Рецепт: Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
Рецепт: Пирог с творожным сыром и персиками
Пирог с творожным сыром и персиками
  • 15 июня 2016, 14:39
  • 4285

Шоколадный десерт "Рокки Роуд"

Рецепт: Шоколадный десерт Рокки Роуд

Десерт "Рокки Роуд" очень популярен в Америке, но корни его, как выяснилось, тянутся из Австралии. Этот десерт представляет собой застывшую массу из шоколада, цукатов, свежих фруктов или ягод, орехов, печенья и маршмеллоу. Комбинаций добавок огромное множество! Предлагаю попробовать вариант этого десерта - со свежей клубникой, цукатами и миндальными хлопьями!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Шоколадный десерт "Рокки Роуд"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2631.4 ккал
белки
22.4 г
жиры
200.3 г
углеводы
195.1 г
100 г блюда
ккал
381.4 ккал
белки
3.2 г
жиры
29 г
углеводы
28.3 г


Рецепт «Шоколадный десерт "Рокки Роуд"»:

  • Шоколад выложить в миску. Поставить на водяную баню и, постоянно помешивая, растопить. Главное - не перегреть шоколад, чтобы он не расслоился, как только растопился последний кусочек - сразу снимаем с огня.

  • Добавляем в шоколад сливочное масло и сливки - всё комнатной температуры. Перемешиваем, чтобы масло расплавилось в шоколаде.

    Затем шоколадную массу взбиваем блендером до гладкой, однородной структуры.

  • Добавляем цукаты и нарезанную клубнику. Перемешиваем.

  • Дальше нужно разложить шоколадную массу по формам, которые лучше подготовить заранее.

    Если есть специальные формы для подобных десертов - тогда просто супер! Тарелку или разделочную доску застилаем пергаментом (чтобы потом можно было поставить в холодильник) ставим форму, выкладываем в нее шоколадную массу, выравниваем поверхность, украшаем миндальными хлопьями и клубникой, и отправляем в холодильник до полного застывания.

    У меня ситуация с формами более сложная - две я сделала из пластиковых коробочек от плавленого сыра))) удалила дно, обтянула пищевой пленкой, а третья - это кольцо, вырезанное из пластиковой бутылки))). Также поставила формы на доску, наполнила их шоколадной массой и отправила застывать.

    Застывший десерт аккуратно вынуть из формы и можно пробовать!

История происхождения этого десерта очень проста и забавна. Его придумали находчивые предприниматели в 19 веке. Когда, при перевозке различных сладостей из Европы, некоторые из них теряли товарный вид, они попросту начали смешивать их между собой и с шоколадом, охлаждать и нарезать батончиками. Эти батончики успешно продавались ещё во время перевозки товара.


Десерт продавался прямо в пути, отсюда и название «Рокки роуд» — каменистая дорога)))


Всем приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный десерт "Рокки Роуд"
Рецепт: Шоколадный десерт Рокки Роуд

Десерт "Рокки Роуд" очень популярен в Америке, но корни его, как выяснилось, тянутся из Австралии. Этот десерт представляет собой застывшую массу из шоколада, цукатов, свежих фруктов или ягод, орехов, печенья и маршмеллоу. Комбинаций добавок огромное множество! Предлагаю попробовать вариант этого десерта - со свежей клубникой, цукатами и миндальными хлопьями!

Ингредиенты для «Шоколадный десерт "Рокки Роуд"»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Супер десерт-забираю
мне очень приятно! спасибо!
Огромное спасибо за этот рецепт! Не знаю как дождатся утра чтобы насладиться этим десертом. Отковыряла кусочкек, ну просто божественно!
даааа...ждать это самое сложное! я рада, что десерт понравился!
Какой отличный десерт,спасибо!!!
и Вам спасибо!
Можно на Ты!Я-Инна.))))
с удовольствием! я Оля!
Оленька, интересный какой вариант десерта! С клубничкой, представляю, как вкусно!
спасибо, Ирочка!
Хороший десерт, ранее Ирушенька разновидность опубликовала https://www.povarenok.ru/recipes/show/121010/.
очень нарядный вариант у Ирочки! комбинаций и вариаций этого десерта множество, есть где разгуляться фантазии
Вкуснятина
спасибо!
Оленька, как у тебя и вкусно, и интересно! Спасибо!
угощайся, Светочка!
Отличный десерт!!Много шоколада!!
спасибо, Настенька!
Шикарный десерт
спасибо, Вероника!
Великолепный десерт!
Катюша, спасибо!
Вкусняшка какая! ммммм.... Какое соблазнение!!!!
дааа... шоколадный соблазн
Очень интересный десерт
Марианночка, спасибо!
Классный десерт!
спасибо!
Замечательно
Оленька, спасибо!
Очень интересный десерт! Сделаю своим племяшкам-сластенам! Спасибо!
пробуйте, Мариночка!
вот такой десерт
спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6369 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки