Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 23 июня 2016, 16:23
  • 6117

Гаспачо из огурцов

Рецепт: Гаспачо из огурцов

Этот рецепт когда то давно нашла в журнале. С тех пор часто готовлю его летом, в сезон огурцов. Это блюдо составит хорошую конкуренцию классическому томатному варианту испанского холодного супа.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Ингредиенты для «Гаспачо из огурцов»:

Количество порций: 2



Рецепт «Гаспачо из огурцов»:

Вот все наши продукты. Зелень забыла положить, прошу прощения.
С хлеба срезать корки. Если кусочки хлеба у вас черствые, то предварительно немного размочите их в воде. После отжать.
Огурцы очистить от кожуры, перец от семян.
Если огурцы у вас уже "старые", тогда лучше вынуть из них семена.

Сложить все в блендер огурцы, хлеб, чеснок, хлеб, зелень и измельчить. После, продолжая взбивать добавить вино (если используете), воду, оливковое масло, соль и перец.
Пробуем на вкус и, если нужно добавляем по вкусу соль, перец, а возможно и чеснок.

Перед подачей немного охладить.
Разлить гаспачо по чашкам или бокалам (ну или в любую посуду) и украсить ломтиками огурца.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гаспачо из огурцов
Описание: Этот рецепт когда то давно нашла в журнале. С тех пор часто готовлю его летом, в сезон огурцов. Это блюдо составит хорошую конкуренцию классическому томатному варианту испанского холодного супа.
Тэги: второе, обед.


Комментарии и отзывы

Готовила Ваш супчик, очень вкусный! Количество ингредиентов увеличила вдвое, вышло 2 порции, вместо вина добавила бальзамический уксус. Большое спасибо за рецепт!
Спасибо большое.
Интересный рецепт!Забрала в КК!Спасибо!
Танечка, прекрасный супчик, будет очень приятен в жаркий день.
Танюша,спасибо.
Прекрасный рецепт
Хорошее разнообразие для летнего меню!
Спасибо большое. Согласна с вами.
Умм! Свеженьким огурчиком пахнет! Вкуснота!
Благодарю.
Танюша, интересный какой рецепт! Очень аппетитный суп!
Ириш,пасибки.
Наверное, вино можно заменить лимонным соком? Хороший и бюджетный рецепт для жары.
Его можно вообще не добавлять.Про сок не скажу. Может быть чуть лимона и можно. Спасибо.
Да... в такую жару, как у нас, только таким супчиком и наслаждаться
Очень хороший рецепт...в жару самое то, а то еда вообще нелезет, а окрошка надоела...обязательно приготовлю, правда с говядиной
Спасибо,готовьте на здоровья.
Вкусный рецепт.

Ещё( никак не критика, а мысли вслух) вместо кипяченой воды можно добавить ледяную газ. минералку, немного натурального йогурта и ... ну, не могу я без мяса... немного отварной говядины. ))
На счет минералки- согласна.Можно и ее. Просто минералка не всегда есть дома. Йогурт? Тогда это будет уже не гаспачо,а немного другой супец. Ну а мясо,это уже индивидуально. Можно и его,конечно. Спасибо.
И я приготовлю!
Танюш,супчик такой интересный!
Ириш,пасибки. Так спасает в жару,просто супер.
Спасибо за рецепт! Не готовил еще, но, думаю, в жару - то, что надо: и холодненькое, и у плиты не стоять.
Валерий.
Спасибо большое. Буду рада,если вам понравится.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2313 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки