Дорогие друзья, хочется поделиться с вами рецептом вкуснейшего вишневого пирога. Очень сочный и аппетитный десерт к чаю. Нежнейший пирог придется по вкусу любому гурману. Решила я к светлому празднику Пасха испечь что то не обычно-вкусное, и вспомнила про давно забытый пирог. Так как муж не любитель творога, на свой страх и риск - осмелилась :) И не прогадала. Пирог был съеден "за обе щеки" моими домочадцами.
armina velyanПоваренок 1 уровня
- 17 июня 2016, 1:53
- 3728
Вишневый пирог с творожной начинкой
Ингредиенты для «Вишневый пирог с творожной начинкой»:
Тесто
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Начинка
- Творог (пастообразный) — 500 г
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 100 г
Вишневая заливка
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4358.9 ккал |
белки
146.8 г |
жиры
135.3 г |
углеводы
639.9 г |
| Порции | |||
| ккал 544.9 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 80 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 34.6 г |
Рецепт «Вишневый пирог с творожной начинкой»:
Тесто: Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца. Смешать муку и разрыхлитель и перемешать с остальными ингредиентами. Тесто выкладываем на форму, формируя бортики.
На тесто выкладываем творожную начинку:
Пастообразный творог смешать с сахаром, сметаной и яйцом, добавить ванильный сахар. Все хорошо перемешать и отправить в разогретую до 180* духовку на 35-45 минут.
Тем временем готовим вишневую заливку:
Размороженную вишню, сахар и крахмал перемешать и поставить на медленный огонь постоянно помешивая до загустения. Дать время остыть. Достать из духовки пирог и выложить сверху вишневую заливку. Поставить в духовку еще на 10 минут. Пирогу даем хорошо остыть и украсить по своему вкусу. Доченька решила мне помочь и украсила клубникой, ну и я не против. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P.S У меня была силиконовая форма диаметром 23 см.. Я ее немного смазала маслом, если же у вас обычная разъемная форма советую для перестраховки использовать пергамент.
Выпекала я в разогретой до 180* духовке в режиме "конвекция"
На тесто выкладываем творожную начинку:
Пастообразный творог смешать с сахаром, сметаной и яйцом, добавить ванильный сахар. Все хорошо перемешать и отправить в разогретую до 180* духовку на 35-45 минут.
Тем временем готовим вишневую заливку:
Размороженную вишню, сахар и крахмал перемешать и поставить на медленный огонь постоянно помешивая до загустения. Дать время остыть. Достать из духовки пирог и выложить сверху вишневую заливку. Поставить в духовку еще на 10 минут. Пирогу даем хорошо остыть и украсить по своему вкусу. Доченька решила мне помочь и украсила клубникой, ну и я не против. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P.S У меня была силиконовая форма диаметром 23 см.. Я ее немного смазала маслом, если же у вас обычная разъемная форма советую для перестраховки использовать пергамент.
Выпекала я в разогретой до 180* духовке в режиме "конвекция"
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2020 года booksmouse2020 #
17 июня 2016 года Суслик Маринка #
17 июня 2016 года Ружинская #
17 июня 2016 года pchelka3343 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: