• 17 июня 2016, 9:44
  • 3925

Макро-голубец в мультиварке

Рецепт: Макро-голубец в мультиварке

Вкусно. Презентабельно. Ароматно. Угощайтесь!!!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из куриного фарша в мультиварке

Ингредиенты для «Макро-голубец в мультиварке»:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Выпечка (90 минут)

Дополнительная программа: Тушение (30 минут)


Рецепт «Макро-голубец в мультиварке»:

Вымыть и обсушить филе грудки индейки.
Или взять 350 г готового индюшиного фарша.

Провернуть в мясорубке замаринованное мясо утки вместе с маринадом и филе грудки индейки.
Я воспользовалась самой крупной сеткой, фарш получился почти как рубленное мясо.

Пропустить через мясорубку морковь, лук и красный лук.
Вымешать фарш.
Если Вы используете не маринованное мясо, добавьте по вкусу Ваши любимые специи.

Добавить соевый соус.
Тщательно перемешать фарш, накрыть крышкой или плёнкой и заняться овощами.

Очистить баклажан и нарезать его на тонкие брусочки ножом или овощечисткой.
Вымыть шампиньоны.
Капусту немного смягчить (я прогрела в м/в) и разобрать на листья.
Немного отбить молоточком для мяса толстую белую часть.

Смазать маслом чашу мультиварки.
Плотно выложить дно мультиварки капустными листами с заходами на стенки.

Выложить половину фарша на капусту. Нашпиговать фарш шампиньонами.

Накрыть сверху полосками баклажана, при желании можно заменить на кабачок.

Выкладываем вторую часть фарша, утапливаем в нём грибы.

Выкладываем сверху оставшиеся полоски баклажанов.

Закрываем полностью листами капусты.
Стараемся соединить верхние листы капусты с нижними.

Смешиваем 2 яйца со сливками и добавляем нарезанные оставшиеся шампиньоны. Солим по вкусу.
В принципе, голубчик получается таким вкусным, что можно яйца исключить из заливки.

Добавляем заливку и включаем мультиварку на режим "Выпечка".
Изначально я установила этот режим на 2 часа, но через 1.5 часа моя мультиварка устроила такое активное кипение, что я её выключила и установила режим "Тушение" на 30 минут.
Ориентируйтесь на Вашу мультиварку!!!

Вот наш голубчик готов!!!
Вкусный, сочный и ароматный!!!
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!!!
Я подавала в холодном виде на завтрак...









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Макро-голубец в мультиварке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень понравилась идея с капустой - и не голубцы обычные, с которыми повозится надо, и не ленивые...от себя - яйца смешивала с домашним йогуртом+ немного томатной пасты. Готовила без баклажан и грибов - обалденно вкусно. На режиме "тушение" 1,50. В следующий раз в фарш добавлю рис.
Натали, спасибо за доверие к рецепту и комментарий! Я очень рада, что блюдо Вам понравилось!
Приятно удивлена размеру голубца!!! Заинтересовалась этим рецептом. С удовольствием забираю в КК. От меня большущий плюс
Наталья, спасибо огромное! Да, большой голубчик!
Необычный интересный рецепт!!!!
Инночка, спасибо огромное! Люблю пофантазировать на кухне
Фига се голубчик очуменно притягательный голуб
Ну да...как-то само так навоялось!!!
Виктория, какое интересное и очень аппетитное блюдо!
Ирушенька, спасибо милая!!!
Мега и макро вкусно! Отличный голубец! Как известно - большому куску и рот рад!
Мариночка, спасибо!!! Это точно!!!
Викуля, какой шикарный рецепт!!!! Удачи тебе в конкурсе, дорогая!!!!
Ксюшенька, спасибо!!!
Викуля, какой аппетитный богатырь! Вот где можно душу отвести!
Олечка, спасибо дорогая!!! Ты права!!!
Вот это шикарно!!!Просто отпад!
Таким голубчищем можно неделю питаться всему моему семейству!!!
Викуля,шикарный рецепт!Столько всего вкусного,разнообразного в одной тарелке!
Светочка, спасибо!!! А в нашей семейке на 2 дня хватило и то, только потому, что запеканку в один день с голубцом готовила....а так...денёк...и фсё....сынок старший по 2 кусочка за раз проглатывает...подросток...
Эт я пошутила про неделю... В миг бы улетела!А вообще-то,если увеличить дозы и печь в духовке в большом казанке,то почему бы и нет?Ну на 2 дня точно хватит!
За здоровый аппетит в семьях!!!
Замечательный вариант, очень вкусно и интересно. И малохлопотно, что очень важно. Виктория, спасибо за рецепт.
Людочка!!!! Спасибо, родная!!!! Какая красота!!!!
Это тебе спасибо, а вкуснота то какая .
Викуля, вот это да Какой впечатляющий гигант Удачи тебе!
Спасибо, Виолетушка!!!
вот это голубчик-красавчик
Заюн, спасибо!!! Да, вкусненький получился!!!
Афигеть! Какая конструкция это просто обязано быть вкусным!!!
Очень вкусно!!! Да и не хлопотно....
Викуля, какое грандиозное блюдо!! Вкуснятина!!
Настёнушка, спасибо милая!!! Ну да....подростки кругом...наш размерчик
Ни хре... Себе голубец мне два... И два литра сметаны
Сметаны бери больше!!! Спасибо, Юрочка!!!
Я в трансе... Никогда такой здоровушки не ел
А я голубцы ни разу не готовила Надо же с чего-то начинать!!!
Серьезное начало
Напомнило мне первую мою поездку в Румынию. Приехали в гости, а нас спрашивают, сколько вам голубцев?. Я в шоке... Моя жена делает малюсенькие, никогда не считаю, а тут такой вопрос... Ну я из вежливости говорю... Как и Вам... Ну и дали мне два голубца размером с мужскую ладонь
Хорошо, уговорил!!! Прилетай, приготовлю ещё...пару голубцов...как раз у меня две мульти
Ох уж эти технологии...
А я голубцы ни разу не готовила Надо же с чего-то начинать!!!
вот это начало
Это чтоб наверняка, масштаб побольше взяла!!!
правильное решение
Ответ для xmxm
здоровушки-залипушки
Приветик, Зоенька!!! Да вот один голубец на всю семью пилим....делим.... Единственный!!!
мы делили голубин....много нас, а он один
Эта долька для ЗаЯ
Ответ для krolya13
приветУшки вам, зайчушки
котятушки, здоровушки)))
Викуля, хорош голубец, хорош!
Светланка, спасибо!!! Мне очень приятно!!!
Викуля, супер голубчик
Леночка, спасибо дорогая!!!
Ну и голубец! Красота и вкуснота!!!
Жанночка, спасибо милая!!! Вкусненько!!!
Ещё бы! Конечно вкусно!!
Я бы отнесла блюдо к разряду домашних пирогов! Класс!
Манюша, ты права!!! Но когда выложила на блюдо это чудо....поняла, что передо мной огромный голубец!!!
Как не назови, вкусно!
Ого-го, вот это голубец Для любителей мяса подавать вместо торта))) Обязательно опробую рецепт!
Да, внешне как торт и высота хорошая!!! Спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки