• 9 июня 2016, 20:09
  • 826

Грудка с карамелизированными яблоками и клюквой

Рецепт: Грудка с карамелизированными яблоками и клюквой

В продолжении темы дня Рождения моей подруги на праздничный стол приготовили красивое и вкусное блюдо из ломтиков жареной на гриле грудки с карамелизированными яблоками и клюквой.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Грудка с карамелизированными яблоками и клюквой»:

Грудка на гриле

Карамелизированные яблоки с клюквой



Рецепт «Грудка с карамелизированными яблоками и клюквой»:

В сотейнике нагреть до кипения маринад из 3 ст. л. соевого соуса, 1ст. л. коньяка, 1ст. л. яблочного уксуса, 1ч. л. меда, 1/3 ч. л. корицы, ¼ ч. л. розмарина, 1 зубчика чеснока, 1/3 ч. л. базилика сушеного.

Остудить и замариновать в нем куриную грудку на 3 часа.

Кладем грудку на решетку-гриль от компании Forester, она имеет удобную длинную ручку, которая не нагревается и удобные фиксаторы для мангала с противоположной стороны, которые не дают упасть решетке и запекаем на мангале до готовности.

Золотистую грудку снять с огня.

У яблок вырезать середину и нарезать на кружочки.

На мангал поставить решетку, на нее- чугунную сковороду. Растопить 1ст. л. сливочного масла и обжарить с двух сторон кружочки яблок, посыпав их 2 ст. л. сахара, до карамелизации.

В конце добавить 1/5 ч. л. имбиря, ¼ ч. л. корицы, ¼ стакана клюквы и тушить еще 2-3 минуты.

Грудку нарезать на тонкие ломтики, выложить горкой, чередуя с кружочками яблок, сверху полить образовавшимся клюквенно-яблочным соусом. Подать к столу.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грудка с карамелизированными яблоками и клюквой
Описание: В продолжении темы дня Рождения моей подруги на праздничный стол приготовили красивое и вкусное блюдо из ломтиков жареной на гриле грудки с карамелизированными яблоками и клюквой.


Комментарии и отзывы

Очень вкусно
Спасибо!!!
Ириша, как красиво и аппетитно!
Ирочка, благодарю!!!
обалденное исполнение
Спасибо огромное!!!
Вкусное сочетание - даже беспроигрышное!!!
Спасибо!!!
Обожаю грудку,да еще и с фруктами,как же это вкусно!
Спасибо!!!
Отличный рецепт
Спасибо!!!
Безумно красиво и бесподобно вкусно!!!
Спасибо огромное!!!
Вкусно и красиво!
Спасибо!!!
Сочные фото сочной грудки
Спасибо!!!
Иринка, отличная грудка! А карамельные яблочки просто супер!
Спасибо огромное!!!
Вкуснота
Спасибо!!!
Вкусно и красиво!!
Благодарю!!!
Вот это вкуснятина! И красота!
Спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2126 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки