• 11 июля 2016, 5:52
  • 2343

Соленые помидоры в квасе

Рецепт: Соленые помидоры в квасе

Предлагаю рецепт очень ароматных, пикантных, солёных помидоров. Использование кваса "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково" делает их немного необычными на вкус, но такую закуску мужчины оценят по достоинству.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Соленые помидоры в квасе»:

Количество порций: 4



Рецепт «Соленые помидоры в квасе»:

Берём лист хрена, зонтик укропа, листья смородины и вишни, веточку мяты, перчинку чили, зубчики чеснока, моем.
Кладём всё в удобную кастрюльку, у меня для СВЧ печи.

Берём твёрдые спелые помидоры, моем. Если мелкие, то накалываем зубочисткой, если крупные, то режем пополам и кладём сверху зелени.

В воде растворяем соль, нагреваем.

Заливаем помидоры раствором соли и квасом "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково".

Закрываем помидоры крышкой, рассол должен покрывать их полностью.
Даем остыть, ставим в холодильник.
Такие помидоры просаливаются полностью и готовы через трое суток, но я ела их уже на следующий день малосольными.

Приятного аппетита!

Ну, и история этого рецепта. Наверно, вы будете смеяться. Я заморочила себе настолько голову "квасным" конкурсом в поиске новых необычных идей, что этот рецепт мне приснился. Наутро полезла "гуглить", но такого не оказалось не только на "Поварёнке", но и вообще в сети. Подобный рецепт был только солёных огурцов. Вот так и "родился" этот рецепт. А за вкус отвечаю. Нам с мужем очень понравилось. Спасибо квасу "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково".





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соленые помидоры в квасе
Описание: Предлагаю рецепт очень ароматных, пикантных, солёных помидоров. Использование кваса "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково" делает их немного необычными на вкус, но такую закуску мужчины оценят по достоинству.


Фотографии «Соленые помидоры в квасе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень надеялась на такую закуску...увы, вкус полностью разочаровал (хорошо что заранее сделала, а не на ДР)... Полгода держала рецепт в КК, все ждала лета и дачи. Видимо, этот квас не только пить нельзя, но и вообще как-либо применять в пищевых целях. Впрочем, это лишь мое мнение, не обижайтесь пожалуйста!
я не обижаюсь, не знаю, в чём причина, делала трижды и соседи, все довольны
Света, спасибо за вкуснейший рецепт!!! Помидорки получились обалденные!
мы за лето три раза делали
Огромное спасибо! Замечательных творческих снов вам)))
Светочка, я к тебе с восторгами! Наконец-то вчера удалось купить белый квас " Семейные традиции" ( кстати,он как будто создан для соления томатов, настолько сочетается с ними по вкусу!) . Сразу приготовила помидоры, строго по рецепту. Сегодня - великолепные, настолько сбалансированные по вкусу малосольные помидоры готовы! Как же нам они понравились! Конечно, все мы не съедим сегодня.Очень интересно, какие будут помидоры через пару дней. Светочка, ты - просто гений! Тебе даже сны гениальные снятся! Огромное спасибо тебе, Светочка, за великолепный рецепт!
Ирочка, шикарное блюдо! Исполнение рецепта на высоте!
Оленька,милая. спасибо тебе огромное за внимание и такую высокую оценку! Помидоры, правда, просто бесподобные! Полностью в нашем вкусе! Угощайся, на здоровье, Олечка!
Ирочка, благодарю! Очень вкусно!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, шикарные помидорки, чего только не придумают..вот и до такого шедевра добрались. Обязательно прихвачу рецептик
Олесенька, очень рада тебя видеть! огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова! Ты знаешь, помидоры просто восхитительные! Обожаю Светочкины рецепты!Всегда такие удачные! Готовить по ним - одно удовольствие! Очень советую тебе приготовить закуску. А пока угощайся, на здоровье!
Обязательно попробую, Ириш, после таких-то слов
Ответ для Ирушенька
Ирочка, какие аппетитные и яркие помидорки
Виолеточка, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова! Помидоры очень вкусные, такие пикантные! Угощайся, на здоровье!
Ирочка, никогда бы не додумалась в квасе замариновать Часто бывает вкусные неожиданные сочетания
Ты права, Виолеточка. Вкус этого кваса просто создан для солений!
Ириша, как подумаешь, так квас всегда вкуснее воды так что не вкусно быть не может
Ответ для Ирушенька
Ириша, не льсти, хотя муж настолько в восторге, уже и засолил во второй раз и огурцы тоже
Светочка, никакой лести быть не может! Я искренне описала наши впечатления и восхищение твоим талантом! Вот видишь, и твой супруг поддерживает нас! Интересно будет и огурцы засолить таким способом.
Светочка, вот так да! Рецепт приснился! Очень интересно! Аппетитные какие помидоры ! Непременно приготовлю!
ели на третий день... съели все, даже муж не ожидал, что от моих фантазий будет настолько вкусно
Ой, Светочка, я очень даже доверяю твоим фантазиям и уверена, что помидоры вкусные и такие пикантные! Привезла всю необходимую зелень с дачи. Куплю томаты, квас и приготовлю.
Отличный рецепт
Свет, твои идеи не перестают удивлять!
Вкусные помидоры несомненно ,но не продаётся у нас этот квас,хоть тресни!
Ответ для Himbeeren
Аналогично. Вкусный, но не продаётся, хоть трески.
Светик, я думаю, помидорки получаются отменные!
Светочка, восхитительные помидоры! Супер вкусно и ароматно! Шикарные фото!
Интересные помидорки!!!
Идея отличная! Только я бы разрезала пополам не до конца. И брала не хреновый листья а натертый хрен крупно и шпиговала чесноком и хреном. И я пожалуй сейчас это попробую сделать. Автору спасибо за идею именно с квасом
Светик, как интересно придумала!!!
Светлана, очень соблазнитнльные помидоры! Замечательный, интересный приснившийся рецепт!
Вот когда сновидения воплощаются!
Светлана, как это знакомо... про вечерние мысли, сны и утреннюю готовку... Помидоры супер!!!
Помидоры в квасе-значит квашеные (Шутка). Рецепт Супер, спасибо. Думаю чем заменить белый квас? У нас квас ржаной - весь. Надо попробовать...
Света, отличная идея! Браво!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1966 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки