Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной
Рецепт: Мини пирожки с бананом
Мини пирожки с бананом
  • 11 июля 2016, 19:49
  • 2038

Свиная печень с квасом

Рецепт: Свиная печень с квасом

Печень маринуется в хлебном квасе и запекается в духовке. Получается очень нежной, вкусной, а с кружкой холодного кваса Очаковский- просто бомба! Очень рекомендую!

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Свиная печень с квасом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1218.7 ккал
белки
193.9 г
жиры
38.5 г
углеводы
73.9 г
100 г блюда
ккал
111.8 ккал
белки
17.8 г
жиры
3.5 г
углеводы
6.8 г


Рецепт «Свиная печень с квасом»:

  • Печень целым куском вымыть.

  • Нашпиговать порезанными зубчиками чеснока, натереть солью и перцем, положить лавровый лист.

  • Залить белым квасом "Семейный секрет" от Очаково.

  • Оставить мариноваться на 2 часа.

  • Замаринованную печень выложить в форму для запекания.

  • Запекать в разогретой духовке (180 -200 градусов), поливая маринадом через каждые 10 минут до готовности (у меня печень запекалась около часа).
    Не пересушите.

  • Получается очень нежной!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиная печень с квасом
Рецепт: Свиная печень с квасом

Печень маринуется в хлебном квасе и запекается в духовке. Получается очень нежной, вкусной, а с кружкой холодного кваса Очаковский- просто бомба! Очень рекомендую!

Ингредиенты для «Свиная печень с квасом»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

После такого запекания получим кирпичик Просто, печенка не любит пересыхать, я, так, вообще люблю с кровью! Но горечь уйдёт однозначно. Проще вымочить в воде и, просто, поджарить. Но если нужен соус то.... вариантов много и с квасом тоже. Кстати, у Вас на фото видно, что она вся стала серой и не сочной. Жаль, а брали хороший продукт.
Вкусное блюдо
Интересный рецепт!
Ух ты, интересный какой рецепт! Люблю блюда из печени, но запекать не пробовала, надо обязательно приготовить! Забираю в КК!
Очень интересно!!! Забираю!
Спасибо! Попробуем!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Шашлычные хот-доги
Шашлычные хот-доги
Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Фаршированный перец в сырно-овощном соусе

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6311 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки