• 30 июня 2016, 15:45
  • 2782

Салат "Цезарь" с курицей

Рецепт: Салат Цезарь с курицей

Наивкуснейший, всеми любимый салат.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Цезарь" с курицей»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2493.2 ккал
белки
67.1 г
жиры
222.2 г
углеводы
52.1 г
Порции
ккал
831.1 ккал
белки
22.4 г
жиры
74.1 г
углеводы
17.4 г
100 г блюда
ккал
296.8 ккал
белки
8 г
жиры
26.5 г
углеводы
6.2 г


Рецепт «Салат "Цезарь" с курицей»:

1. Готовим соус. Отделяем белок от желтка. Растираем желток с сахаром, солью и горчицей. Постепенно вливаем растительное масло 150 мл. и взбиваем до однородной массы. Отдельно в блендере пробиваем чеснок 3 гр. и филе анчоуса и добавляем в наш соус. Хорошо перемешиваем и добавляем белок и сыр 20 гр.
2. Багет ломаем на небольшие кусочки и ставим в духовку на 160 градусов по Цельсию на 10 минут, чтобы подсушить хлеб.
3. Пока готовятся гренки, сделаем чесночное масло для хлеба. Пробиваем в блендере оставшийся чеснок и 50 мл. растительного масла.
4. Слайсеруем куриное филе на тонкие кусочки. Нарезаем томаты и подготавливаем «айсберг», рвём на небольшие сегменты.
5. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и готовим курицу. Достаём из духовки гренки и поливаем чесночным маслом.
6. В салатник выкладываем «айсберг», перемешанный с томатами, посыпаем гренками, выкладываем курицу, заправляем соусом и посыпаем сыром.

Салат готов.
Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт.
Всем пока и приятного аппетита.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Алексей, спасибо за рецепт, никогда не готовила цезарь с анчоусами, нужно обязательно попробовать. А то я обычно готовлю с курочкой и помидорами
На здоровье, обязательно попробуйте.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки