Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Надя НаумоваПоваренок 5 уровня

4 июля 2016, 5:51
1663

Фаршированное сердце "Лже-ананас"

Темное, упругое мясо говяжьего сердца замечательного вкуса дополняется сладковатым ароматом ананаса (приготовленного из кабачка). Никто не догадается, что вы заменили консервированный ананас на кабачок и получат наслаждение от сочетания сладкого "Лже- ананаса" с мясом.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Фаршированное сердце "Лже-ананас"»:

Лже ананас

Кабачок — 300 г
Сахар — 3 ч. л.
Апельсин — 1/5 шт
Сок (ананасовый) — 100 мл

Фаршированное сердце

Сердце (говяжье) — 1,5 кг
Крупа манная — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Приправа — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2102.1 ккал	белки 166.9 г	жиры 108.2 г	углеводы 81 г
100 г блюда
ккал 121.5 ккал	белки 9.6 г	жиры 6.3 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Фаршированное сердце "Лже-ананас"»:

Кабачок очищаем от кожуры и семечек.
Добавляем сахар ТМ Мистраль (Сахар мелкий)
Кладем кружочек апельсина, наливаем сок ананаса.
Тушим до готовности.
Убираем апельсин, охлаждаем.
Подготавливаем сердце, зачищаем от жира.
Подрезаем мякоть, оставляя не более 1 см.
Она легко удаляется.
Получается такой кармашек.
Мякоть сердца соединяем с готовым кабачком.
Добавляем манку, соль, приправу и яйцо.
Тщательно перемешиваем.
Фаршируем сердце.
Зашиваем шов.
Можно тушить 1 час на плите залив на 1/3 воды, периодически переворачивая сердце.
Я завернула в фольгу и запекала 1,5 часа при 190 градусах.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс "Дачное вдохновение". Сахар На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее праздник

Вкусы: мясной овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128798/]Фаршированное сердце "Лже-ананас"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128798/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/20/39/1618960_62422-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Темное, упругое мясо говяжьего сердца замечательного вкуса дополняется сладковатым ароматом ананаса (приготовленного из кабачка). Никто не догадается, что вы заменили консервированный ананас на кабачок и получат наслаждение от сочетания сладкого "Лже- ананаса" с мясом.

Ингредиенты: Кабачок, Сахар, Апельсин, Сок, Сердце, Крупа манная, Соль, Яйцо куриное, Приправа.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированное сердце "Лже-ананас"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/20/39/1618960_62422-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированное сердце Лже-ананас" title="Рецепт: Фаршированное сердце Лже-ананас"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Темное, упругое мясо говяжьего сердца замечательного вкуса дополняется сладковатым ароматом ананаса (приготовленного из кабачка). Никто не догадается, что вы заменили консервированный ананас на кабачок и получат наслаждение от сочетания сладкого "Лже- ананаса" с мясом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированное сердце "Лже-ананас"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3566">Сердце</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/128798/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированное сердце "Лже-ананас"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Фаршированное сердце "Лже-ананас"»:

Кабачок Сахар Апельсин Сок Сердце Крупа манная Соль Яйцо куриное Приправа

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

8215

Салат "Лора"

492
8215
774155

781

Цуккини с кунжутом и чесночным соусом

80
781
12593

1285

Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах

105
1285
58434

Комментарии и отзывы

20 января 2019 года elenastas2012 #

Спасибо за рецепт! Стоило увидеть, как загорелась этой идеей 😊 долго искала сердце, наконец нашла небольшое, телячье. Фаршировала ананасами консервированными и курагой, оставалась неиспользованной после какого-то блюда. Запекала два часа в фольге. Очень вкусно!

26 апреля 2018 года wise1288 #

Фаршированное сердце...Очень очень интересная и необычная идея. Забрала в КК. Огромное спасибо за рецептик!

8 июля 2016 года mizuko #

4 июля 2016 года Суслик Маринка #

Очень необычно, оригинально и интересно!

5 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июля 2016 года zaval #

С ума сойти! Какая бездна фантазии, а красотища! Если найду целое сердце, то попробую сделать. Оооочень интересный рецепт, спасибо

4 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием.

4 июля 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

4 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июля 2016 года Ирушенька #

Наденька, какая интересная идея! Очень аппетитное блюдо!

4 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июля 2016 года Gray she-wolf #

Так прикольно ))

4 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

4 июля 2016 года Pavelia #

Оригинальная идея. Манит приготовить: нехлопотно, но интересно.
На срезе немного напоминает фаршированный свиной желудок - ковбык (или сальтисон, кендюх, где как называют).

4 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо! Приготовьте вам понравится.

4 июля 2016 года amarok #

↑Ответ для Pavelia

сальтисон из головы делают

4 июля 2016 года Pavelia #

Да, в основе начинки мясо со свиной головы и сало с щек.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированное сердце "Лже-ананас"

Ингредиенты для «Фаршированное сердце "Лже-ананас"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированное сердце "Лже-ананас"»:

Похожие рецепты

Печеночные котлетки с овсяными хлопьями

Биточки "Сердца трех"

Эдирне-печень

Свиные язычки под соусом с грибами

Свиные ножки, запеченные с рисом

Печень телячья с шалфеем

Печeночный торт

Рубец с картофелем и фасолью

Отбивные из куриных сердечек в маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Лора"

Цуккини с кунжутом и чесночным соусом

Крем по-бразильски на сгущенке и лимонах

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!