• 18 июня 2016, 14:44
  • 7842

Маринованные помидоры черри с луком

Рецепт: Маринованные помидоры черри с луком

Черри с мелким луком 1:1. Такие заготовочки я делаю обычно осенью. Но по просьбам девочек в комментариях две баночки приготовила раньше. На рынке не нашла лук необходимого размера (обычно я выбираю совсем мелкий), но на вкус это не повлияет.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Маринованные помидоры черри с луком»:

Время приготовления:



Рецепт «Маринованные помидоры черри с луком»:

Готовить эти помидорчики быстро и несложно.
Ингредиенты я указала из расчета на две литровых баночки (обычно, конечно, я заготавливаю больше).
Для начала подготовим все ингредиенты. Чистим лук, моем помидоры, болгарский перец и зелень.
Начинаем укладывать овощи в баночки. На дно я кладу зелень, чеснок и порезанный крупными кусочками болгарский перец. Затем бросаю кориандр и перец горошком. Далее лук и помидоры. Помидоры я прокалываю в том месте, где был хвостик, зубочисткой, чтобы они оставались целенькими.

Заливаю кипятком и оставляю на 10 минут. Затем эту воду сливаю в кастрюлю (из нее буду готовить рассол).
Второй раз заливаю баночки кипятком. Прикрываю крышками.

В это время готовлю рассол. В воду добавляю соль, сахар, уксус и лавровый лист. Ставлю на огонь. Довожу до кипения.

Сливаю "вторую" воду из банок (она не пригодится). И сразу заливаю закипевшим рассолом (лавровый лист перекладываю в баночки).
Закручиваю крышки. Банки переворачиваю вверх дном и хорошо укутываю теплым одеялом. Так оставляю до полного остывания. Когда баночки остыли, убираю их в темное прохладное место (у меня это подвал).

Вот и все! У нас эти помидорчики с луком еще ни разу не оставались до весны! надеюсь, что и вам понравится этот рецепт.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные помидоры черри с луком
Описание: Черри с мелким луком 1:1. Такие заготовочки я делаю обычно осенью. Но по просьбам девочек в комментариях две баночки приготовила раньше. На рынке не нашла лук необходимого размера (обычно я выбираю совсем мелкий), но на вкус это не повлияет.


Фотографии «Маринованные помидоры черри с луком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Здравствуйте .Скажите пожалуйста по поводу воды -кипятка.Кипяток первый раз понятно а второй это новый или закипячонный слитый?И если новый кипяток то его в залить в кастрюлю или вообще вылить ?Я новичок в этом деле
Оксана, очень понравился рецепт!!! Только у меня вопрос по поводу лука: принципиально брать мелкий или можно сделать с крупным, порезав его на части?
Приготовила вчера по Вашему рецепту) Надеюсь, я не накосячила)) ждём дегустации))
Красивые баночки!!!
Добавочно отчитаюсь. летом сделала, а недавно попробовали. нам с мужем очень понравилось. Лук такой хрустящий, помидорчики целые и сочные, рассол....так вообще...
Отличный рецепт и в нашей семье точно приживется!
Всем привет!
Ваш рецептик давно заприметила и взяла в КК.
Ждала лето, чтобы сделать. Настало лето. Сделала. Очень классный, красивый, легкий.
Спасибо!!!
Спасибо!
Очень простой и прекрасный рецепт
Спасибо!
Супер заготовочка!
Мариночка, спасибо!
На вид красиво! На вкус думаю тоже помидорки...а вот лук вкусный? Какой он на вкус?
Лук хрустящий, кисло-сладенький и очень вкусный!
Спасибо, тогда забираю рецепт))
очень вкусно выглядит!
Спасибо!
Очень аппетитно.я не люблю кисло сладкие заготовки,можно сахар не добовлять?Сахар чувствуется?
Я без сахара не мариную. Он дает вкус и луку, и помидорчикам. Но это не значит, что овощи сладкие. Попробуйте. Очень вкусно.
Отличная заготовочка!
Спасибо!
Спасибо еще раз
Я уже представляю- вкусные помидорки и хрустящие луковки...
С одной стороны, для того и лето, чтобы мы, девчонки, заготавливали своим близким разные вкусняшки!
СПАСИБО!
Мой сын обычно весь лучок съедает. Уж очень он вкусный получается!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1292 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки