Нежнейшие биточки из трeх видов сердца.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 14 февраля 2008, 22:06
- 3473
Биточки "Сердца трех"
Ингредиенты для «Биточки "Сердца трех"»:
- Сердце (индюшачье 700г, свиное 300г) — 1 кг
- Сердечки куриные — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная (на 500 г. фарша-7 ст. л. крупы)
- Сметана — 6 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка (для панировки)
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2653.2 ккал |
белки
236.8 г |
жиры
186.5 г |
углеводы
5.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.2 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 0.3 г |
Рецепт «Биточки "Сердца трех"»:
-
Сердечки помыть.
-
Прокрутить через мясорубку.
-
Добавить в фарш яйцо, манку, соль, всё хорошенько перемешать.
-
Сформировать из фарша биточки, обвалять их в панировке и обжарить до корочки с двух сторон на подсолнечном масле.
-
Сложить обжаренные биточки на противень, налить немного воды и поместить противень в разогретую до 200 градусов духовку.
-
Довести биточки до готовности при этой температуре около 1 часа,
-
Периодически подливая немного воды на противень, по мере её испарения.
-
При подаче хорошо полить биточки растопленным сливочным маслом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2013 года яхния #
5 декабря 2011 года LenOreshek deleted #
Рецепт неплохой.
Но название меня просто шокировало. Кощунство какое-то. Фу!
29 декабря 2008 года Жека deleted #
18 февраля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
18 февраля 2008 года 12345 #
А за рецепт большое спасибо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: