Рецепт: Шашлычные хот-доги
Шашлычные хот-доги
Рецепт: Лаваш с горбушей гриль
Лаваш с горбушей гриль
Рецепт: Канапе со свеклой
Канапе со свеклой
  • 19 июня 2016, 15:12
  • 6038

Салат из молодой капусты

Рецепт: Салат из молодой капусты

Салат из молодой капусты, моркови, болгарского перца с луком и чесноком, заправленный соусом KIKKOMAN с бальзамиком и подсолнечным маслом. Салат хорошо сделать дома, переложить в баночку и взять с собой на пикник, пока мы добираемся, он настоится и будет очень вкусным.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из молодой капусты»:

Для салата

Заправка

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3010.4 ккал
белки
170.2 г
жиры
39.3 г
углеводы
495.6 г
Порции
ккал
1003.5 ккал
белки
56.7 г
жиры
13.1 г
углеводы
165.2 г
100 г блюда
ккал
31.5 ккал
белки
1.8 г
жиры
0.4 г
углеводы
5.2 г


Рецепт «Салат из молодой капусты»:

  • Небольшую молодую луковицу порезала полу-кольцами, зелёный лук мелко порезала и перец болгарский-мелким кубиком. Чеснок тоже можно порубить мелко, я просто выдавила в заправку.

  • От кочана молодой капусты отделяем листья, скручиваем отдельно каждый листок и тонко нарезаем. Получается очень красивая нарезка листиков, такими длинными "соломками". В салате очень красиво смотрится капустка.

  • Выкладываем порезанную капусту в посуду, чуть присаливаем и кладём сахар. Это для того, чтобы капуста дала сок, когда мы её будет отбивать мялкой. Я это делаю всегда деревянной мялкой.

  • Выкладываем порезанные овощи.

  • Морковь натираем тоже соломкой длинной. Я сделала это при помощи тёрки для корейской моркови.

  • Морковь отправляем к капусте и овощам. Соевый соус, бальзамик или уксус, подсолнечное масло, выдавленный чеснок соединяем и выкладываем заправку в салат. Всё хорошо перемешиваем. Перчим по вкусу и желанию. Кто любит поострее, можно поперчить красным, жгучим перцем.

  • Выкладываем в стеклянную банку, закрываем её и берём на природу. Если просто делаем салат для обеда или ужина, то ставим банку с салатом в холодильник -настояться. Для меня! Чем больше времени стоит салат в холодильнике, тем он вкусней! Хотя можно начинать его есть и сразу-тоже вкусно, например тогда, когда нагрянут неожиданные гости.

Как я люблю молодую капустку с её зелёненькими, хрустящими листьями. Свежий, вкусный и полезный, простой в исполнении салат, а сколько удовольствия. Попробуйте!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из молодой капусты
Рецепт: Салат из молодой капусты

Салат из молодой капусты, моркови, болгарского перца с луком и чесноком, заправленный соусом KIKKOMAN с бальзамиком и подсолнечным маслом. Салат хорошо сделать дома, переложить в баночку и взять с собой на пикник, пока мы добираемся, он настоится и будет очень вкусным.

Ингредиенты для «Салат из молодой капусты»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из молодой капусты» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Наташенька, до чего вкусный, пикантный салат! Все в нем очень органично. Огромное спасибо за великолепный рецепт! С удовольствием буду готовить по нему еще не раз.
это вкусно! Спасибо большое за красивый фотоотчёт!
Тебе огромное спасибо,Наташенька, за одобрение и еще раз за прекрасный рецепт! Сегодня салат стал еще вкуснее. Только не первый раз замечаю ,что у авторов рецептов салаты с заправкой на основе соевого соуса и бальзамического уксуса светленькие получаются, а у меня темные. Что-то не так делаю? Конечно, на вкусе это не отражается, но все же интересно.
Наверно от соуса зависит!
Я тоже соус ТМ KIKKOMAN использовала, Наташенька.
Не знаю тогда! От фотика значит!
Вот это скорее всего, Наташенька.
Отличный салат для сезона молодой капусты) заправка-супер! Действительно, если настоится-ещё вкуснее)))
Спасибо)
Спасибо за салат, делаю уже не первый раз! Эта заправка просто великолепна, как я без нее жила!
Вот и хорошо!
Я такой салат на зиму консервирую. Только без такой вкусной заправки.
А тут свежачок,да с такими ароматами....мммм....
Отличная заправочка-вкуснейший салатик!
Разные салаты люблю из капусты!
Капуста-наверное,третий хлеб в нашей семье!
Да куда же без нее!?
Сочный и хрустящий салат!
Это точно!
Замечательный салат
Очень даже!!!
Закусь летом под.... сами понимате под что незаменима
Наталья, прелестный салат!
Спасибо!
Ответ для Ирушенька
Ирочка! Замечательный, ароматный, аппетитный, сочный салат!
Угощайся, пожалуйста, Юленька! Огромное спасибо за внимание и такие приятные слова!
Спасибо большое, Ирочка, за угощение! Очень вкусный и пикантный салат!
Какой аппетитный!
Попробуйте! Это вкусно!
Обязательно. Вот только дождусь своей, дачной
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты из индейки в беконе
Котлеты из индейки в беконе
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Салат из вишни с маринованным сыром
Салат из вишни с маринованным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6303 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки