Очень сытное, ароматное, вкусное, красивое блюдо. На даче это просто находка: закуска на обед или полноценный ужин. Салат назван так ещё и потому, что Находка - Родина моего мужа.
миссПоваренок 10 уровня
- 14 июля 2016, 3:10
- 1684
Рисовый салат с овощами-гриль "Находка"
Ингредиенты для «Рисовый салат с овощами-гриль "Находка"»:
- Рис ("Жасмин" от "Мистраль") — 1 пакет.
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Цуккини — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Помидор — 2 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев (молотая) — 1/4 ч. л.
- Мята — 1 пуч.
- Табаско — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3249.1 ккал |
белки
81.2 г |
жиры
75.6 г |
углеводы
566.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1624.6 ккал |
белки 40.6 г |
жиры 37.8 г |
углеводы 283.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.5 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 28.3 г |
Рецепт «Рисовый салат с овощами-гриль "Находка"»:
-
Для приготовления берём рис "Жасмин" в пакетиках от "Мистраль".
На даче рис в пакетиках - просто палочка-выручалочка.
Кладём пакетик в воду, доводим до кипения и варим 15 минут до готовности на медленном огне. -
Пока варится рис, берём цуккини и красный болгарский перец, моем, чистим перец.
Цуккини режем полукольцами толщиной 7 мм, перец - крупными полосками. -
Смазываем сковороду-гриль маслом (1 ст. ложка) и обжариваем овощи.
-
Жарим овощи с обеих сторон около 2 минут на сильном огне.
-
Готовим заправку:
смешиваем оставшееся оливковое масло, соль, табаско, мёд, сок лимона, бальзамический уксус.
Добавляем выдавленный чеснок.
У меня прошлогодний мёд с пасеки свёкра. -
К овощам гриль добавляем нарезанный тонкими полукольцами красный лук и кружками помидор.
-
Заливаем овощи заправкой. Перемешиваем.
-
Достаём готовый рис вилкой (там есть специальное "ушко" на пакетике).
Даём рису остыть 5 минут, я люблю этот салат тёплым. -
Надрываем пакетик, кладём рис на блюдо (тарелку) в сервировочное кольцо.
-
Вокруг риса и сверху кладём овощи-гриль, всё поливаем выделившимся соком, посыпаем свежемолотой смесью перцев и украшаем листиками мяты.
Перемешиваем салат каждый в своей тарелке.
Приятного аппетита!
Это дача с пасекой родителей моего мужа в Находке.
Отцу - 82, маме - 78, и они до сих пор сами обрабатывают 10 соток.
А это рядом оригинальная дача бывшего боцмана с парохода.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2016 года victoria ms #
15 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июля 2016 года LNataly #
15 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июля 2016 года alarm clock #
15 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Суслик Маринка #
14 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Демоника #
14 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Ирушенька #
14 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июля 2016 года veronika1910 #
14 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июля 2016 года в744нт #
14 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Wera13 #
14 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Olgastih #
14 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Himbeeren #
14 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
14 июля 2016 года sibir77 #
14 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: