Рецепт: Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Рецепт: Макароны с сыром из Отчаянных домохозяек
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"
Рецепт: Пирог с зелёным луком и курицей
Пирог с зелёным луком и курицей
  • 14 июля 2016, 0:07
  • 2325

Фокачча на картофельном тесте

Рецепт: Фокачча на картофельном тесте

Когда первый раз приготовила этот рецепт, поняла... буду печь еще и еще раз! Картофельное тесто всегда мягенькое, а тут еще оливковое масло, оливки, помидоры... Вкусно в теплом и в холодном виде. Угощайтесь! Это мой 150 рецепт на сайте! Сама не могу в это поверить!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Фокачча на картофельном тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3557.5 ккал
белки
104 г
жиры
79.4 г
углеводы
618.3 г
100 г блюда
ккал
211.8 ккал
белки
6.2 г
жиры
4.7 г
углеводы
36.8 г


Рецепт «Фокачча на картофельном тесте»:

  • Картофель отварить в мундире, почистить.
    Хорошо растолочь на пюре.

  • Развести дрожжи в 50гр. теплой воды.
    Добавить сахарную пудру.
    Из подготовленной 650гр муки взять 2 ст. ложки и добавитьв в дрожжи.
    Размешать и оставить подходить.

  • Нарезать на средние кусочки вяленые помидоры.
    Нарезать на кружочки оливки.
    Чеснок нарезать на пластинки.

  • В миску миксера добавить муку, соль, оливковое масло,
    картофельное пюре, воду ( 200гр) и подошедшие дрожжи.
    Поставить крючок для теста и месить минимально 15 минут.
    Тесто прикрыть и поставить в теплое место подходить.

  • Я пользуюсь специальной миской для дрожжевого теста.
    У меня тесто подходило 35 минут.
    Обычно подходит за час.

  • В подошедшее тесто добавить вялные помидоры и оливки.
    Тесто перемешать.

  • Подготовленный противень с высокими бортами смазать оливковым маслом.
    Я использую масло с вяленых помидор, просто налила из банки.

  • Выкладываем тесто на противень и руками его расправляем по целой прощади.

  • Помидоры черри нарезать пополам.
    Выкладываем на тесто произвольно.
    Немножко придавить.

  • Произвольно выкладываем, вернее втыкаем чеснок в тесто.
    Посыпать сухим тимьяном.
    Слегка покапать оливовым маслом.
    Выпекать в разогретой духовке при 230гр 6 минут.
    Затем снизить теплоту на 200 и печь 25 минут.
    Конечно смотреть на свою духовку!

Какая красота получилась!
Аромат стоит на целый дом!
Просто настоящий Хлеб! С хрустящей корочкой и с воздушным мякишем!



Еще сверху покапать оливковым маслом! Угощайтесь!



Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фокачча на картофельном тесте
Рецепт: Фокачча на картофельном тесте

Когда первый раз приготовила этот рецепт, поняла... буду печь еще и еще раз! Картофельное тесто всегда мягенькое, а тут еще оливковое масло, оливки, помидоры... Вкусно в теплом и в холодном виде. Угощайтесь! Это мой 150 рецепт на сайте! Сама не могу в это поверить!

Ингредиенты для «Фокачча на картофельном тесте»:

Фотографии «Фокачча на картофельном тесте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Роскошная аппетитная фокачча,Ирина
спасибо
Ирочка, какая солнечная и аппетитная вкуснятина
Сппсибушки! Рада тебя видим у себя!
Ириночка,восхитительное блюдо!Ах ,как нам понравилась фокачча!Готовила всё по рецепту,только помидоры были немножко крупноваты,может поэтому не так красиво,как у тебя, Ириночка!Вкус-мммм,изумительный!Спасибо,дорогая ,за наслаждение!
Виолетта! Спасибо за такую красоту!
Очень рада, что понравился рецепт! Ураа!
Ириночка,тебе моя благодарность,за сытный ужин для моей семьи!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, замечательная фокачча
Спасибо,Виолочка,родная!Сытное блюдо!
Ответ для Т-пушка
Ах, какая вкуснятина
Ответ для Т-пушка
Чудесная фокачча и очень соблазнительная! Виолетточка, у тебя сегодня пир на весь мир!
Ох,как красиво и нет сомнения,что вкусно! Спасибо за рецепт,Ириночка!
Спасибо большое!
Пеките на здоровье!
Ароматно и очень вкусно!!!
Обалденно красиво и вкусно
Замечательно
Спасибушки
Прекрасный рецепт
Благодарю
Супер
Спасибушки!
Фокачча !С вялеными помидорками....ммм,
вкусно!
Спасибо большое!
угощайся!
Жую.
Мой составчик!Класс!!!
И я такое обожаююю!
Бери кусочек, не стессьняйся!
уже парочку стащила - себе и мужу
Ирочка! Очень вкусная фокачча! И очень итальянская! Изумительный рецепт!
Маринушка! Рада, что тебе мой хлебушек
понравился! Угощайся!
Ириша,бесподобная фокачча! Очень красивая и соблазнительная!
Спасибо, милая моя!
не понИл.....куды делси мой комент????
Отличная фокача-бульбокача

А я уже плакала....
Юра не заметил мой рецепт....
Фу! Аж от сердца отлегло!
Заметил, еще с утреца. И плюсанул и отзыв написал. Смотрю нет ответа. Дай-ка думаю загляну. И опа... Мой коммент исчез
Как исчез
Ты мне что непристойности писал?
Да как можно
Нормальный отзыв. Наверное его кто-то вместе с фоккачей слопал
Как аппетитно
И помидорки такие классные
Спасибо большое!
Какая красотища!
Наташа! Спасибо!
Заходи на кусочек! Вкусноооо
Спасибо! Очень вкусно!
Спасибушки!
Ароматно,вкусно,красиво!
Спасибо большое!
ммм, как ароматно и аппетитно! Картоф.тесто - это вкуснотища!
Спасибо большое!
Угощайся!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Бутерброды со свиным языком
Бутерброды со свиным языком
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Рецепт: Картофель с песто и сыром
Картофель с песто и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6389 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки