Очень люблю этот паштет потому, что одним выстрелом убиваю двух зайцев - из одного паштета я получаю и диетический и сливочный паштет - для меня и для мужа. Готовится он ооочень просто, а результат очень радует! Попробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 12 июля 2016, 8:12
- 36044
Паштет из духовки "Птичка"
Ингредиенты для «Паштет из духовки "Птичка"»:
- Печень куриная — 350 г
- Филе куриное — 200 г
- Индейка (филе бедра) — 200 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Сливки (20%) — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2282.1 ккал |
белки
177.9 г |
жиры
166.2 г |
углеводы
14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.4 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Паштет из духовки "Птичка"»:
-
Печень и мясо обмыть, порезать на небольшие кусочки. если есть сомнения, что печень будет горчить - подержите ее в ледяной воде полчасика - но я не чувствую горечи в паштете и без этого.
Лук очистить и порезать. -
Складываем в блендер печень, мясо, лук, добавляем специи, вливаем сливки и яйца, пробиваем до однородной массы.
-
Смазываем форму растительным маслом и выкладываем паштет, сверху кладем лавровый лист.
Накрываем форму фольгой и ставим в другую форму, которую наполняем горячей водой так, чтобы она доходила до половины формы с паштетом. -
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и держим в духовке 1.5 часа.
Выключаем огонь и оставляем паштет в духовке пока полностью не остынет. Половину паштета убираем в холодильник, а вторую половину пробиваем вместе со сливочным маслом в блендере, также убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2016 года Angel-Wise #
12 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июля 2016 года zaval #
12 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июля 2016 года LNataly #
12 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Покусаева Ольга #
12 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Svetttttt #
12 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Mary Stone #
12 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Wera13 #
12 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Kuss #
12 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: