• 4 июля 2016, 7:20
  • 13155

Куриные крылышки "Хрустящие"

Рецепт: Куриные крылышки Хрустящие

Любим мы крылышки, но чаще всего это острые, с томатом, в маринаде, запеченные. Это очень простой и очень вкусный рецепт острых, хрустящих крылышек без всяких утяжелений в виде кляра - все быстро и очень просто! Секрет - в способе приготовления! Летят, как семечки! Горячими - основное блюдо, холодными - закуска! Соус - на ваше усмотрение! Пробуем?

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные крылышки "Хрустящие"»:



Рецепт «Куриные крылышки "Хрустящие"»:

Разрезать крылья по суставу.
Кончики крыльев не выбрасывайте - уберите в морозилку и потом можно приготовить прекрасный бульон "еврейский антибиотик".

Крылья посолить и всыпать крахмал, перемешать.

Приготовить широкое блюдо, на которое выложить бумажное полотенце.
Сковороду нагреть, влить масло и обжарить с каждой стороны на среднем огне по 5 минут крылышки - они должны остаться бледными!!!
Выложить на бумажное полотенце и обсушить.

Посыпать крылышки смесью перцев и обжарить с каждой стороны по 2-3 минуты на сильном огне до зарумянивания.

Сразу подать с любимым соусом.
Или охладить и подать в качестве закуски к бокалу ледяного пива!

Вкуснейшие хрустящие крылышки!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные крылышки Хрустящие
Описание: Любим мы крылышки, но чаще всего это острые, с томатом, в маринаде, запеченные. Это очень простой и очень вкусный рецепт острых, хрустящих крылышек без всяких утяжелений в виде кляра - все быстро и очень просто! Секрет - в способе приготовления! Летят, как семечки! Горячими - основное блюдо, холодными - закуска! Соус - на ваше усмотрение! Пробуем?


Фотографии «Куриные крылышки "Хрустящие"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Аллочка,спешу поблагодарить тебя за хруст вкусных крылышек! Ох.мы и похрустели в свое удовольствие!Замечательный способ приготовления куриных крылышек,ножки тоже были,но их сразу" смели"!Эх,не дожили до фотосессии!Спасибо,дорогая,за чудо-блюдо,которым мы по полной насладились!
Виолетточка, чудесные крылышки
Олечка,прекрасный рецепт! Приятный хруст привлек соседей,жаждущих похрустеть!Ну кто ж им даст!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, ка у тебя аппетитно!!!Спасибо, дорогая, за такой прекрасный фотоотчет!Очень рада,что вам пришлосьпо вкусу!!!
Спасибо,милая Аллочка,за хрустящее наслаждение!
Очень хороший и быстрый, а главное ВКУСНЫЙ рецепт .
Только я его ещё упростила - разрезала крылья по суставам, добавила соль , смесь перцев -постояли минут 10 . Кукурузный крахмал насыпала отдельно - за счет кукурузного крахмала ВСЕГДА выходит хрустящая корочка ((готовлю и рыбу и разные части курицы)) и золотой цвет этот крахмал дает- поэтому кусочки крыльев по отдельности хорошо "запечатала" в крахмале и отправила на сковородку до золотистой корочки со всех сторон. Масла налила чуток больше чем для обычной жарки. Как многие заметили, что выходит жирновато -это крахмал не дает жиру и соку вытечь. Много лет готовлю так курицу , но до крыльев дошло дело только сегодня. Автору ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО! !!
Спасибо за отзыв!Очень рада, что понравилось!
Прости, что упростила Ваш рецепт , но результат тот же, что вы обжариваете 2 раза и используете намного больше масла .
ну очень хрустящие крылышки
муж ел и все спрашивал: как они такие хрустящие? легко впасть в зависимость от их хруста.
пересмотрев несколько рецептов крыльев, выбрала этот за короткий набор ингредиентов
чтобы масло не брызгало, крылья после первой прожарки стоит хорошо выдержать на салфетке, минут 20, тогда в салфетку уйдет не только жир, но и излишняя влага, что в итоге сделает крылья менее жирными. ну и после окончания жарки имеет смысл опять выложить крылья на салфетку.
очень и очень вкусно даже без промежуточного добавления специй.
Спасибо за отзыв и очень нужные замечания по приготовлению!
это вам спасибо.
Бедная печень.
Алла, я в рядах отстающих тоже пришла к Вам с отчетом, показать и свои крылья ))). Отнесла я их к разряду "прощай,фигура", т.к. для меня немного жирноваты, но остановиться НЕВОЗМОЖНО! Очень вкусные, хрустящие крылышки! Спасибо огромное за идею!!!
Какие красотульки!!!Я делаю крайне редко потому, как тоже остановиться не могу, а они реально жирноваты Спасибо за дивный фотоотчет и доверие к рецепту!
Ответ для Pilligrimka
М-м-мр-рмяу... извини, это вырвалось. Но как увидела крылышки этой птички, так сразу захотелось угоститься... красиво зажарены
мой кошак тоже так сказал, когда увидел. А вообще вкусно, только надо рот себе зашивать что ли, если готовишь их много... оч вкусно... А то из своего 44го можно и в 54й "прилететь" на этих вкуснючих крыльях ...
Ути, какая ты стройняшка ! А я... ну, короче, ты поняла, шо это секретная информация... 46-й. а сейчас, может, и 48-й надо собирать чемоданы с Поварёнка да не хочется.
Куда? Сидеть! Я те соберу чемоданы! Видела я тебя! Все вэри гуд!
сижу, сижу... жду другой команды да лицо-то не 48 размера, там всё гуд
Ответ для Pilligrimka
Оксаночка, какие красивые, румяные крылышки! Замечательная фотография!
Ответ для Pilligrimka
Оксаночка, шикарные крылышки, классное фото !!!
Ответ для Pilligrimka
Оксаночка, очень аппетитные крылышки
Очень классные получились крылья, и правда хрустят спасибо за такой простой и вкусный рецепт
Спасибо на добром слове!
Не обманули ) крылышки действительно хрустящие! Очень вкусно и очень сытно. Единственное - жирно. Давно во фритюре ничего не делала и уже подзабыла, как это. На самом деле очень понравилось, если бы не мои бесконечные попытки похудеть, этот рецепт точно перекочевал бы в мою кулинарную книгу.
жирненько - это да Фритюр - чего тут поделаешь - но ведь хочется иногдп вредно-вкусного
Очень вкусно и хрустяще!! Спасибо!
На здоровье!
Восхитительно вкусно!
Спасибо!
быстро...вкусно...дешево... очень аппетитно и хрустяще
большое спасибо за рецепт
На здоровье!
Отличный рецепт!!! Очень вкусно! Спасибо!
Спасибо за отзыв и фотоотчет!очень рада, что понравилось!
Восхитительно! Очень быстро и вкусно. Научилась фото вставлять.
Отличные крылышки получились!Спасибо за доверие и фотоотчет-результат!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно.
Сделала, очень вкусно. Но всю кухню уделала в масле, брызгало до потолка. Как оградиться от этого, у кого какие советы?
у меня брызгало, но терпимо, до потолка, конечное, ничего не стреляло
Ответ для Кристалл1
В магазинах хозяйственных продаются крышки для жарки,они из сетки,очень хорошо с ними жарить.
После рекламы Юры - xmxm не откладывая в долгий ящик приготовила эти восхитительные крылья. Ну оооочень вкусно, ооочень хрустяще .
Теперь этот рецепт один из лидеров в моей коллекии рецептов вкусных куриных крылышек
Одно слово - "крылатая" бомба! Спасибо Юре за рекламу!И Вам спасибо за доверие к рецепту и прекрасный фотоотчет!
Здравствуйте, я правильно понимаю ,обжарить нужно в два захода?
правильно
Быстрые в приготовлении.получились хрустящими и вкусными
Очень рада, что рецепт пригодился и пришелся по вкусу!
Алла! Чудные крылышки! Забрала!
Юра приговорил.....
он кого хоШь уговорит!
Алла, очень быстрый , простой и вкусный рецепт!!!
Спасибо, Инна он действительно из серии быстро-вкусно-просто
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки