Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Рецепт: Рулет с сыром и ветчиной
Рулет с сыром и ветчиной
  • 18 июня 2016, 5:49
  • 13395

Куриные сердечки в грибном соусе

Рецепт: Куриные сердечки в грибном соусе

Рецепт для любителей куриных сердечек и китайской кухни. Быстро, бюджетно и вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Куриные сердечки в грибном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1373.4 ккал
белки
94.5 г
жиры
97 г
углеводы
27.7 г
Порции
ккал
686.7 ккал
белки
47.3 г
жиры
48.5 г
углеводы
13.9 г
100 г блюда
ккал
161.6 ккал
белки
11.1 г
жиры
11.4 г
углеводы
3.3 г


Рецепт «Куриные сердечки в грибном соусе»:

  • Чеснок и корень имбиря чистим и нарезаем тонкими полосками. На горячую сковороду наливаем растительное масло, кладём нарезанные чеснок и имбирь.

  • Как только появится аромат чеснока и имбиря, кладём сердечки и обжариваем на сильном огне пару минут до румяности.

  • Добавляем нарезанные шампиньоны (свежие или замороженные), перемешиваем, обжариваем 10 минут.

  • Наливаем соевый соус ТМ "Киккоман".

  • Добавляем водку или рисовое вино, перец чили хлопьями, перемешиваем и тушим всё до готовности 5 минут.

  • Подаём куриные сердечки в грибном соусе горячими, посыпав обжаренными (на сухой сковороде) семенами кунжута.
    Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные сердечки в грибном соусе
Рецепт: Куриные сердечки в грибном соусе

Рецепт для любителей куриных сердечек и китайской кухни. Быстро, бюджетно и вкусно!

Ингредиенты для «Куриные сердечки в грибном соусе»:

Фотографии «Куриные сердечки в грибном соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Увы, блюдо у меня не получилось... Во-первых поругала себя за то, что пошла на поводу у того, кто порекомендовал перед приготовлением сердечки поварить 5 мин. Прежде чем вносить какие-либо изменения в рецепт - надо сначала приготовить в оригинале. А я вот... По-этому, думаю, соуса в блюде получилось катастрофически мало. По этой же причине вареные сердечки остались резиновыми, сколько бы я их ни тушила. Имбирь остался жгучим и не соединился в гармонию с остальными ингредиентами, хотя я всё делала по рецепту, за исключением самих сердечек. Ну и, видимо, имбирь и чеснок нужно было порезать одинаковыми фракциями, что бы они равномерно прожарились. А у меня чеснок был порублен значительно мельче имбиря и, практически сразу начал пригорать, по-этому побыстрее покидала туда сердечки. Интуитивно понимаю, что блюдо должно было мне понравиться, но не знаю буду ли готовить ещё раз. По цене в Ашане сердечки мало чем отличаются от говядины (совершенно не понятно почему),так что недешевый эксперимент получился... Ну... сама, наверное, виновата...
Жалко
А мне-то как жалко!
Нигде не написано про соль. Солить совсем не надо, что ли? Неужели 2-х ложек соевого соуса достаточно?
Это по вкусу. Мне достаточно.
Рецепт очень простой, но, яркий и вкусный. Спасибо.
Скажите, а вы сердечки прям целиком жарите? Просто в них внутри находятся сгустки крови, и я обычно их всегда разрезаю и вычищаю внутри. А смотрю фото, и вижу, что все так жарят. Вот и думаю, надо ли это делать....
не видела сгустков крови.
Присоединяюсь. Я их (сгустков) тоже раньше не видела и готовила сердечки целиком. Пока в каком-то из рецептов не потребовалось сердца разрезать вдоль и очистить. Вот тогда-то я и насмотрелась на тромбы, которые присутствуют внутри сердечка. Теперь брезгую готовить сердечки, не очистив их от этого. Но, может кому-то и норм ))
Спасибо за рецепт.Сердечки готовятся быстро.навкус получились мягкими и вкусными.
Спасибо большое за рецепт! Я вообще не знала как их готовить! Сегодня приготовила и очень понравилось. Вкусно! Вместо водки использовала зубровку, вместо хлопьев перца порезала настоящий острый стручок перца чили, вместо шампиньонов были маслята, а на гарнир - рис. Всё это объеденье в тарелке сфотографировала, но качество фотографии совсем некрасивое, а блюдо очень вкусное.
Спасибо большое за рецепт! Очень любим куриные сердечки, но старые рецепты поднадоели, решила поискать что-то новенькое.
Попробовала вчера Ваш рецепт: очень быстро и очень вкусно! В сочетании с лапшой удон улетело на ура!
вам спасибо
Готовил впервые, получилось очень вкусно и необычно. Нотки имбиря в соусе, просто великолепно, жаль чуть передержал и получилось мало соуса. В качестве гарнира был отварной рис. Спасибо автору за рецепт.
Классненький рецептик . Забрала в КК.
Очень вкусненько, делала по рецепту, но с вином - оттенок запаха замечательный! Сок, конечно, дают сердечки и грибочки, поэтому сухо ну никак не получится - только если бросить обугливаться)))) Рецепт простой и замечательный, а, главное, есть пространство для маневра: маринованный лучок с укропом к кунжуту оказался для меня в самый раз. Спасибо автору!
Все делала по рецепту,конечно вкусно очень.Но у меня они получились сухие и жесткие.И даже изначально не было столько жидкости в сковороде.В рецепте заявлено 2 ложки соуса и ложка водки...а они не могут так покрыть содержимое как на фото.По этому и получаются сухими
видимо разные ножки
видимо разные ножки
Не думаю,столовая ложка,она и в Африке столовая.И залить так как на фото 500гр сердечек всего 3 ложками не реально.Хотелось бы чтоб ответили те,что готовили по этому рецепту.Мне все таки кажется,то жидкости нужно брать больше.Иначе то,что заявлено в рецетпе даже на дне не видно
я всегда точно описываю рецепт, как делаю, какой смысл врать.
Ответ для tanya1237
"Таня 1237"А ты про грибочки не забыла? А сковорода не слишком большая? А нагрев регулируется? А крышкой пользовалась? Эсли все "да"! значит не твое! Мисс, не ножки разные а ручки! и посажены в разные места.
Жаль , что только у десантников с первого раза видно когда не судьба!
"Таня 1237"А ты про грибочки не забыла? А сковорода не слишком большая? А нагрев регулируется? А крышкой пользовалась? Эсли все "да"! значит не твое! Мисс, не ножки разные а ручки! и посажены в разные места.
Жаль , что только у десантников с первого раза видно когда не судьба!
Интересное замечание!Это где же вы про крышку прочитали?Я даже в очках этого найти не смогла.Так что прежде чем язвить,прочтите правильно описание рецепта.Так что ваши колкости..мимо.Ну и адекватный человек вряд ли станет писать в таком тоне,не зная при этом своего оппонента.Так что поупражняйтесь в остроумии в другом месте...может получится более удачно!
Ответ для tanya1237
Вот как раз готовлю. И далеко не первый. У меня много жидкости дают грибы. Даже выпаривать иногда приходится.
Внимание, очень актуальный совет: перед жаркой сердечки отварить в подсоленной кипящей воде в течении 5 минут, слить воду и обсушить, чтобы не брызгало масло при жарке. После этого сердечки получаются несравненно мягче и сочнее, проверено!
Ответ для Witaliy Trubnikov
Спасибо за совет.
Хреновый совет! Я воспользовалась этим "советом" и очень пожалела.
Спасибо за интересный и вкусный вариант приготовления сердечек. Готовлю их довольно часто и захотелось попробовать что-то новенькое. Не хлопотно, быстро и очень аппетитно! А какой потрясающий аромат распространился по дому
Светланочка, от души большущее спасибо за такой простой, но потрясающий рецепт!!! Сказать что вкусно - ничего не сказать! Это СУПЕР вкусно!!! Прельщает, что блюдо "легкое" для желудка - сплошное наслаждение вкусом! Однозначно, буду много-много раз повторять! Спасибо, волшебница! Огромное количество +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++!
Все, что осталось от большой сковороды - соседи пришли на запах. Теперь это мое коронное блюдо.
П.С. Готовил по рецепту, умноженному на 3
спасибоооооооо
Сделал строго по рецепту, и получилось обалдеть вкуснота!
за 15 минут сердечки будут мягкими и не надо предварительно мариновать
Только что приготовили. Очень вкусно! В сумме немного дольше готовились, добавила в конце толко еще петрушку.
Нравятся куриные сердечки в любом окружении, а в грибном - вообще вкусно!
Я исключила кунжут (не люблю его) и алкоголь (просто не оказалось в доме). В остальном по рецепту.
Потрясающе просто, быстро, никаких заморочек.
Вкус великолепный — ненавязчивый имбирь, ноты чеснока, грибы. Все к месту, ни добавить, ни убавить.
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6329 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки