• 18 июня 2016, 17:08
  • 7048

Азербайджанская шурпа из говядины

Рецепт: Азербайджанская шурпа из говядины

Шурпа из говядины получается наваристой, густой и насыщенной по вкусу.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Азербайджанская шурпа из говядины»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2268.95 ккал
белки
206.155 г
жиры
126.035 г
углеводы
82.645 г
100 г блюда
ккал
110.95 ккал
белки
10.08 г
жиры
6.16 г
углеводы
4.04 г


Рецепт «Азербайджанская шурпа из говядины»:

Вымойте и нарежьте мякоть говядины крупными кусками. Куски говядины кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой, ставим на плиту. Снимаем пену с мяса. Закрываем крышкой, варим 1,5 часа на слабом огне.

Нарезаем мелкими кубиками лук и болгарский перец. Когда мясо будет отделяться от костей, закладываем к ним нарезанные овощи.

Помидоры трём на тёрке и добавляем вариться в суп.

Когда закипит содержимое кастрюли, добавьте соль, перец, чеснок по вкусу. Убавьте огонь, наполовину прикройте крышкой и оставьте вариться минут на 30. В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень.

Шурпа из говядины готова! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Азербайджанская шурпа из говядины
Описание: Шурпа из говядины получается наваристой, густой и насыщенной по вкусу.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Рецепт замечательный!!! Но я еще картошечки добавила в суп. Иначе муж не стал бы есть))))
Рада что Вам понравилось)
На какое количество воды закладка продуктов?
2л.Только вот мяса бросила не 1 кг ,а 6 небольших кусочков.
Спасибо!
Ответ для milamamedova1
У меня тоже возник вопрос по поводу количества воды. То есть на 2 л. воды 6 небольших кусочков мяса? А количество остальных ингредиентов по рецепту?
Я так бросила ,потому что мы его мало кушаема так,смотря какую густоту вы любите ,можете добавить остальные ингредиенты немного больше или наоборот меньше
Спасибо Вам огромное за разъяснение!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3268 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки