Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

ЯлорисПоваренок 8 уровня

14 июля 2016, 3:22
3232

Кабачки, фаршированные рисом, зеленью и сыром

Этот вариант постного приготовления кабачков удивительно сытный. Кабачки получаются вкусными и в горячем виде, и когда подаются холодными - в качестве закуски. Если вы будете использовать рецепт в дни поста, когда разрешено молочное, вы наверняка оцените и простоту, и полезность этого блюда. Своей семье такие кабачки я готовлю в летнюю жаркую пору - молоденькие они просто объедение, а в знойные изматывающие дни такая еда - радость для организма.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Кабачки, фаршированные рисом, зеленью и сыром»:

Цуккини (молодые) — 6 шт
Рис (отварной) — 1 стак.
Сыр твердый (тертый) — 70 г
Сметана — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Листья салата / Салат — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1707.4 ккал	белки 82 г	жиры 47 г	углеводы 272.5 г
Порции
ккал 569.1 ккал	белки 27.3 г	жиры 15.7 г	углеводы 90.8 г
100 г блюда
ккал 44.3 ккал	белки 2.1 г	жиры 1.2 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Кабачки, фаршированные рисом, зеленью и сыром»:

Вот такие кабачки мы уже собираем.
А вот так они росли.
Это они в июне, малышата.
Это они цветут, первые завязи.
Нам нужна свежая петрушка...
... салат.
Укроп.
Все моем и обсушиваем.
В этом рецепте я использую смесь риса от Мистраль в пакетиках.
Кипятим воду и кладем пакетик на 15 минут.
Кабачки моем и разрезаем вдоль.
Ложкой выбираем серединку.
С мякотью можно пожарить шикарный омлет или приготовить оладушки
Пока нарезаем зелень и трем чеснок, рис сварился.
Смешиваем рис, зелень, чеснок, тертый сыр, солим по вкусу.
Кабачковый "лодочки" плотно фаршируем рисовой семью с сыром и зеленью. Плотно укладываем в толстостенную сковороду с маслом.
Поливаем кабачки сметаной, присыпаем паприкой и подсаливаем по вкусу.
На большом огне жарим минуты 3-4, потом еще 10 тушим под крышкой, добавив полстакана воды.
Подаем с листьями салата горячими на обед или холодными как закуску.
Вкусно и так, и так.

Пыталась сфотографировать тарелку в натуральном антураже - под кустом кабачка, чтобы и цветок был в кадре.
Вышло как-то так

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Мастер-класс "Дачное вдохновение". Крупа в пакетиках На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска обед ужин второе горячее детям пост

Вкусы: овощной кабачковый рисовый сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129313/]Кабачки, фаршированные рисом, зеленью и сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129313/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/04/43/1633237_20855-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Этот вариант постного приготовления кабачков удивительно сытный. Кабачки получаются вкусными и в горячем виде, и когда подаются холодными - в качестве закуски. Если вы будете использовать рецепт в дни поста, когда разрешено молочное, вы наверняка оцените и простоту, и полезность этого блюда.
Своей семье такие кабачки я готовлю в летнюю жаркую пору - молоденькие они просто объедение, а в знойные изматывающие дни такая еда - радость для организма.

Ингредиенты: Цуккини, Рис, Сыр твердый, Сметана, Чеснок, Укроп, Петрушка, Листья салата, Соль, Масло растительное, Паприка сладкая.
Тэги: закуска, обед, ужин, второе, горячее, детям, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачки, фаршированные рисом, зеленью и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/04/43/1633237_20855-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачки, фаршированные рисом, зеленью и сыром" title="Рецепт: Кабачки, фаршированные рисом, зеленью и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот вариант постного приготовления кабачков удивительно сытный. Кабачки получаются вкусными и в горячем виде, и когда подаются холодными - в качестве закуски. Если вы будете использовать рецепт в дни поста, когда разрешено молочное, вы наверняка оцените и простоту, и полезность этого блюда.
Своей семье такие кабачки я готовлю в летнюю жаркую пору - молоденькие они просто объедение, а в знойные изматывающие дни такая еда - радость для организма.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачки, фаршированные рисом, зеленью и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/129313/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачки, фаршированные рисом, зеленью и сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Кабачки, фаршированные рисом, зеленью и сыром»:

Цуккини Рис Сыр твердый Сметана Чеснок Укроп Петрушка Листья салата Соль Масло растительное Паприка сладкая

Тэги: закуска, обед, ужин, второе, горячее, детям, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1774

Салат с кабачками "Трио"

50
1774
30512

352

Паштет из куриной печени с оливками

48
352
9389

559

Печенье "Лентяйка"

38
559
17952

Фотографии «Кабачки, фаршированные рисом, зеленью и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 июля 2018 года Akira Shinrei #

+14

[+4]

Класс!!! Спасибо за вкусный обед

13 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье!

25 августа 2016 года chapushil #

+13

[+5]

Приготовил по Вашему рецепту вчера. Сегодня отчитываюсь. Ингредиенты по Вашему в принципе, но вот решил бочонками сделать. Спасибо за интересный рецепт. Они и правда и холодными хороши. Ну и салата у меня не нашлось на огороде.

25 августа 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Какие красивенькие и плотненькие у Вас получились бочонки! Большое спасибо за фото и доверие к рецепту!

14 июля 2016 года LNataly #

Вкуснятина невозможная!!