• 6 июля 2016, 7:38
  • 3714

Хлеб с сыром и колбасой "800-ый"

Рецепт: Хлеб с сыром и колбасой 800-ый

Предлагаю вам рецепт изумительного ароматного хлеба. Квас "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково" будет прекрасным дополнением к этому хлебу. Это мой 800-ый рецепт на сайте. Идею формовки подглядела у подружки по сайту Оленьки-Marioka82.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с сыром и колбасой "800-ый"»:

Квас

  • Квас ("Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково") — 1 л

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Хлеб с сыром и колбасой "800-ый"»:

Замешиваем тесто. Для удобства и быстроты процесса я использую хлебопечь.
В ведро хлебопечи наливаем слегка подогретый йогурт (делаю сама), кладём сахар, дрожжи, слегка перемешиваем, вращая ведёрко.

Добавляем соль, растительное масло, муку. Ставим ведёрко в хлебопечь для замеса и подъёма, у меня этот режим занимает 1 час 40 минут.

Через указанное время имеем готовое тесто.
Тесто делим пополам.

Предварительно берём варёную колбасу или ветчину, режем кружками толщиной около 5 мм.

Берём твёрдый сыр, натираем на тёрке, добавляем тёртый (или выдавленный) чеснок и мелко рубленную зелень, у меня укроп. Перемешиваем.

Одну часть теста раскатываем в пласт толщиной около 7 мм, вырезаем стаканом кружки, диаметром чуть меньше кружков колбасы (тесто при выпечке увеличится в размерах). По необходимости подпыляем тесто мукой.

Берём удобную для выпечки форму, застилаем бумагой, выкладываем внахлёст по кругу кружки теста и колбасы.

Обрезки теста добавляем ко второй части теста, раскатываем в прямоугольник толщиной около 5 мм. Кладём равномерно на тесто сырную начинку, сворачиваем в плотный рулет. Разрезаем рулет на "шайбочки" толщиной около 1,5 см.

Сырные рулетики кладём сверху по центру на кружки с тестом и колбасой. (У меня осталось несколько рулетиков, запекла их отдельно).
Растапливаем сливочное масло, смазываем сверху кисточкой хлеб.
Даём хлебу расстояться (подойти) 30 минут.
Включаем духовку на 180 градусов.
В нагретую духовку ставим хлеб и выпекаем 30-40 минут, в зависимости от степени зажарки, которую вы любите.

Этот хлеб очень вкусный горячий, хотя диетологи не рекомендуют этого.
Изумительно запивать этот хлеб квасом "Очаково" "Семейный секрет".
Приятного аппетита!

Я на сайте более 7 лет. За это время сайт стал моей второй семьёй, у меня появилось много подруг (и друзей), с которыми я общаюсь каждый день и не только в сети, но и по телефону. Это мой 800-ый рецепт на сайте, наверно, это много)). У меня традиция дарить свои юбилейные рецепты моим подругам. Этот рецепт я дарю всем своим друзьям и всем поклонникам нашего любимого "Поварёнка".









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб с сыром и колбасой 800-ый
Описание: Предлагаю вам рецепт изумительного ароматного хлеба. Квас "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково" будет прекрасным дополнением к этому хлебу. Это мой 800-ый рецепт на сайте. Идею формовки подглядела у подружки по сайту Оленьки-Marioka82.


Фотографии «Хлеб с сыром и колбасой "800-ый"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хороший рецепт! Очень вкусно!!! Получилось не так профессионально как у Вас, но все равно вкусно))))
Спасибо!
Такой аппетитный!
Чудесный хлебушек!!!!
Замечательный рецепт!!!
В первых строках поздравляю с юбилейным рецептом! А в следующих буду хлеб нахваливать: вкусно, пышно, необычно! Супер рецепт!
Отличная цифра, достойный и интересный рецепт, особенно формовка. Браво !!!Лови мой +.
Шикарный рецепт
Светочка, шикарный хлебушек! Великолепный, очень интересный рецепт! От фотографий не оторвать глаз! Хочется смотреть, и смотреть!
Светочка, поздравляю тебя с таким солидным юбилеем! Желаю тебе творческого вдохновения и приятного времяпрепровождения на сайте!
Все твои рецепты, Светочка, всегда безупречные. Готовить по ним - одно удовольствие!
Хороший хлебушек! С юбилейным рецептом!
Вот это да, впечатляет!!!! Поздравляю с юбилейным рецептом!!!
Света! Поздравляю с 800 рецептом! Вот это даааа!
А хлебушек забрала! Супер!
Вкусный хлеб и замечательная идея его воплощения! )))) Поздравляю от души с таким серьезным Юбилеем, Света!
Вкусно
Какой оригинальный и вкусный хлеб!
Поздравляю с таким замечательным 800-ым рецептом! Отличный хлеб!
Замечательный хлеб!Вкусно и красиво!С юбилейным рецептом!!!
Замечательный рецепт! Спасибо
Рецепт С юбилеем!!!
Красивый аппетитный хлебушек!
Ой! ну отпад. Я пока совсем на диете, но утащу в КК!
я на диете пожизненно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2492 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки