Вкусно, просто, быстро. Практически все медовики требуют времени - сначала на коржи, потом он должен выстояться. Этот медовик готовится ровно час - от начала до оформления, еще час постоит и можно наслаждаться! Вкус очень нежный, слегка карамельно-сливочный. Рецепт был записан в тетрадке, так что, если автор узнал свой рецепт, большущее ему спасибо! На сайте много медовиком и медовых коврижек, но с таким способом приготовления я не встретила, поэтому делюсь. Делала в тех пропорциях, какие были записаны - торт получается небольшим. В следующий раз неприменно сделаю двойную порцию! В качестве десерта к чаю, тортика хватит на 5-6 человек по небольшому кусочку.
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 4 июля 2016, 7:22
- 151391
Быстрый торт "Медовик"
Ингредиенты для «Быстрый торт "Медовик"»:
Основа
- Мед (жидкий) — 2 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (плюс на подпыл) — 1 стак.
- Масло сливочное (порезать на кубики плюс на смазывание формы) — 100 г
- Сахар — 2 ст. л.
Крем
Для подачи
- Стружка шоколадная — по вкусу
Количество порций: 6
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 850 Ватт
Программа: запеканка (25 минут)
Рецепт «Быстрый торт "Медовик"»:
По просьбе Ксюши- ( Тортишка) пекла в мультиварке.
Но точно так же можно испечь и в духовке при 160 градусах - от 25 до 30 минут.
В сотейник влить мед посыпать содой и поставить на маленький огонь.
Постоянно мешая, довести до полного вспенивания.
Снять с огня и добавить масло.
Пока масло тает, взбить яйца с сахаром.
Перемешать еще раз медово-масляную массу, влить в нее яичную и всыпать муку. Перемешать - должно получиться, тесто как густая сметана.
Чашу для мультиварки смазать маслом, обсыпать мукой, излишки стряхнуть.
Здесь я немного заволновалась - тесто практически еле покрыло дно, но отступать было некуда - я выставила на программе Запеканка 30 минут - думаю что и 25 хватило бы вполне.
Пока печется корж, займемся начинкой.
Чернослив порезать.
Смешать сметану с сахаром - попробовать на вкус, разделить на 2 части - в одну добавить чернослив и перемешать.
Вемя прошло - вынимаем корж сразу разрезаем на 2 части - он поднялся, и я смогла это сделать.
Половину крема с черносливом наносим на горячий корж - сразу наносим и именно на горячий.
Как только остынет - это ооочень быстро - наносим еще на корж оставшийся крем с черносливом.
Накрываем вторым коржом и наносим на него всю сметану без чернослива, захватывая и бока.
Посыпаем шоколадной стружкой или тертым печеньем, орехами - по вкусу и оставляем минимум на час.
Нарезаем.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября travisita84 #
18 октября alarm clock # (автор рецепта)
19 января Tata0330 #
19 января alsunchik #
29 января Tata0330 #
20 января wise1288 #
20 января Tata0330 #
21 января alarm clock # (автор рецепта)
15 ноября 2018 года notka2585 #
18 ноября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
20 января wise1288 #
10 ноября 2018 года ukoch #
12 ноября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
9 сентября 2018 года Guanin2010 #
23 августа sl2405gi #
6 сентября 2018 года дуэт #
7 сентября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
30 апреля 2018 года lelika # (модератор)
Минимум затрат, а вкус - просто потрясающий!!
Спасибо!!
30 апреля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
3 марта 2018 года olga dp30 #
Тесто поднялось в мульте в три раза, поднялось равномерно, выпекала 35 минут, режим выпечка 130 градусов
Однозначно буду готовить еще
4 марта 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
3 марта 2018 года olga dp30 #
31 января 2018 года mihaylovna2012 #
Здесь я немного заволновалась - тесто практически еле покрыло дно, но отступать было некуда - я выставила на программе Запеканка 30 минут - думаю что и 25 хватило бы вполне))))) я приготовила 25 минут но думаю 15-20 будет достаточно
31 января 2018 года mihaylovna2012 #
31 января 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
31 января 2018 года mihaylovna2012 #
31 января 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
25 января 2018 года fialkaXY #
25 января 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
8 января 2018 года Сурик #
8 января 2018 года mtata #
8 января 2018 года Сурик #
8 января 2018 года mtata #
8 января 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
8 января 2018 года Покусаева Ольга #
8 января 2018 года Сурик #
31 января 2018 года акчуч #
7 февраля 2018 года Сурик #
1 января 2018 года Anni68 #
Если кому-то мало сладко, то может лучше взять побольше мёда чем ещё и сахар добавлять?
Это моё личное мнение на счёт медовиков.
Может есть у кого ответ на вопрос, зачем в медовиках сахар если там уже есть мёд?
При чём это соотношение Мёд-Сахар встречается в каждом рецепте медовиков.
А зачем или почему так кто нибудь задумывался или может знает?
7 января 2018 года Тигона #
31 декабря 2017 года Domini13 #
Автору плюс за рецептик
1 января 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
3 января 2018 года Domini13 #
7 января 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
10 декабря 2017 года Terrikona #
Рецепт понравился. Готовится довольно быстро, без лишних хлопот. Делала в мультиварке Редмонд на режиме выпечка. Основа получилась упругая, но не жесткая. Правда медовый вкус пропал куда-то в процессе готовки. очень понравилась идея насчёт крема сметанного с черносливом, получилось очень интересно и необычно. Я лично с таким кремом раньше не была знакома. Сверху украсила шоколадом и миндальными лепестками. Вкуснотища!
12 декабря 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года Ulia Ginger #
25 октября 2017 года Mmomont #
25 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Mara2181 #
10 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
31 августа 2017 года kapitonchick #
Спасибо! Очень люблю "незамороченные" рецепты с хорошим результатом.
17 сентября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: