Нам эта рыбка очень нравится! Аромат специй, пикантная лимонная кислинка, яркий вкус болгарского перца, аппетитная сырная корочка - горбуша хороша и действительно совсем не сухая. По моему опыту, готовить лучше побольше))) т. к. рыбка легко, быстро и с удовольствием съедается практически в любых количествах:) На гарнир можно подать отварной картофель, например. Время приготовления указано без учета маринования.
lady farleyПоваренок 5 уровня
- 20 июня 2016, 21:38
- 7145
Горбуша "Нежная", запеченная в духовке
Ингредиенты для «Горбуша "Нежная", запеченная в духовке»:
- Горбуша (филе) — 1 шт
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Перец болгарский (небольшой, лучше красный) — 1 шт
- Сыр твердый (им нужно будет посыпать рыбку) — 70 г
- Лимон (можно лайм) — 1/2 шт
- Розмарин (сухой) — 1 ст. л.
- Перец белый (молотый) — 1/2 ч. л.
- Смесь специй (итальянские травы) — 1 ч. л.
- Приправа (для рыбы) — 1 ч. л.
- Соль (морская, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
941.3 ккал |
белки
34.8 г |
жиры
79.2 г |
углеводы
18.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.6 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Горбуша "Нежная", запеченная в духовке»:
-
Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на порционные кусочки и сложить в мисочку.
-
Обильно полить оливковым маслом.
-
Проложить дольками лимона.
-
Посыпать розмарином.
-
Тщательно перемешать, "искупав" рыбку в маринаде. Не солить!
-
Накрыть тарелкой, слегка придавив, и убрать в холод на 3-5 часов (можно на ночь). Рыбу периодически переворачивать.
-
Мякоть перца распустить на терке или в блендере.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Смешать сыр с итальянскими травами и приправой.
-
Рыбу переложить в форму, устланную фольгой.
-
Посолить морской солью, поперчить. У меня соль была смешана с итальянскими травами, поэтому я положила их в этом шаге, но лучше добавлять их смешанными с сыром. как указано выше.
-
Аккуратно нанести болгарский перец на каждый кусочек рыбы.
-
Полить рыбу оставшимся маринадом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут.
-
Достать из духовки рыбу, посыпать сыром и отправить обратно примерно на 5 минут.
-
Как только сыр расплавится, рыба готова.
Всем приятного аппетита! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2018 года Лилек3011 #
24 октября 2018 года virgola71 #
25 октября 2018 года Лилек3011 #
24 октября 2018 года Vicentina #
25 октября 2018 года Лилек3011 #
24 октября 2018 года felix032 #
25 октября 2018 года Лилек3011 #
24 октября 2018 года nnutty #
25 октября 2018 года Лилек3011 #
24 октября 2018 года вита110 #
25 октября 2018 года Лилек3011 #
24 октября 2018 года lioliy1967 #
25 октября 2018 года Лилек3011 #
24 октября 2018 года Просто Мэри #
25 октября 2018 года Лилек3011 #
24 октября 2018 года jannasimf #
25 октября 2018 года Лилек3011 #
24 октября 2018 года Глушец #
25 октября 2018 года Лилек3011 #
25 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #
25 октября 2018 года Лилек3011 #
25 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #
25 октября 2018 года Покусаева Ольга #
25 октября 2018 года Лилек3011 #
25 октября 2018 года lina0710 #
25 октября 2018 года Лилек3011 #
26 октября 2018 года terry-68 #
26 октября 2018 года Лилек3011 #
30 сентября 2016 года Хлоркина #
30 сентября 2016 года lady farley # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Хлоркина #
30 сентября 2016 года lady farley # (автор рецепта)
24 июня 2016 года mazziadri #
24 июня 2016 года lady farley # (автор рецепта)
24 июня 2016 года mazziadri #
24 июня 2016 года lady farley # (автор рецепта)
22 июня 2016 года Wera13 #
22 июня 2016 года lady farley # (автор рецепта)
20 июня 2016 года mazziadri #
20 июня 2016 года lady farley # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: