Друзья, сейчас стоит жара, а супа хочется всегда! Давайте сделаем без мяса! С грибами будет все прекрасно! И рис поднадоел уж нам.. Свой голос за булгур отдам! Без сливок просто никуда! Они нас выручат всегда! Наш суп совсем такой простой! Легко и летом и зимой!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 16 июля 2016, 1:31
- 2929
Грибной суп "Летнее настроение"
Ингредиенты для «Грибной суп "Летнее настроение"»:
- Шампиньоны (500-600г. Вообще этот суп хорошо готовить с грибами портобелло, но к сожалению их не всегда можно купить, поэтому отлично можно заменить шампиньонами) — 550 г
- Булгур (80-100г ( в зависимости какой густоты хотите..)) — 100 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Картофель (3-4) — 3 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — по вкусу
- Сливки (25%, или сметана 200г) — 200 мл
- Специи (соль, белый молотый перец) — по вкусу
- Орех мускатный (на кончике ножа) — по вкусу
- Вода (для бульона) — 2,5 л
- Укроп (для подачи) — по вкусу
- Лимон (долька лимона для подачи) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1881.3 ккал |
белки
50 г |
жиры
115 г |
углеводы
154.4 г |
| Порции | |||
| ккал 313.6 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Грибной суп "Летнее настроение"»:
-
Продукты
-
Грибы нарезать пластинами, нарезать лук.
-
В разогретую с растительным маслом сковороду положить сначала лук, через несколько минут отправить к нему грибы и все обжарить
-
Растопить сливочное масло, уменьшить огонь, всыпать булгур
-
Обжарить булгур в течении 4-6 минут, почувствуете такой великолепный сливочный аромат!
-
Поставить воду в кастрюле, довести до кипения
-
Нарезать картофель
-
В кипящую воду отправить картофель
-
Затем грибы с луком. Все посолить и довести еще раз до кипения
-
Затем добавить обжаренный булгур, варить минут 15, до готовности картофеля и булгура
-
Затем добавить сливки, или сметану, перец и мускатный орех, варить еще минуты 3 после закипания.
-
При подаче посыпать укропом и положить дольку лимона.
-
Приятного аппетита!
Суп готов!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2020 года Сурик #
28 июля 2016 года Feya60 #
28 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 июля 2016 года luneva_e #
20 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 июля 2016 года veronika1910 #
20 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Violl #
17 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 июля 2016 года Violl #
20 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Ирушенька #
Нежный,красивый, просто прелестный!
Ароматы грибов всегда восхищают!
Всю семью на дружный обед собирают!
17 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
С грибами супчик-это классно!
И возражений просто нет!
Шикарный ждет семью обед!
Завтра сможем мы собраться
В полдень за одним столом!
И прекрасно пообщаться!
Поболтать о всем, о всем!
Воскресенье так чудесно!
Отдыхаем, как хотим!
Вместе нам всем интересно!
За часами не следим!
16 июля 2016 года Суслик Маринка #
17 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 июля 2016 года mariana82 #
17 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 июля 2016 года laka-2014 #
16 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 июля 2016 года laka-2014 #
17 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Демурия #
16 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Демурия #
17 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 июля 2016 года ирина таджибова #
16 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Тамара Петрукович #
16 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Тамара Петрукович #
29 августа 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 июля 2016 года lubashka55 #
16 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 июля 2016 года lubashka55 #
17 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Himbeeren #
16 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Himbeeren #
16 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Himbeeren #
17 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Himbeeren #
17 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Оливка #
Я думаю с белыми будет тоже хорошо!
16 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: