Когда ягод с дачи действительно много, приходится искать выходы, что бы с ними такого сделать. Бисквитный торт универсален и прост в приготовлении - еще один вариант, как удачно использовать ягоды
acontrariПоваренок 1 уровня
- 4 июля 2016, 15:15
- 2104
Бисквитный торт с клубникой
Ингредиенты для «Бисквитный торт с клубникой»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар (150г для теста + 50г в клубнику) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Ванилин — по вкусу
- Клубника — 700 г
- Желатин — 1 ст. л.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2121.2 ккал |
белки
73.8 г |
жиры
35.6 г |
углеводы
385.3 г |
| Порции | |||
| ккал 265.2 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 48.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.8 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 28.1 г |
Рецепт «Бисквитный торт с клубникой»:
-
Рецепт бисквитного теста я частично позаимствовал у пользователя http://katica.povare nok.ru/, огромное ей спасибо за этот рецепт. Пришлось немного адаптировать пропорции, таким образом на приготовлении теста особо не останавливаюсь, тем более у каждого из нас есть свои принципы и секретики приготовления бисквита. Белки и желтки взбиваем по отдельности с двумя частями сахара, смешиваем и всыпаем просеянную муку. В результате получилось вполне себе адекватное тесто
-
Затем мы моем клубничку и отделяем стебли
-
Когда ягоды готовы, нужно смешать их со столовой ложкой желатина и 50г сахара
-
Многие готовят бисквит полностью, а потом разрезают его вдоль, чтобы пропитать сиропом или промазать кремом. Я решил сделать немного по-другому: вылил половину теста и поставил на 5 минут в духовку, разогретую до 180 градусов, чтобы оно немного приобрело текстуру.
-
Затем достал его, выложил ягоды и залил сверху второй половиной теста, вернув в духовку на оставшиеся 40 минут.
-
В итоге получается вот такой бисквитный торт: вкусно, просто и достаточно быстро.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2016 года Janasim #
P.S. И с желатином. Я про него совсем забыла
4 июля 2016 года acontrari # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Janasim #
4 июля 2016 года Janasim #
4 июля 2016 года acontrari # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: