• 14 июля 2016, 0:07
  • 1787

Фокачча на картофельном тесте

Рецепт: Фокачча на картофельном тесте

Когда первый раз приготовила этот рецепт, поняла... буду печь еще и еще раз! Картофельное тесто всегда мягенькое, а тут еще оливковое масло, оливки, помидоры... Вкусно в теплом и в холодном виде. Угощайтесь! Это мой 150 рецепт на сайте! Сама не могу в это поверить!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Фокачча на картофельном тесте»:



Рецепт «Фокачча на картофельном тесте»:

Картофель отварить в мундире, почистить.
Хорошо растолочь на пюре.

Развести дрожжи в 50гр. теплой воды.
Добавить сахарную пудру.
Из подготовленной 650гр муки взять 2 ст. ложки и добавитьв в дрожжи.
Размешать и оставить подходить.

Нарезать на средние кусочки вяленые помидоры.
Нарезать на кружочки оливки.
Чеснок нарезать на пластинки.

В миску миксера добавить муку, соль, оливковое масло,
картофельное пюре, воду ( 200гр) и подошедшие дрожжи.
Поставить крючок для теста и месить минимально 15 минут.
Тесто прикрыть и поставить в теплое место подходить.

Я пользуюсь специальной миской для дрожжевого теста.
У меня тесто подходило 35 минут.
Обычно подходит за час.

В подошедшее тесто добавить вялные помидоры и оливки.
Тесто перемешать.

Подготовленный противень с высокими бортами смазать оливковым маслом.
Я использую масло с вяленых помидор, просто налила из банки.

Выкладываем тесто на противень и руками его расправляем по целой прощади.

Помидоры черри нарезать пополам.
Выкладываем на тесто произвольно.
Немножко придавить.

Произвольно выкладываем, вернее втыкаем чеснок в тесто.
Посыпать сухим тимьяном.
Слегка покапать оливовым маслом.
Выпекать в разогретой духовке при 230гр 6 минут.
Затем снизить теплоту на 200 и печь 25 минут.
Конечно смотреть на свою духовку!

Какая красота получилась!
Аромат стоит на целый дом!
Просто настоящий Хлеб! С хрустящей корочкой и с воздушным мякишем!



Еще сверху покапать оливковым маслом! Угощайтесь!



Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фокачча на картофельном тесте
Описание: Когда первый раз приготовила этот рецепт, поняла... буду печь еще и еще раз! Картофельное тесто всегда мягенькое, а тут еще оливковое масло, оливки, помидоры... Вкусно в теплом и в холодном виде. Угощайтесь! Это мой 150 рецепт на сайте! Сама не могу в это поверить!


Фотографии «Фокачча на картофельном тесте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Роскошная аппетитная фокачча,Ирина
спасибо
Ирочка, какая солнечная и аппетитная вкуснятина
Сппсибушки! Рада тебя видим у себя!
Ириночка,восхитительное блюдо!Ах ,как нам понравилась фокачча!Готовила всё по рецепту,только помидоры были немножко крупноваты,может поэтому не так красиво,как у тебя, Ириночка!Вкус-мммм,изумительный!Спасибо,дорогая ,за наслаждение!
Виолетта! Спасибо за такую красоту!
Очень рада, что понравился рецепт! Ураа!
Ириночка,тебе моя благодарность,за сытный ужин для моей семьи!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, замечательная фокачча
Спасибо,Виолочка,родная!Сытное блюдо!
Ответ для Т-пушка
Ах, какая вкуснятина
Ответ для Т-пушка
Чудесная фокачча и очень соблазнительная! Виолетточка, у тебя сегодня пир на весь мир!
Ох,как красиво и нет сомнения,что вкусно! Спасибо за рецепт,Ириночка!
Спасибо большое!
Пеките на здоровье!
Ароматно и очень вкусно!!!
Обалденно красиво и вкусно
Замечательно
Спасибушки
Прекрасный рецепт
Благодарю
Супер
Спасибушки!
Фокачча !С вялеными помидорками....ммм,
вкусно!
Спасибо большое!
угощайся!
Жую.
Мой составчик!Класс!!!
И я такое обожаююю!
Бери кусочек, не стессьняйся!
уже парочку стащила - себе и мужу
Ирочка! Очень вкусная фокачча! И очень итальянская! Изумительный рецепт!
Маринушка! Рада, что тебе мой хлебушек
понравился! Угощайся!
Ириша,бесподобная фокачча! Очень красивая и соблазнительная!
Спасибо, милая моя!
не понИл.....куды делси мой комент????
Отличная фокача-бульбокача

А я уже плакала....
Юра не заметил мой рецепт....
Фу! Аж от сердца отлегло!
Заметил, еще с утреца. И плюсанул и отзыв написал. Смотрю нет ответа. Дай-ка думаю загляну. И опа... Мой коммент исчез
Как исчез
Ты мне что непристойности писал?
Да как можно
Нормальный отзыв. Наверное его кто-то вместе с фоккачей слопал
Как аппетитно
И помидорки такие классные
Спасибо большое!
Какая красотища!
Наташа! Спасибо!
Заходи на кусочек! Вкусноооо
Спасибо! Очень вкусно!
Спасибушки!
Ароматно,вкусно,красиво!
Спасибо большое!
ммм, как ароматно и аппетитно! Картоф.тесто - это вкуснотища!
Спасибо большое!
Угощайся!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки