Легкий летний салатик не добавит вам лишних калорий! Обратите на него внимание, он этого достоин!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 6 июля 2016, 0:06
- 4334
Русский летний салат в стиле "Цезарь"
Ингредиенты для «Русский летний салат в стиле "Цезарь"»:
Салат
- Редис ( среднего размера) — 12\15 шт
- Огурец маринованный (небольшие) — 2 шт
- Огурец (среднего размера) — 4 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук белый (крупный) — 1 шт
- Каперсы — 1 ч. л.
- Хлеб (белый) — 2 ломт.
- Петрушка (листья) — 1 горст.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Заправка
- Горчица (острая русская) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Майонез — 100 г
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1430.1 ккал |
белки
42.1 г |
жиры
107.3 г |
углеводы
71.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.6 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Русский летний салат в стиле "Цезарь"»:
-
Луковицу очистить, нарезать очень тонкими перьями, сложить в миску, залить ледяной водой, добавить лимонный сок, перемешать и оставить на 30 минут.
-
Ломтики хлеба нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть растительным маслом и обжарить на сковороде до золотистой корочки, остудить.
-
Огурцы разрезать вдоль пополам и затем нарезать наискосок тонкими ломтиками.
Так же нарезать и маринованные огурчики.
Редиску разрезать на половинки,
а затем каждую половинку – на 3-4 дольки.
Яйца очистить, одно разрезать на дольки,
остальные разрезать вдоль на 4 части и затем поперек на ломтики. -
Лук откинуть на дуршлаг, дать слегка обсохнуть и переложить в большую миску.
Добавить к нему свежие и маринованные огурцы и редиску, все тщательно перемешать. -
Затем всыпать яйца, нарезанные на ломтики, добавить каперсы и нарубленную зелень петрушки.
Быстро, но аккуратно перемешать с остальными ингредиентами. -
Все ингредиенты для заправки сложить в миску.
-
Смешать венчиком, можно при желании добавить ст. л. лимонного сока.
Влить заправку в салат (тут главное, не переборщить, лучше не доложить), аккуратно перемешать.
Посолить по вкусу.
Разложить салат по тарелкам, украсить ломтиками яйца, листьями петрушки или кинзы, посыпать кусочками поджаренного хлеба.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2016 года Сирень-2015 #
15 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 июля 2016 года veronika1910 #
7 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 июля 2016 года луе #
7 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 июля 2016 года Татрум #
7 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 июля 2016 года Просто Дуня #
7 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 июля 2016 года Три сестры #
6 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 июля 2016 года Angel-Wise #
6 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 июля 2016 года barska #
6 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: