Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 10 июня 2016, 10:02
  • 7211

Котлеты "От деда"

Рецепт: Котлеты От деда

Предлагаю и вам отведать котлет, которыми я балую внука. Он очень привередлив в еде. И очень трудно ему угодить. Мясо не ест совсем. Так что приходится умудриться, чтоб в него что-то попало мясного. Эти котлеты он ест с удовольствием, при этом говорит, что они не из мяса. Начнем...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Котлеты "От деда"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3946.8 ккал 		белки
202.2 г 		жиры
254 г 		углеводы
233.7 г
100 г блюда
ккал
213.3 ккал		 белки
10.9 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
12.6 г

Рецепт «Котлеты "От деда"»:

  • Я всегда покупаю мясо и сам пропускаю его на мясорубку. Тут у меня нежирный кусок шейки

  • Сухари я так же сам готовлю

  • Пропустил их через мясорубку

  • Чистим три луковицы и так же пропускаем на мясорубке

  • Добавляем все к фаршу. Солим, перчим. Добавляем 2 яйца

  • Тщательно перемешиваем

  • Добавляем стакан томатного сока. У меня домашний

  • Снова все тщательно перемешиваем

  • Формируем котлетки и отправляем их жариться на очень медленном огне под крышкой. Они практически не жарятся а тушатся. Процесс долгий. Минут по 20 с каждой стороны.

  • Но как видим, котлеты не подгорают. Они как будто запекались в духовке. Приятного аппетита. Спасибо.














Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее ужин обед детям

Вкусы: мясной томатный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты "От деда"
Рецепт: Котлеты От деда

Предлагаю и вам отведать котлет, которыми я балую внука. Он очень привередлив в еде. И очень трудно ему угодить. Мясо не ест совсем. Так что приходится умудриться, чтоб в него что-то попало мясного. Эти котлеты он ест с удовольствием, при этом говорит, что они не из мяса. Начнем...

Ингредиенты для «Котлеты "От деда"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты "От деда"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хорошие котлеты, вкусные! Всем понравились. Сухарей добавила немного меньше, но и этого многовато на мой вкус. Остальное по рецепту. Лепятся очень хорошо, не липнут. Благодарю за рецепт!
Вкусные котлетки! Аппетитные и мега сочные. Обваливала в сухарях панировочных , томатного сока убавила, побоялась что котлеты будут кислить. Добавляла зубчик чеснока, и обошлась без яиц. Фарш: свинина-говядина-курица в равных пропорциях.
Спасибо!!!
Юра, ну, вот твои котлетки, в моем исполнении!))) В двух, так сказать, ипостасях: авторский вариант на сковородочке, и еще супер-диетический вариант в пароварке. Оба - вкусные!!! Фарш у меня куриный(филе), вместо сока - дом.помидорки в с/с проблендерила. На полкило фарша положила неполную пачку панировочных сухарей,( ориентировалась по консистенции). В общем, мы довольны котлетками "От деда"! Дед, ты - молодец! Спасибо за рецепт!
Шикарное исполнение, Светик. Спасибоогромное. Сок у меня тоже домашний. Вот с пароваркой это круто. Надо попробовать. Спасибо за идею
Дарю идею с пароваркой в благодарность за котлетки!
Спасибо
↑Ответ для Lanka F
Светочка, ну до чего же вкусненько у тебя
Бери котлетЮшку!
Юра, вот ещё котлетки у Вас прикарманила)))) Вкусно получились, нежные, с интересным привкусом от томата. Я помидоры в с/с в блендере прокрутила. У меня вот заминка только вышла с сухарями. У меня были покупные, фасованные. В пачке 150гр., это довольно таки много. Решила проверить сколько это в стаканах)))) Гранёный стакан (250мл), это 125 гр. молотых сухарей. Что то я не решилась два стакана сухарей забабахать, их по объёму столько же, сколько фарша. Добавила стакан-125 гр. Теперь сижу и думаю, а может это так и задумано было)))) Может так и надо было класть))))) В любом случае спасибо за интересные, вкусные котлетки!
Спасибо. Пора на ТЫ переходить
С превеликим удовольствием
Так, что там с сухарями? Ты их по объёму добавлял или по весу? Я правильно котлеты то приготовила?
По весу добавлял. Вроде нормально было. Но это не столь важно. Главное что тебе понравилось
Ясненько, в следующий раз то же по весу добавлю, интересно ж
Юра, спешу с отчетом и мильон спасибо за вкусные котлеты!!! Готовила из индейки , а вместо томатного сока ( не было в наличие) домашний кетчуп, в остальном без отступлений. Спасибо!!!
Галочка! Какая вкусная тарелочка!!! Супер!!!
Людочка, спасибо за одобрение , котлетки очень нам понравились !!!
↑Ответ для felix032
Отличные котлетусики получились. Спасибо за чудесную фотку
↑Ответ для felix032
Галочка, очень аппетитные котлетки!
Жанночка, спасибо огромное, так приятно !!!
↑Ответ для felix032
Галочка, очень аппетитные котлетки!
Ирочка, спасибо за внимание и приятный отзыв !!!
Спасибо огромное супер дедушке за супер котлеты. Мой сынуля (5 лет) умял за минуту 2 котлеты и сказал так готовить котлеты теперь всегда. Томатный сок закончился, перекрутила вместе с фаршем свежий помидор и нам очень понравилось!
Рад что понравилось. Правильный выбор сделал малыш
Моя четырехлетняя привереда тоже мясо практически не ест и котлеты "засунуть" в неё практически невозможно...Но...сделав по вашему рецепту,она сама у меня их просит!Чудеса просто!Большое спасибо за рецепт!
Вот и мы четырехлетние
Хорошо что ей понравилось
У меня в рецептах есть еще и тефтели как в детском саду. Попробуйте их ей приготовить
Наверно,дети в 4 года все такие))Спасибо,обязательно приготовлю!
Нашему Бармалейке такую тарелочку на раз и нету!( тьфу три раза) Мы все лопаем, при этом худююющий, жуть. Как журавель. Суперские котлеты! А бабушек угощают?
А то... Все кушают
ишь, какой он привереда...можно мне котлетки с мясом, но без мяса
а то....баловыные нынче детки
Замечательные котлетки!
Спасибо
Повезло внучку с дедушкой.
Ох! Какой ты супер дед!
Я в восторге от котлет!
Можно внучкой наряжусь?
И к вам в гости напрошусь!
Хороши котлетки эти!
Очень вкусно! Это знаю!
Любят взрослые и дети!
Все! Рецептик забираю!
спасибо, Маша

Котлетки прелесть!.. Умничка!.. Спасибо огромное за рецепт!..
Спасибо, что заглянула
Котлетки, это я люблю!+++!
спасибо
Вкусненькие получились котлетки у Юрочки)))
Проблема в том.... Что сегодня повторил и ты как раз к столу
Внук их жует
Очень интересный вариант!
Попробую для разнообразия! Дитё у на в семье тоже проблемное. Не ест мясо кусочками, только котлеты и тефтели, да и те всегда в пюре превращает вилкой, смотрит все ли кусочки в фарш превратились, а потом с гарниром смешивает...
Спасибо. Эти котлетки более плотной консистенции, но при этом, очень мягкие. Наш ел кусочками.
Плотность зависит оттколичества жидкости, это не проблема. Меня больше волнует, что она кусочками не хочет есть и разнообразить меню хотелось бы. Поэтому Вам большое спасибо!!
И вопрос можно не из свинины, а из индейки или курицы?
Лучше из индейки... У нас это мясо редкость. И на ТЫ пожалуйста
Спасибо! А у нас наоборот трудно хорошую свинину найти, а вот птица на любой вкус
На ТЫ не очень удобно, я младше намного мне кажется, мне ещё до бабушки очень далеко, а у Вас/тебя уже внук есть...
Так я молодой дед
Мне шашнацать недавно исполнилось
Ой, так мы почти ровесники, мне 13 скоро будет
Ну... А ты все выкаешь.... Несерезна
Ну да... Но я ж не знала, теперь знать буду
Котлетки кстати нам понравились! Большое спасибо! Грудка и бедро индейки напополам! Но без лука.
Ждём ещё рецептов!
Спасибо
Суперские котлетки для внучка! Так ты скоро его тоже готовить научишь!
Он и так всегда лезет помогать .и для него норма, что деда готовит
И я прибижала.....котлетки люблю, эх! Наемся!
Супер котлетки!
Я ж казал что сварганю
Так что угощаемся
Отличные котлетки
Спасибо,
У нас другая проблема - мы не едим котлеты... Вот просто мясо кусочками жуёт, а котлеты даже не пробует!.. Но Ваш вариант обязательно приготовлю! Малыш откажется - сами съедим. Никогда не пробовала томатный сок сразу в фарш добавлять. Супер идея! Спасибо!
Вроде мы на ты.... Спасибо что заглянули
А котлетки ВЫСШИЙ КЛАСС !!! ЮРА, БРАВО !!!
Спасибо, Людкин
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"
Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки