• 7 июля 2016, 23:08
  • 2304

Малиновая шарлотка

Рецепт: Малиновая шарлотка

Кислинка тонкая малины, зеленой мяты аромат и горький привкус шоколада - на бис готовила три раза. Понравилась шарлотка всем!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Малиновая шарлотка»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Малиновая шарлотка»:

4 яйца комнатной температуры взбиваем со 180 гр сахара 10 минут. Сахар добавляем постепенно по чайной ложке. Добавляем в конце взбивания пакетик ванилина и чайную ложку разрыхлителя. 180 гр муки вмешиваем силиконовой лопаткой потихоньку сверху вниз. Перемешиваем в этой же посуде 4 стакана малины осторожно, чтобы все ягоды обволоклись тестом.

Перекладываем тесто с ягодами в силиконовую форму, смазанную растительным маслом. Лопаточкой разравниваем тесто по форме.

Ставим в предварительно разогретую духовку на 50 минут при температуре 150 гр. У меня на даче небольшая электрическая духовка. Даем остыть в духовке, не вынимая.

Остывшую шарлотку вынимаем из формы, перевернув на тарелку большего диаметра.

Варим шоколадную глазурь. 4 столовых ложки сахара смешиваем с 2 столовыми ложками какао и 2 столовыми ложками молока. Ставим на маленький огонь и начинаем разогревать, все время помешивая. Добавляем дольки горького шоколада ( не менее 75%, любители сладкого могут добавить молочный шоколад)- пол плитки. Все время интенсивно помешиваем. Добавляем 50 грамм сливочного масла. Как только масло растворилось - выкладываем глазурь на шарлотку. Лопаточкой разравниваем по контуру.

Украшаем ягодами малины, клубники и листиками мяты. Это была моя первая шарлотка. Пришли соседи по даче - принесли угощение, вкусный плов. Я угостила их своей шарлоткой.

На следующий день испекла мужу еще одну.

Мы полакомились ею. И половину он унес на работу.

На работе все пришли в восторг. Пришлось испечь еще одну. Угостить маму и сотрудниц.

Написала сотрудницам мужа рецепт, обязались сами испечь. Поделилась с подругой, она то же тут же испекла такую. Ну раз всем нравится решилась выставить рецепт. Как вкусен такой кусочек шарлотки с зеленым чаем с мятой. Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Малиновая шарлотка
Описание: Кислинка тонкая малины, зеленой мяты аромат и горький привкус шоколада - на бис готовила три раза. Понравилась шарлотка всем!
Тэги: бисквит.


Комментарии и отзывы

Тесто очень воздушное и хоть и замешивала малину в тесто, вся малина у меня оказалась снизу, соответственно при переворачивании сверху). Готовила в мультиварке. Вкусно и просто, вам плюс.
Спасибо. Рада, что Вам понравилось.
Виктория, очень красивая шарлотка!
Спасибо огромное ! Я вчера опять пекла, собрала последнюю малину и получился прощальный привет от шарлотки. Скоро яблоки пойдут. Перейдем на яблочную.
Изумительная шарлотка! Очень симпатичная получилась и аппетитная!
Спасибо
Очень красиво
Не пробовала еще шарлотку с малиной
Спасибо! Попробуйте, очень вкусно, для тех, кто любит умеренно сладкие десерты.
Вкусная шарлотка! С малиной не делала, очень хочется, подскажите вкус с кислинкой или сладкий, я на своих сладкоежек откорректирую.
Вкус с кислинкой! Боюсь заядлым сладкоежкам может не понравится.
Понравится, сахарку добавлю и глазурьки побольше, спасибо за ответ!
Замечательная шарлотка.
Рада, что понравилась!
Какая красота!!!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 94 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки