• 20 июня 2016, 10:52
  • 1724

Багеты печеночные

Рецепт: Багеты печеночные

Обожаю хлеб! Очень ароматные и сытные багеты придутся по вкусу любителям печеночки и хлеба.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Багеты печеночные»:

Время приготовления:

Количество порций: 10


Рецепт «Багеты печеночные»:

В теплой сыворотке растворить дрожжи, добавить сахар, соль, сметану.

Добавить отруби.

Добавить, перекрученную на мясорубке, заранее обжаренную печень (у меня осталась после выходных, есть ее никто не захотел, а сама не справилась бы - так и родился рецепт)

Добавить масло, просеянную муку и замесить тесто. Вымесить его, накрыть и поставить в теплое место.

Через 40 минут тесто подошло и начинаем формировать багеты.

Тесто немного обмять, разделить на три части, каждую раскатать и свернуть рулетом. Края защипать и разгладить.

Выложить на смазанный противень на расстоянии друг от друга и сделать надрезы. Поставить в теплое место на расстойку.

Когда багеты поднимутся, поставить в предварительно разогретую духовку.

Выпекала 40 минут при 180*, чуть зажарились, боялась недопечь.

Пропеклись отлично. При выпечке чуть осели, но это моя ошибка - открывала духовку и брызгала водой для пара, чтобы корочка была. В следующий раз так делать не буду.

Аромат чувствовался в квартире и на следующий день. Вкусно, если даже просто намазать кусочек багета маслом - отличный сытный бутерброд. И с супчиком отлично. Съели с удовольствием.

После того, как придумала и использовала этот рецепт, хочу еще с сырой печенкой попробовать приготовить.


Угощайтесь! Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Багеты печеночные
Описание: Обожаю хлеб! Очень ароматные и сытные багеты придутся по вкусу любителям печеночки и хлеба.


Комментарии и отзывы

Интересный состав. А на вкус печенка чувствуется?
Вкус как у хлеба с ароматом печенки. Мои едят ее только в паштете(немножко) и теперь в багете (с удовольствием), в остальном виде не особо. Вышло действительно интересно. Попробуйте.
Спасибо!
Опа!!!! Вот это рецептик!!!Обалдеть!!!
Шикарно,просто шикарно!!!!
Забираю и не отдам!
Спасибо!!!
Спасибо!
Интересно и необычно! От меня +++!
Спасибо огромное!
Очень интересно, в выходные надо попробовать!
Спасибо! Мои домашние печенку не особо любят, а в багетах ели с удовольствием. Пробуйте
О как оригинально! Забираю! Спасибо. Сделаю - отчитаюсь.
Спасибо! Буду рада, если понравится
Очень необычно! Надо будет обязательно попробовать приготовить. Спасибо за идею и за рецепт !
Спасибо! Буду рада, если понравится
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2517 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки