• 15 июня 2016, 22:12
  • 2212

Мясо "Грибной сэндвич"

Рецепт: Мясо Грибной сэндвич

Поскольку погода не очень радует солнышком, дождики идут и идут... а грибы растут и растут... Морозим, сушим, жарим, маринуем... А хочется чего-то нового? Вот в результате вечернего спора с мужем, что приготовить на ужин и родился такой вариант блюда. Муж хотел жаренных грибов, а я хотела просто котлет... Что получилось в итоге? Заходите в гости...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Мясо "Грибной сэндвич"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4328.41 ккал
белки
134.4065 г
жиры
40.4752 г
углеводы
714.3237 г
100 г блюда
ккал
176.02 ккал
белки
5.47 г
жиры
1.65 г
углеводы
29.05 г


Рецепт «Мясо "Грибной сэндвич"»:

Готовим котлетный фарш. Пошагово фотографии не делала, все и так знают. Ломтики батона замочить в молоке, прокрутить через мясорубку вместе с 1 луковицей и 3 зубками чеснока. Добавить все к фаршу, положить 1 яйцо+соль, смесь перцев. Хорошо вымесить фарш.

Грибы отварить, пропустить через мясорубку вместе с сырым картофелем,1 луковицей,3 зубками чеснока. Добавить яйцо+соль и смесь перцев.
Хорошенько перемешать. Этот фарш получается жидковатым. Таким, как для дерунов (драников).

Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем столовой ложкой лепешки из грибного фарша.

Даем им немного прихватиться. Мокрыми руками из мясного фарша формируем тонкие лепешки по размеру грибных. Кладем мясные лепешки на грибные, немного прижимая рукой, чтоб лепешки лучше между собой соединились.

Когда поджариться грибная сторона, переворачиваем аккуратно лопаткой на мясную сторону лепешки. И жарим до румяной корочки. У меня лепешки переворачивались легко, не распадались. Хотя я очень переживала по этому поводу. Все, наши мясо-грибные сэндвичи готовы!
Можно подавать с любым гарниром. Муж ел с гречневой кашей, а я, хитрая, просто вприкуску с хлебом...
Холодными лепешки тоже оказались очень даже ничего. По бутеру сделали, чайком запили и вперед-вершить великие дела!



На фото видно, левая лепешка лежит мясной стороной, правая-грибной.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо Грибной сэндвич
Описание: Поскольку погода не очень радует солнышком, дождики идут и идут... а грибы растут и растут... Морозим, сушим, жарим, маринуем... А хочется чего-то нового? Вот в результате вечернего спора с мужем, что приготовить на ужин и родился такой вариант блюда. Муж хотел жаренных грибов, а я хотела просто котлет... Что получилось в итоге? Заходите в гости...


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо "Грибной сэндвич"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Светик, принимай отчёт! Вкусно, очень вкусно!!! Фарш у меня был готовый, натёрла лук и чеснок на мелкой тёрке. Белых грибов не было, сделала из шампиньонов с добавкой белых сухих грибов. Шампиньоны тоже на мелкой тёрке переработала, плюс все остальные компоненты, от себя добавила чуть пармижано. Делала в духовке, всё отлично переворачивалось, всё получилось! Спасибо, солнышко, очень вкусно!!!
Лорик,дорогая,как приятно видеть твои шикарные "медальончики"!!!
Спасибо большое за доверие!
Мне очень приятно,что ты доверилась и приготовила!
Я уверена,что запеченные они были еще вкуснее!!Спасибо большое еще раз!!!
Спасибо!
Светик, замечательный рецепт
Благодарю,дорогая! Все грибочками балуюсь...
А у меня кончились
Жаль...но еще осень впереди!
Светик, да может повезет
Проси у лесовичка-боровичка хорошенько!
Придется
Прекрасный рецепт
Марианночка,спасибо!!!
Замечательный рецепт
Викуоля,благодарю!
Супер
Спасибо,Оленька!
Светуленька, это полный восторг! Должно быть потрясающе вкусно!
Спасибо, дорогая за рецепт.
Светик,с полной уверенностью заявляю-вкусно и сытно!
Спасибо,дорогая,что посещаешь мою страничку!
Светуль,отличные сэндвичи!
Старалась...Спасибо,Ирушка!
Ну очень аппетитно!
Натусик,мерси!
Отличный рецепт!
Мариночка,спасибо!
Благодарю,Николай!
Очень аппетитно!!!
Спасибо,Ирочка!
Замечательное гурманство!!!
Спасибо,Викуля!
Светик, потрясающе! Браво!
Я буду молча завидовать, у кого есть белые грибочки...
Светуля,спасибо огромное!!!
Можно и без белых... я так,ненавязчиво хвастаюсь...
Вреднулечка, всё равно обожаю.
"Вот такая вот зараза..."
... Девушка мечты... Я же говорю, девушка!
Светуля,а пусть кто-нибудь это опровергнет!
Мы были,есть и навсегда останемся девушками!
Кто юн в душе,не постареет и внешне!!!
Ага, девочки, припевочки...
Еще и пританцовочки!
Ещё и супер-красивые!
А то как же!!!
... И уМныеее... Просто само совершенство!
"Ах какое блаженство,знать,что ты совершенство,
Знать,что ты совершенство,знать,что ты идеал!
Светы,две Светули,
Светы-красотули!" Здорровская песенка!!!
Да, мы такие! Ты, только ни кому не говори...
само собой!
Ни кому... Т-ссс... Это будет наш маленький секрет.
Здоровские котлетки! Два в одном!!!
Спасибо,Танюша!!! Совместила приятное для мужа и полезное для себя!
Замечательный бикаКлет
Ну вот чтобы без Юрия делала???
Рассмешит на сон грядущий!!!Как теперь спать?
А я шо
Я ни шо... Я правду на русский перевел
Можно было и утром потренироваться в переводчика!
Утром голова еще спит. Нефих на ночь выкладывать свои прилипушковые -котлетушки-конструкторы
прилипушковые -котлетушки-конструкторы
Это от бессонницы такие слова выскакивают?
Нефих на ночь
А нефих ночью по поваренку шляться...
А я только в кроватку улегся. Так что это сказки на ночь.. "1000 и один рецепт"
Ща почитаю и усну
Ну тогда вкусных тебе сновидений!!
Ща... Я еще читаю одним глазом... Второй в телике... Третий.... Ой о чем это я?
Третий.... Ой о чем это я?
Во-во!!!
Спать,спать,спать....
"Спят усталые игрушки,Юрик-спать!!!
Спрятать руки под подушку,гаджет под кровать!
А то вдруг придет Лисенок,пощекочет за бочонок
Тут уж не уснуть...надо водку дуть!"Ну как-то так,рифма на сон грядущий-никакуща!
Водку на сон грядущий, это круто
Вместо снотворного!
неее.....возможно тем кто болеет синюшной болезнью
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3474 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки