Почему "для ленивых"?... Потому что, с этой замечательной рыбкой практически ничего не нужно делать... немного почистить, чуть приправить солью и перцем, сбрызнуть маслом и на решетку, 10 минут и отличное блюдо у вас на столе! Приглашаю!
Ольга-ДанцинаПоваренок 5 уровня
- 15 июня 2016, 10:00
- 8487
Барабулька на гриле "Для ленивых"
Ингредиенты для «Барабулька на гриле "Для ленивых"»:
- Барабулька (свежая или мороженная) — 1 кг
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец белый — 1/2 ч. л.
- Листья салата / Салат (любые, для подачи) — 1 пуч.
- Лук красный — 2 шт
- Лимон (сок) — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1406.5 ккал |
белки
201.5 г |
жиры
49.2 г |
углеводы
25.7 г |
| Порции | |||
| ккал 351.6 ккал |
белки 50.4 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 6.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Барабулька на гриле "Для ленивых"»:
-
Барабульку заранее разморозить в холодильнике (если замороженная), аккуратно очистить от чешуи и внутренностей. Слегка посыпать белым молотым перцем и солью, сбрызнуть растительным маслом.
-
Щепу из бука и ольхи из набора для рыбы от компании Forester заранее замочить в воде.
-
Заранее подготовить угли в мангале, они должны хорошо прогореть и подёрнуться седым пеплом. Сверху рассыпать щепу, она придаст рыбе тонкий запах копчения. Я воспользовалась решеткой-гриль от компании Forester, она очень удобна тем, что подходит практически на любой мангал!
Рыбку выложить в один слой на решетку и обжарить с одной стороны буквально 5-7 минут и с другой. -
Листья салата ( у меня разная зелень) уложить на большую тарелку, потом рыбку и сверху выложить кольца красного лука, слегка сбрызнуть всё соком лимона и с удовольствием поедать!
Рыбка эта - барабулька, очень нежная и очень вкусная! Она популярна в разных странах и у разных народов ( с разным названием). Готовить её предельно просто и быстро, а результат вас обязательно порадует! А можно под это блюдо порадовать себя и бокалом хорошего пива!
Благодарю за внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2016 года Ирушенька #
22 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
17 июня 2016 года para_gn0m0v #
22 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Анастасия АГ #
22 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
16 июня 2016 года mizuko #
22 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
16 июня 2016 года julcook #
22 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
15 июня 2016 года veronika1910 #
22 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Марина Мармеладинка #
22 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
15 июня 2016 года mariana82 #
22 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
15 июня 2016 года IrikF #
22 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Демурия #
22 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Angel-Wise #
22 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
15 июня 2016 года мисс #
22 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года saber 70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: