Нежнейший торт, пропитанный молочным сиропом. Покрыт кремом из сливок и полит карамелью. Этот десерт относится к категории тортов, таких, как "Тирамису". Уверена, он понравится каждому, кто лишь раз попробовал
Елена УзунПоваренок 3 уровня
- 17 июня 2016, 15:43
- 3296
Бисквит "Трилече"
Ингредиенты для «Бисквит "Трилече"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 1 стак.
- Ванильный сахар — 5 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Миндаль (измельченный миндаль. столовые ложки с горкой) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Пропитка
Крем
- Сливки — 200 мл
Карамель
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сливки — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5585.5 ккал |
белки
97 г |
жиры
286.8 г |
углеводы
654.7 г |
| Порции | |||
| ккал 465.5 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 54.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.8 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «Бисквит "Трилече"»:
Смешать яйца с сахаром миксером до густой пены. Добавить остальные ингредиенты теста и перемешать. Форму для выпечки смазать растительным маслом и выпекать бисквит в разогретой духовке до 160 градусов в течение 35 минут.
Пока готовится бисквит, в кастрюлю вылить молоко, сахар и сливки. Довести до кипения и выключить огонь, оставив остывать до приготовления бисквита.
Далее на сухую сковороду высыпать сахар и нагревать на медленном огне до тех пор, пока сахар не станет жидким. Постоянно помешивая, довести массу до цвета карамели. Добавить по ложке сливочное масло и перемешать. Далее мелкой струйкой добавить сливки, не переставая помешивать. Когда все растворится, можно выключить огонь и ждать, пока карамель полностью остынет.
Готовый бисквит оставить остывать 15-20 минут. Далее залить его молочной пропиткой и оставить на час-два до полного впитывания сиропа.
Для приготовления крема понадобится хорошенько взбить миксером сливки.
На остывший и пропитанный бисквит выложить и разровнять равномерно крем.
Залить остывшей карамелью.
Приятного аппетита!!!
Пока готовится бисквит, в кастрюлю вылить молоко, сахар и сливки. Довести до кипения и выключить огонь, оставив остывать до приготовления бисквита.
Далее на сухую сковороду высыпать сахар и нагревать на медленном огне до тех пор, пока сахар не станет жидким. Постоянно помешивая, довести массу до цвета карамели. Добавить по ложке сливочное масло и перемешать. Далее мелкой струйкой добавить сливки, не переставая помешивать. Когда все растворится, можно выключить огонь и ждать, пока карамель полностью остынет.
Готовый бисквит оставить остывать 15-20 минут. Далее залить его молочной пропиткой и оставить на час-два до полного впитывания сиропа.
Для приготовления крема понадобится хорошенько взбить миксером сливки.
На остывший и пропитанный бисквит выложить и разровнять равномерно крем.
Залить остывшей карамелью.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: