Рецепт: Десерт Груша с сыром и миндалем
Десерт "Груша с сыром и миндалем"
Рецепт: Жюльен в корзинках из теста фило
Жюльен в корзинках из теста фило
Рецепт: Чизбургер в банке
Чизбургер в банке
  • 30 июня 2016, 9:37
  • 10010

Болгарское печенье "Войнишки курабийки"

Рецепт: Болгарское печенье Войнишки курабийки

Простое печенье болгарской кухни из доступных продуктов. Войнишки - от слова "военный". Когда матери провожали сыновей на войну, то пекли им в дорогу печенье. Говорят, что это печенье чем дольше лежит, тем вкуснее становится. У меня доживало максимум до вечера. Рецепт моей подруги Маши-mellorn. Машенька, спасибо за рецепт!

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Болгарское печенье "Войнишки курабийки"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3558.4 ккал
белки
76.2 г
жиры
124.8 г
углеводы
536 г
100 г блюда
ккал
323.5 ккал
белки
6.9 г
жиры
11.3 г
углеводы
48.7 г


Рецепт «Болгарское печенье "Войнишки курабийки"»:

  • 2 яйца взбить с 125 г сахара.

  • В кефире погасить соду.

  • Соединить яичную и кефирную смесь.

  • Ввести растительное масло и постепенно добавить просеянную муку. Замесить тесто.
    Муки может понадобиться и немного больше. Тесто должно быть эластичным и не приставать к рукам.
    Оставить его отдыхать на 30 минут.

  • Противень застелить тефлоновым/силиконовым ковриком.
    В блюдце насыпать 2 ст. л. сахарного песка, в миске вилкой взбить яйцо.
    От теста отделить кусочек с грецкий орех, придать форму шара, обмакнуть одной стороной в яйцо, затем в сахар

  • Выложить на противень и поставить в разогретую до 180*С духовку. Выпекать 15 минут.

  • Готовое печенье остудить на решётке. Оно покроется вкусной карамельной корочкой

  • Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Болгарское печенье "Войнишки курабийки"
Рецепт: Болгарское печенье Войнишки курабийки

Простое печенье болгарской кухни из доступных продуктов. Войнишки - от слова "военный". Когда матери провожали сыновей на войну, то пекли им в дорогу печенье. Говорят, что это печенье чем дольше лежит, тем вкуснее становится. У меня доживало максимум до вечера. Рецепт моей подруги Маши-mellorn. Машенька, спасибо за рецепт!

Ингредиенты для «Болгарское печенье "Войнишки курабийки"»:

Фотографии «Болгарское печенье "Войнишки курабийки"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Машенька, спасибо за рецепт (за историю спасибо отдельное ) и принимайте мои курабийки
Печенье само по себе простое, но сахарная корочка делает его интересным. Да, планирую, по совету поварят, заменить кефир сметаной, ещё хочу попробовать смешать какао с сахаром
Вообще-то, курабийки получились суховатыми, но после ночи в целлофановом кульке они отошли, стали гораздо мягче.
Какие аппетитные получились! Красавцы!
Спасибо!
Но мне ещё учиться и учиться, вот хотя бы у Cherry Berry 2017 (фото ниже) такие колобочки кругленькие, пышные.
К одному рецепту у нас получаются очень разные фото.
Хорошие домашние печеньки. Но в другой раз буду печь на сметане, так как на кефире все же жестковаты. По запаре начала взбивать три яйца, потом только в рецепт глянула. Пришлось поэтому увеличить норму в 1,5 раза. Вышло порядка 50 печенек по 30грамм. Спасибо!
Спасибо большое за фототчёт! Очень аппетитное печенье получилось!
Маша, спасибо за рецепт вкусного печенья! Только у меня не обошлось без самодеятельности. К сахару добавила корицу, а в тесто маленькая помощница всыпала мне совсем немного сухих дрожжей .Они лежали на столе, я загружала ХП.
Думаю , что вкус печенья не испортился.
В следующий раз буду печь без помощников
Ответ для inna_2107
Инна прекраснейшее фото замечательных печенюшек
Таня, спасибо! Учусь фоткать
учись,у меня это головная боль
И у меня такая же....
мало того,что погода давит,так я еще себе проблемы создаю
Нет , чтобы отдыхать или собой заняться , или с внуками чем-нибудь интересным , а мы с фото тут играемся.
Я за компом, а внучка твой салат рядом кушает сидит
мои в школе,муж в магазине,пока никто не мешал,сообразила салатик,но от фото не в восторге
тучи,мгла,серость
У нас мороз днем доходит до -20 и солнышко. Уже неделю такая погода ужасная. Ночью - 28, --33 в зависимости от района. Не знаешь , что лучше - серость и -2, или мороз жуткий и солнце
ничего себе морозец,ужас вот почему мне сестра не звонит
Кошмар, вроде на этой неделе будет потепление
ой,держитесь
Стараемся....
Ответ для inna_2107
Сколько, сколько? У кого-то нормальная зима. А то у нас даже не -2. Вечером -3, днём 0, а то и плюсовая температура.
Да и у нас до недавнего времени было так, но вот январь разбушевался. А город не готов к морозам, люди в квартирах замерзают из-за коммунальщиков , + проблемы с транспортом , да и с газом тоже.Только в голубых экранах " Все хорошо прекрасная маркиза"
А у нас всегда зима настаёт незаметно. Для коммунальщиков. И города не готовы к зиме.
У нас как у вас, или наоборот. В общем везде одно и тоже.
Ответ для inna_2107
И я итоге получилось очень красивое, ароматное печенье! Спасибо за доверик к рецепту и аппетитный фототчёт!
Я думала, дрожжи все подпортят , но как оказалось - нет. Муж уже его почти доел, хотя выход 2 противня .В следующий раз испеку без них.
Попробуй без дрожжей. А я всё хочу испечь пирог, но со временем просто беда. Я завтра выходная, но... С утра военкомат, потом травмы....
Маша , обязательно попробую точно по рецепту
Буду рада, если понравится!
Даже не сомневаюсь,что понравится
Маша, хорошее печенье!!!
Спасибо!
Великолепное печенье. Спасибо!
ам спасибо за аппетитный фотоотчёт и доверие к рецепту!
Заинтересовал ваш рецепт простотой и историей))) Сготовила, совсем зарумянить сил и времени не хватило, на 180 оно у меня было бледненькое, поэтому в конце готовки каждой партии включала термогриль на пару минут) Я раскатывала тесто и вырезала кружочки. Хорошее, не хлопотное печенье, которое можно даже поручить делать деткам) Спасибо!
Да, с ним и ребятня справится. Спасибо вам за добрые слова!
Аппетитное печенье,только название грустное.
У меня все выпечку любят,до вечера не дожило бы печеньеце ваше вкусное
Спасибо! У людей как-то до следующего дня доживает выпечка. Я не знаю как...
Подозрительные люди! У нас вкусное не задерживается!
У нас тоже! Исчезает ещё тёплым.
Похожие семейки,любим поесть!
Это точно!
Ну и правильно,один раз живём!
Великолепное печенье. Особенно замечательная глазурь на нем. Я, правда, делала не на кефире, а на сметане. Думаю, что на кефире оно будет более твердым и сухим. На сметане же получилось просто чудесно. Печенек вышло много. Аж на два противня. Спасибо за рецептик
Какие симпатичные получились! Нам тоже очень глазурь пришлась по душе! Спасибо Вам за доверие к рецепту!
Замечательное печенье! и название для нашего уха интересное
Благодарю!
Машенька, прелестные печенья! Интересный какой рецепт!
Это моя тёзка его где-то нашл а.
Какая прелсть и вкунотища, испеку обязательно
Пеките на радость!
Отличный рецепт
Спасибо!
Машенька, такие интересные печеньки!! Супер!
Я рада, что тебе понравилось!
Классные печенюшки!!!
Благодарю!
Рецепт заинтересовал.Какой, примерно, выход печенья получается из указанных ингредиентов?
Выход виден на фото. Причём сухарница у меня немаленькая. Это при условии, что сын уже успел утащить парочку.
Отличные печенюшки!
Спасибо!
Вкусные, хрустящие!
Ага! Особенно нравится многим корочка сверху
Какое прикольное название!пекла подобные - подтверждаю, что вкусно!!!
Аллусь, то, что ты пекла даже не сомневаюсь!
не, я к тому что я живой свидетель - вкусно!
Живой свидетель - это хорошо, здорово!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закрытая яичница а-ля пицца
Закрытая яичница а-ля пицца
Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Сырные трубочки из теста фило
Сырные трубочки из теста фило

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6075 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки