Очень вкусные бутерброды с сёмгой, замаринованной с приправой от FORESTER для рыбы. Поданы на багете, подсушенном на гриле и с соусом из дижонской горчицы+столовая горчица+мёд.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 15 июня 2016, 7:26
- 1495
Бутерброды-гриль с сёмгой
Ингредиенты для «Бутерброды-гриль с сёмгой»:
Бутерброды
- Семга (стейк, хороша будет форель, лосось) — 200 г
- Приправа (FORESTER для рыбы) — 2 ч. л.
- Соус — 3 ст. л.
- Багет (кусок) — 5 шт
Соус
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3917.6 ккал |
белки
137.7 г |
жиры
69.1 г |
углеводы
683.3 г |
| Порции | |||
| ккал 783.5 ккал |
белки 27.5 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 136.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.4 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 44.4 г |
Рецепт «Бутерброды-гриль с сёмгой»:
-
Стейк сёмги помыла и обсушила бумажным полотенцем.
-
Присыпала приправой от FORESTER для рыбы.
-
Накрыла крышкой и дала помариноваться 15 минут.
-
Делаем хлеб. Вкуснее всего мне нравится простой багет. На природу можно купить, а на праздник сделать домашний. Режем его. Я порезала вот такими длинными кусками, чтобы рыбки поместилось побольше.
-
Берём решётку и выкладываем куски на неё, ставим под гриль в духовку или на мангал, на угли на пикнике. Хлеб делается очень быстро минуты 3.
-
Делаем соус. Соединяем горчицу дижонскую и столовую с мёдом. Можно просто из обычной горчицы сделать, но с зёрнышками вкуснее.
-
Хлеб делаем до красивой корочки. Только не пересушивайте! Багет быстро высушивается на гриле!
-
Рыбу заворачиваем в фольгу.
-
Тщательно заворачиваем, т к на пикнике делать её будем в углях, ну а в домашних условиях на решётке, в духовке под грилем.
-
Рыба делается быстро. Минут 10-15. Конечно зависит от величины куска. У меня всего 200 г.
-
Намазываем багет соусом.
-
Рыбу помещаем в посуду, освобождаем от кожицы и косточки. Измельчаем вилкой. Выкладываем поверх соуса толстеньким слоем.
Вот и всё! Всё готово, начинаем есть. От этих бутербродов быстро ничего не останется. Я попробовала их впервые на пикнике у сына, только не было этой прекрасной приправы FORESTER для рыбы, которая сделала сёмгу такой ароматной и вкусной. 
Эти бутерброды у меня прочно закрепились на праздничном столе. Быстро, не хлопотно и красиво. Попробуйте.
Эти бутерброды у меня прочно закрепились на праздничном столе. Быстро, не хлопотно и красиво. Попробуйте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2016 года Ирушенька #
19 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
16 июня 2016 года mizuko #
16 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Марина Мармеладинка #
15 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июня 2016 года veronika1910 #
15 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июня 2016 года alekstr #
15 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июня 2016 года alexar07 #
15 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июня 2016 года лялич #
15 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июня 2016 года krolya13 #
15 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июня 2016 года mamaliza #
15 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 июня 2016 года mamaliza #
15 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: