• 7 октября 2008, 1:42
  • 6063

Торт "Закусочный"

Рецепт: Торт "Закусочный"

Вытащила опять старую тетрадку и наконец-то решила сделать из а-ля слоенного теста тортик.

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Торт "Закусочный"»:

Время приготовления:



Рецепт «Торт "Закусочный"»:

В чашку кладем размягченный маргарин, муку, сметану, молоко.

Затем яйцо, соду.

Замешиваем руками тесто, обернуть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

За это время готовим начинку: овощи отварить,натереть через терку. Рыбу порезать на тонкие полоски, мелко нарезать зелень. Начинку можно брать любую, в зависимости от того, что имеем в холодильнике.

Теперь для заварного крема:
муку + крахмал + сухое молоко заливаем полстакана теплой воды, размешиваем, чтобы не было комочков. После добавляем ещё 1 стакан горячей воды, ставим варить до булькания.

Остужаем и взбиваем с маслом. Посолить, поперчить.

Тесто делим на 3 части, каждую часть раскатать по форме и печь по 10-12 мин. при t=250*. Форму предварительно ополоснуть холодной водой и вилкой проткнуть в нескольких местах в тесте.

Края можно сразу подрезать в сыром ввиде, после выпечки осторожно отделите.

Попробовала сделать розочки из теста для оформления.

Собираем торт.
1 корж обмазать кремом, сверху - картофель, рыба, лук, сверху - корж.


На 2 корж - крем, яйца, морковь, огурец, зелень, корж.

На 3 корж и по бокам торта - крем, крошки и украшения сверху. В разрезе выставлю завтра.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Лу, вот это шедевр!!!!!! Умничка!!!!!
Спасибо,дорогая!!!
Какая вкуснятина.+++++++++++++
СВЕТИК,СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ!
Пожалуйста
Вот это ДА! Отличный рецептик!
ЛЕНОЧКА!!!! СПАСИБО МИЛАЯ!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ,КРАСИВЕННЫЙ!!!
СПАСИБО ЖАННОЧКА ЗА ОТЗЫВ!
Вид у тортика обалденный! Вам море +++++++++++++++
СВЕТОЧКА СПАСИБО!!! А ВАМ МОРЕ СПАСИБОООООООО!
красота и вкуснота, Лейлусенька, только++++
ДАШУЛЬ,БЛАГОДАРСТВУЮ
Это просто Восхитительно!++++++++++++++
Тортик, просто супер!!!
Лейла красотень то какая
СПАСИБО ТАНЕЧЬКА!!!
Лейлушка,
КСЮШЕНЬКА СПАСИБО
супер,ты гений кулинарии,просто какой-то генератор идей и блюд++++++++++++++++++++++++++++++
НАДЮША СПАСИБО,да какой я гений
гений,гений и не скромнячай.повезло твоим иметь такую маму-чудесницу.избаловала ты своих,а?
Лейлочка, ты, как всегда!!!!!! Красотища!!!!!!и Вкуснотища!!!!!+++++++++++++++++++
СПАСИБО ЗА ТЁПЛЫЕ СЛОВА КАТЕНЬКА! И ОЦЕНКУ
Красота и вкуснота! Это какой героизм надо иметь, чтоб его приготовить! Почти 3 часа возни! Уважаю! +++
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЧТО ОЦЕНИЛИ МОЙ ТРУД
А мы готовы и сейчас поужинать таким тортиком.
Зачем ждать до завтра ?
ОКСАНА,СПАСИБО.ТАК ОН НА ПРОПИТКИ. Я САМА БЫ С КАЙФОМ СЕЙЧАС СЪЕЛА,ДЕРЖУСЬ,КАК СТОЙКИЙ ОЛОВЯНЫЙ...
красавчик тортик++++
ЮЛЕНЬКА БЛАГОДАРЮ
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1971 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки