• 14 июля 2016, 14:38
  • 2226

Окрошка "Осенняя"

Рецепт: Окрошка Осенняя

У меня бабушка была мастером окрошки. На её окрошки сходились не только родственники, но и вся деревня. Её фирменной окрошкой была... (об этом я расскажу в следующем рецепте). Итак, когда все наедались классической окрошкой и когда поспевал новый урожай фруктов и овощей, бабуля готовила Осеннюю.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Ингредиенты для «Окрошка "Осенняя"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
332.1 ккал
белки
7 г
жиры
11.9 г
углеводы
45.9 г
Порции
ккал
166.1 ккал
белки
3.5 г
жиры
6 г
углеводы
23 г
100 г блюда
ккал
85.2 ккал
белки
1.8 г
жиры
3.1 г
углеводы
11.8 г


Рецепт «Окрошка "Осенняя"»:

Для этой окрошки идеально подходит запечённая свёкла - она становится особенно сладкой.
В условиях же городской квартиры и жаркой погоды я сейчас отвариваю.

Яблоко порезать кубиками.

Треть свёклы потереть на тёрке, а оставшуюся часть порезать кубиком, как и яблоко.

Квас налить в кастрюлю.

В квас положить измельчённые яблоко, свёклу и тимьян.
А теперь обратите внимание на то какой у вас квас!
Моя бабушка к кислым квасам добавляла сахар, а к сладкий соль.
У меня квас Очаково белый, он уже солёный и с выраженной кислинкой, поэтому ложка сахара только пойдет нашей окрошке на пользу.
А столовый, тертый хрен придаст пикантности.
Наша окрошка готова!
Осталось перемешать и подать к столу со сметаной.
Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Окрошка "Осенняя"
Рецепт: Окрошка Осенняя

У меня бабушка была мастером окрошки. На её окрошки сходились не только родственники, но и вся деревня. Её фирменной окрошкой была... (об этом я расскажу в следующем рецепте). Итак, когда все наедались классической окрошкой и когда поспевал новый урожай фруктов и овощей, бабуля готовила Осеннюю.

Ингредиенты для «Окрошка "Осенняя"»:

Комментарии и отзывы

О, вкусняшка!!! Благодарю!
На здоровье!!!
Замечательно!
Ох какие краски у окрошки!!! Аппетитнейшая!!!
Большое спасибо.
Катюша, замечательная, очень аппетитная, яркая окрошка!
Спасибо, тебе, что первая забегаешь на огонёк и оставляешь тёплые слова.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2336 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки