• 14 июня 2016, 17:59
  • 11534

Мясо по-монгольски

Рецепт: Мясо по-монгольски

Сегодня я хочу угостить вас, поварята, сытным, сочным и невероятно ароматным мясом: говядиной по-монгольски. Мясо просто тает во рту. Ваши мужчины по достоинству оценят ваши старания, т. к. это блюдо можно назвать мужским - пикантности и остроты в нем достаточно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мясо по-монгольски»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5181.2 ккал
белки
247.7 г
жиры
359.6 г
углеводы
238.6 г
Порции
ккал
647.7 ккал
белки
31 г
жиры
45 г
углеводы
29.8 г
100 г блюда
ккал
219.5 ккал
белки
10.5 г
жиры
15.2 г
углеводы
10.1 г


Рецепт «Мясо по-монгольски»:

Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Корень имбиря нарезать соломкой.

Чеснок пропустить через пресс.

В кастрюлю выливаем соевый соус, воду, добавляем растительное масло, имбирь, чеснок и сахар. Доводим смесь до кипения.

Пока греется смесь, в мясо добавляем крахмал и хорошо его перемешиваем.

В закипевшую смесь добавляем мясо с крахмалом, перемешиваем, доводим до кипения, закрываем крышкой и на самом маленьком огне готовим около 60 мин.
Время готовки зависит от того, какое у вас мясо: молодое или старое. Мясо нужно пару раз за это время помешать.

Зеленый лук нарезать длинными перьями.

Готовое мясо отключить, добавить нарезанный зеленый лук и перемешать.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-монгольски
Рецепт: Мясо по-монгольски

Сегодня я хочу угостить вас, поварята, сытным, сочным и невероятно ароматным мясом: говядиной по-монгольски. Мясо просто тает во рту. Ваши мужчины по достоинству оценят ваши старания, т. к. это блюдо можно назвать мужским - пикантности и остроты в нем достаточно.

Ингредиенты для «Мясо по-монгольски»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Мясо по-монгольски» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Здравствуйте Женя,мясо оценили не только мужчины но и женщины.Мясо получилось вкусным,нежным,сочным,воды добавляла немного больше,чтобы соус был не таким густым.Спасибо за рецепт ,готовить буду не раз.
У меня был кусок говяжьей вырезки, длительная тепловая обработка не требовалась. Обжарила в воке 3 минуты, вместо черного перца использовала белый. Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт, обязательно буду повторять.
На здоровье! Спасибо за доверие и фотоулику.
Невероятно вкусное мясо получилось. Готовила на ДР. Гости были в восторге. Действительно, тает во рту. Делала по рецепту. только добавила зерненой горчицы. Люблю, когда её зернышки лопаются на зубах.
Нина, огромное Вам спасибо за доверие к рецепту и красивый фотоотчет.
Хороший рецепт.Спасибо!Сделала немного на пробу.Вкусное,мягкое мясо! Буду с удовольствием пользоваться.
Людмила, мне очень приятно, что рецепт Вам понравился. Спасибо и Вам!
Женечка, я с огромной благодарностью за волшебное мясо! Сочное, мягонькое и нежное мясо в сногсшибательном соусе! Очень вкусное, ароматное, пряное и пикантное блюдо! Спасибо, Женечка!
Ларисочка, великолепное мясо! Какое аппетитное, ароматное, вкусное и нежное!
Светочка, спасибо большое, солнышко ! Мы в полнейшем восторге от этого мяса !!!
Ответ для mazziadri
Ларочка Великолепная подача Подливы(соуса) так щедро Коты ,наверно,песни пели пока готовила?
Аленький, спасибо, милая !!! Муж любит много соуса, к рису , да и я тоже ! Котяры мои, при виде мяса, начали хороводы вокруг меня водить и задушевные песни петь
Мне тоже по вкусу,когда соуса много Хор Кошацкого
Ответ для mazziadri
Ларисочка роскошное исполнение
Танюша, милое солнышко , спасибо за поддержку !!! Исключительно вкусное мясо получилось !
Ответ для mazziadri
Ларочка, как же у тебя аппетитно! очень красивое мясо у тебя в тарелочке! Смотрю ты и столик на троих накрыла!
Оленька, радость моя, конечно на троих ! А то давно мы не веселились !!! Спасибо за похвалу и добрые слова, солнышко !
Ответ для mazziadri
Ларочка, я просто зависла над твоим отчетом! Красотища! Я рада, что рецепт понравился. Спасибо большещее!
Ещё и как понравилось это чудесное мясо! Занесла в КК навсегда !
Как же мне приятно-то
Мясо получилось просто восхитительное .Нежное,ароматное и очень вкусное .Тушила в мультиварке 2 часа.Спасибо огромное вам за рецепт!
И Вам спасибо за доверие к рецепту!
Женечка, дорогая! Принимай мой отчёт и море благодарностей! Готовится мясо элементарно, но вкус блюда превосходит все ожидания! Очень понравилась консистенция соуса! В который раз убедилась, что с крахмалом соус получается намного нежнее, чем, если бы мы использовали муку. Имбирь добавляла сухой, свежего дома не оказалось и вместо говядины использовала свинину - такие вот изменения. Сладковатый вкус мяса обожает моя семья, поэтому, в рецептуре соевого соуса и сахара ничего не меняла. Огромнейшее спасибо, Женечка! Великолепный рецепт! Девочки! Непременно возьмите рецепт на заметку, это очень и очень вкусно!
Людочка, шикарное, очень аппетитное мясо!!!
Светулечка, солнышко! Я тут немного припозднилась с ответами, но на то были веские причины. Спасибо тебе за неизменную поддержку и внимание к моим отчётам.
Ответ для beautiful woman
Людочка, как аппетитно!!! Будем теперь пробовать мясо приготовить и из свинины.
Лилечка, спасибо тебе на добром слове!
Ответ для beautiful woman
Людочка, вкусное мясо приготовила, а главное, как рассказала....Убедила в том, что надо приготовить. Смотрю на фото и слюнки текут. Когда решусь приготовить, обязательно учту всё то, о чём написала в комментарии автору рецепта. Спасибо за рекомендации.
Наташенька, милая! Так приятно, что мой комментарий придал тебе решимости в приготовлении рецепта.
Ответ для beautiful woman
Людочка как же аппетитно,даже слюной поперхнулась
Солнце, ты там поаккуратней со слюной!
Ответ для beautiful woman
Спасибо большое, взяла на заметку.
Я рада, готовьте.
Ответ для beautiful woman
Людочка, и тебе огромное спасибо за отзыв. Я оооочень дорожу твоим мнением. Ну а фото, как всегда - высший пилотаж. Еще раз спасибо!
Женечка, милая! Спасибо тебе и за рецепт и за приятные слова! Я бесконечно рада нашей дружбе.
Людочка, взаимно!
Спасибо, Женечка.
Женя, мясо получилось просто восхитительным!!! Я соевого соуса положила поменьше и у меня получилось немного сладковатое мясо. Очень интересный вкус дает имбирь. Спасибо за прекрасный рецепт!
Лилечка, мне приятно, что рецепт понравился. Спасибо за фотоулику
Ответ для Лилек3011
Лилечка, какое мясо аппетитное! Очень вкусно!
Светочка, спасибо!!! Мясо действительно очень вкусное!!! Ты знаешь
Да, вкус помню.
Мясо нежное, ароматное, колоритное, насыщенное и ещё куча плюсов! Очень понравилось. Чой то я только испугалась столько сахара класть , обошлась одной ст. ложкой))))
Замечательное мясо! Женёк, спасибо огромное за рецепт!
Жень, классное мясо! Как ты придумала оформить интересно, мне очень понравилось!
Ой, Линочка, спасибо огромное Я старалась Так приятно
Ответ для Евгения 1976
Женечкааааа Как же мне приятно! А оформление...
Женечка, очень вкусное, нежное мясо, просто тает во рту! Спасибо за рецепт!!
Олечка, и тебе спасибо за очень аппетитное фотодоказательство
Женечка, спешу к тебе с отчетом и благодарностью! Увидев рецепт, не раздумывая решила, что приготовлю! Мы такое мяско любим! Тающее, нежное, пикантное, пряное, ароматное! На гарнир отварила рис, зелёного лука не было, добавила немного репчатого. Очень вкусно! Огромное спасибо за великолепный рецепт!
Светулечка, браво! Какое вкусное мясо приготовила!!! Рассказала о приготовлении так, что слюнки текут! Молодец!!!
Благодарю сердечно, Наташенька! С имбирём и чесночком такое ароматное мясо! Очень-очень вкусно!
Конечно, вкусно с таким набором пряностей.
Ответ для Светланка g980
Светик, мне очень приятно что мясо пришлось по вкусу. А фото
Женечка, большое спасибо!!!
Ответ для Светланка g980
Светулечка, солнышко! Эх, хорошее мяско! Невероятно соблазнительное фото!
Людочка, спасибо, моя родная! Мясо нежное, само тает, а какой аромат и вкус придал блюду имбирь!
Светулечка, милая моя! Могу себе только представить, как это вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитное блюдо! Глаз не оторвать!
Оленька, большое спасибо за добрые слова и поддержку! Рецепт мой теперь. Очень вкусно!
Ответ для Светланка g980
Широта души -налицо! Цуккини по-венгерски, мясо по-монгольски- еще рюмку горилки по-украински сюда добавить напрашивается!
Да-да-да, я тоже внимание обратила. У меня ещё мясо по-польски на подходе.
Ответ для Светланка g980
Светочка красивое мяско
Танюша, искренне тебя благодарю за постоянную дружескую поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светочка, роскошное мясо , где моя боольшая ложка ?!!!
Галочка, сбегала принесла Угощайся на здоровье!
Светочка, спасибо огромное за угощение, ....и за ложку !!! Очень вкусно !!!
На доброе здоровье, Галочка! .... а ложка, всегда пожалуйста! С радостью угощу тебя вкусненьким!
Ответ для Светланка g980
Света, как красиво и аппетитно у тебя!
Спасибо огромное, Вероничка!
Ответ для Светланка g980
Светуля, какое аппетитное блюдо! Представляю, как вкусно и ароматно!
Иришенька, большое спасибо! Мясо очень вкусное и ароматное!
Ответ для Светланка g980
Светик, вы тоже этим мяском баловались !!! Тогда ты прекрасно понимаешь мои восторги и довольные повизгивания !!! Шикарное исполнение !
Ларисочка, сердечное спасибо! Спасибо, моя хорошая! Понимаю. Мяско роскошно вышло!
Жень - ну не мясо, а какое-то блаженство! Я совершенно не ожидала такого результата! Необыкновенно нежно, остро, пикантно, сочно..... Я делала к картошечке - соус-подливка украсил своим вкусом все блюдо! Спасибо тебе!
Вау, Мариночка! До чего ж аппетитное блюдо на тарелочке Я очень рада, что рецепт понравился. Спасибо большое и тебе за добрые слова и фотоулику.
Эхх, Женюш - нам бы времени немножко побольше! У тебя как дачная жизнь - подходит к финишу? Мы вот теперь только наездами....
Мариш, у меня же свой дом. Поэтому работа находится каждый день. Хотя на огороде уже только тыквы остались, да горький перец. Остальное все уже убрали.
Ооо, это с одной стороны очень удобно - а с другой ну ведь на самом же деле ежедневный труд! В общем тебе скучать некогда!
Рецепт классный! Очень вкусно. Но только со второго раза. В первый раз сделала по рецепту. Есть было невозможно. Соленое (((((
Второй раз соевого соуса взяла 1/3 стакана. Воды 2 стакана. Теперь ооочень вкусно.
Автору огромное спасибо
Добрый день! Единственное, о чем я сейчас жалею, это то, что не приготовила это мясо раньше! Восхитительно! Большое спасибо, что поделились! Творческих успехов! Ура! )))
Женечка принимай отчет по мясу. Очень пикантно и ароматно получилось. Вместо сахара использовала мед. Смутили меня 3 столовые ложки. Добавляла постепенно, пробовала и так и положила все три по рецепту. Мужу очень понравился рецепт, а мне было солоновато, в следующий раз, а он точно будет, уменьшу на 1/3 соевый соус и увеличу воду! Спасибо огромное дорогая за такой несложный и очень вкусный рецепт мяса!
Ирочка, спасибо большое за выбор рецепта и очень красивую улику Видимо у тебя сильно соленый соус. Я сколько готовлю - все в норме. Или просто вкусы разные
Жень, я дешевенький СенСой использую. Он точно сильно соленый! А мужу моему соль в норме! Так что в следующий раз соус уменьшу, а он пусть себе в тарелке солит!
Надо же, какой интересный и оригинальный рецепт! Как же я его пропустила? Спасибо дневникам! Обязательно приготовлю!
На здоровье!
Женечка, забрала твое мясо! Мимо меня летом прошел рецепт!
На здоровье!
Женечка,прими мою благодарность за отличны рецепт говядины!Раньше говядину практически не ели,нам бы чего пожирнее...
А здесь перепало пару кг телятины и вспомнила о твоем рецепте.Пришелся он,как нельзя кстати!
Мясо получилось очень мягким,нежным.Соус бесподобный!А зацепил меня этот рецепт наличием имбиря.
Очень ароматно и аппетитно!Лука зеленого у меня не было.Просто готовое мясо посыпала салатным луком.Очень вкусно!Спасибо за рецепт!
Светик, присмотрела этот рецепт с твоего отчета! Очень аппетитно!
Спасибо,Ириша!Готовь-не пожалеешь!
Ответ для Лисенок
И тебе спасибо за доверие и фотоотчет.
Действительно очень вкусное и ароматное мясо! Я когда приготовила, подумала, что мужу не понравится, скажет сладкое... а он ещё и добавки попросил )))
Мне приятно. Спасибо.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1477 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки