Впервые готовлю подобный салат. Нам он показался очень вкусным и весьма сытным. Летним вечером превосходно заменит полноценный ужин.
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 22 июня 2016, 7:55
- 1284
Овощи гриль с сырной заправкой
Ингредиенты для «Овощи гриль с сырной заправкой»:
- Баклажан — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Приправа (FORESTER Набор для маринования овощей и грибов гриль) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Лимон (выжать сок) — 0.5 шт
- Пармезан — 50 г
- Базилик (зеленый, небольшой) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1017.2 ккал |
белки
28.8 г |
жиры
87.7 г |
углеводы
179.6 г |
| Порции | |||
| ккал 508.6 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 43.9 г |
углеводы 89.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.3 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Овощи гриль с сырной заправкой»:
Кабачки и баклажаны промыть, порезать шайбами.
Поставить на огонь 2 л воды, всыпать приправу FORESTER для маринования овощей и грибов гриль.
Вскипятить. Рассол остудить.
В остывший рассол погрузить кабачки и баклажаны на 20 минут. При таком способе масла овощи возьмут меньше, а соль уберет горечь из баклажан.
Разогреть сковороду гриль, обжарить овощи партиями, слегка сбрызгивая по необходимости оливковым маслом.
Для заправки натереть пармезан на мелкой терке.
Мелко порезать или порвать руками (что предпочтительнее) листочки базилика.
Натертый пармезан соединить с оливковым маслом и лимонным соком
Добавить базилик и щепотку соли, тщательно перемешать.
Обжаренные овощи горячими выложить на тарелку (блюдо, керамическую миску), не давая им остыть, добавить заправку, перемешать.
Приятного аппетита.
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2016 года malinka1972 #
чем-то можно заменить эту приправу? Что примерно туда входит?
27 июля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
24 июня 2016 года mizuko #
24 июня 2016 года Манюша #
23 июня 2016 года tomi_tn #
23 июня 2016 года Ирушенька #
22 июня 2016 года julcook #
22 июня 2016 года Юта-2015 #
22 июня 2016 года Суслик Маринка #
22 июня 2016 года veronika1910 #
22 июня 2016 года alarm clock #
22 июня 2016 года Kuss #
22 июня 2016 года Wera13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: