции и без труда перевернуть (обычно я так и поступаю). Ради фото пришлось помыть обе сковороды.
Подаем со свежими овощами.
Вкусно и почти диетически, не считая масла.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: завтрак ужин обед

Вкусы: кабачковый яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127590/]Омлет с кабачками и зеленью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127590/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/07/41/1604744_21446-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из яиц
Когда времени на завтрак в обрез, а позавтракать все же хочется, что можно приготовить быстрее омлета?! Разве что бутерброды, но летом точно можно обойтись без них.
Сегодня готовила на скорую руку омлет с кабачком и зеленью.
Часто готовлю омлеты из того, что есть в холодильнике, на этот раз кабачки. Быстро, легко, нехлопотно и очень по-летнему вкусно. Такой омлет можно подать как на завтрак, так и на ужин, как дома, так и на даче.

Ингредиенты: Лук репчатый, Кабачок, Укроп, Петрушка, Масло сливочное, Масло растительное, Соль, Перец черный, Яйцо куриное.
Тэги: завтрак, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Омлет с кабачками и зеленью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/07/41/1604744_21446-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Омлет с кабачками и зеленью" title="Рецепт: Омлет с кабачками и зеленью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда времени на завтрак в обрез, а позавтракать все же хочется, что можно приготовить быстрее омлета?! Разве что бутерброды, но летом точно можно обойтись без них.
Сегодня готовила на скорую руку омлет с кабачком и зеленью.
Часто готовлю омлеты из того, что есть в холодильнике, на этот раз кабачки. Быстро, легко, нехлопотно и очень по-летнему вкусно. Такой омлет можно подать как на завтрак, так и на ужин, как дома, так и на даче.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/82/">
          Закуски из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Омлет с кабачками и зеленью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127590/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Омлет с кабачками и зеленью

Категория: Закуски › Закуски из яиц

Ингредиенты для «Омлет с кабачками и зеленью»:

Лук репчатый Кабачок Укроп Петрушка Масло сливочное Масло растительное Соль Перец черный Яйцо куриное

Тэги: завтрак, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

109

Омлет с кабачками и зеленью

34
109
1824

Попробуйте приготовить вместе

880

Суп из томатов и белой фасоли по-итальянски

163
880
36352

2131

Салат из фасоли в азиатском стиле

466
2131
164926

584

Горячая закуска "Свиные рулетики с кабачками"

38
584
12305

Фотографии «Омлет с кабачками и зеленью» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 октября 2023 года Людмила Козеева #

+12

[+5]

Омлет не стала переворачивать. Очень нежный и вкусный! Спасибо!

7 сентября 2022 года Сурик #

+15

[+5]

Отличный завтрак! Омлет очень вкусный, сытный. Я добавила ещё нарезанные на полоски сосиски. Спасибо большое за рецепт!

7 сентября 2022 года angy munteanu # (автор рецепта)

Приятно, что вам пригодился рецепт

Спасибо за фото отчет

9 сентября 2021 года Лилек3011 #

+11

[+5]

Анжелочка, спасибо тебе за наш прекрасный завтрак!!! Просто замечательный омлет. Готовить быстро и просто. Пока еще много кабачков, буду делать его часто. Огромное спасибо за рецепт!!!

9 сентября 2021 года angy munteanu # (автор рецепта)

Лилечка, как приятно и радостно, что рецепт пригодился

Спасибо огромное за фото отчет

9 сентября 2021 года Т-пушка #

+17

[+5]

Анжела,замечательный рецепт омлета! Быстро готовится

...ещё быстрее съедается!

Спасибо,Анжела за быстрый и вкусный завтрак!

9 сентября 2021 года angy munteanu # (автор рецепта)

Виолетта, какое фото шикарное

. Рада, очень, что рецепт пригодился

9 сентября 2021 года Т-пушка #

2 сентября 2021 года Хлоркина #

+13

[+5]

Вкусный и сытный завтрак! Искала, куда бы пристроить небольшой цуккини. Зелени свежей нет, даже в морозилке нет, - добавила сухой укроп. Спасибо за рецепт, Анжела!

2 сентября 2021 года angy munteanu # (автор рецепта)

Лора, спасибо огромное за фото отчет

и что самой напомнили об этом рецепте

2 сентября 2021 года Хлоркина #

2 октября 2020 года Akira Shinrei #

+11

[+5]

Завтрак просто класс!

. Зелени только меньше, не все в семье ее едят к сожалению.

5 октября 2020 года angy munteanu # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

. Приятно, что пригодился

21 июля 2018 года Alena Mila #

+20

[+5]

Сочный, ароматный, вкусный омлет! Очень понравился! Я делала с начинкой(на половину омлета положила ветчину, помидор, лук, зелень, сыр и накрыла второй половиной, присыпала сыром) . Отличный завтрак получился! Спасибо большое за вкусный рецепт!

1 июля 2017 года caramel77 #

+19

[+5]

Очень вкусно. Люблю такое.

10 июля 2016 года novahelen #

+13

[+4]

Очень просто и вкусно! Отличный завтрак!
Спасибо.

10 июля 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и за отличный фотоотчет

29 июня 2016 года Бабушка Забота #

Ващееее класс!

29 июня 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Спасибо

3 июля 2016 года Бабушка Забота #

Это Вам спасибо за вкусноту!

28 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

+23

[+5]

Анжелочка, хороший летний рецепт! Кабачок хорошо вписался в омлет. Две сковороды не использовала), не было смысла, разрезала на 4 части, потом перевернула и обжарила. Спасибо, Анжелочка, за легкий летний рецепт!!!

29 июня 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо за доверие к рецепту и прекрасный фотоотчет

Я тоже обычно режу на порции и переворачиваю

, а тут для фото старалась

29 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Это понятно

, фото - это святое

! Я вначале хотела перевернуть и испечь одним целым, а потом задала себе риторический вопрос: а на фига? Все равно целый омлет в рот не влезет

, да и секторами смотрится фотогеничнее, так что пошла по пути наименьшего сопротивления)

10 июня 2016 года Ирушенька #

Анжела, очень аппетитный омлет! Интересный рецепт!

10 июня 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Ириша, благодарю сердечно

8 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Быстро, кабачково, вкусно! Я часто готовлю такой завтрак