• 17 июля 2016, 14:59
  • 10390

Голубцы пикантные

Рецепт: Голубцы пикантные

При приготовлении обычных голубцов всегда остается небольшое количество капустных листочков. И если у вас остался фарш, можно приготовить еще одно самостоятельное блюдо. Предлагаю вашему вниманию "Голубцы пикантные" под острым томатным соусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Голубцы пикантные»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Голубцы пикантные»:

Капустные листочки порезать кубиками, мельчить не нужно.
Блюдо будет выглядеть эффектно, если капустные квадратики будут хорошо заметны.
Добавить порезанную капусту в фарш, добавить отварной рис (1/2 стакана), добавить мелко порезанный укроп, соль и черный молотый перец по вкусу.

В форму для запекания выложить сформованные голубцы.

Ингредиенты для приготовления соуса.

Чеснок пропустить через чесночный пресс,
добавить красный жгучий перец, соль, сушеную пряную зелень (укроп, петрушка, сельдерей), черный перец горошком, аджику, томатный соус, растительное масло, муку.
При необходимости можно уменьшить или увеличить количество некоторых ингредиентов по вкусу.

Добавить бульон или воду.
Приготовленную смесь хорошо перемешать.

Приготовленную смесь добавить в форму с голубцами.
Форму отправить в духовой шкаф, запекать до готовности.

Голубцы пикантные под острым томатным соусом готовы.

Вот такое блюдо у нас получилось.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Голубцы пикантные
Описание: При приготовлении обычных голубцов всегда остается небольшое количество капустных листочков. И если у вас остался фарш, можно приготовить еще одно самостоятельное блюдо. Предлагаю вашему вниманию "Голубцы пикантные" под острым томатным соусом.


Фотографии «Голубцы пикантные» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно получилось. Оценила вся семья. Спасибо за рецепт. Извините за неказистое фото.
Ответ для marusjala
Спасибо большое за отличный фотоотчет. Рада, что рецепт понравился.
Как и предполагала, получилось очень вкусно. Соус ядрененький, но именно такого и хотелось.
Ольчик, очень аппетитная тарелочка!
леночка, спасибо! Фоткала уже ближе к вечеру, темновато получилось! Но главное вкусно!
Ответ для акчуч
Оленька замечательные голубцы
Спасибо, Танюша! Для сына старалась. Он голубцы обожает! Да и мы не откажемся!
я бы тоже приложилась,но никто кроме меня не готовит,а капуста сейчас дубильная
Ответ для акчуч
Оленька,вкуснятинка)
Спасибо, дорогая. Нам понравилось. Особенно сын оценил!
Ответ для акчуч
Олюшка, отличные голубцы у тебя на фото! Помню, как они вкусны!
Оленька, спасибо большое! Угостись теперь у меня!
А что, на этот раз остались?
Ну, если поторопишься...
Аж пятки горят
Ответ для акчуч
Вкусные голубцы!!!
Людочка, спасибо на добром слове!
Ответ для акчуч
Спасибо за отличный фотоотчет
Вкусные голубцы,нежные,сочные. Соус очень понравился,остренький,пикантный,ароматный. Готовила его отдельно и поливала соусом голубцы при подаче. Спасибо за рецепт,Таня.
Спасибо, Машуля, за яркий фотоотчет. Готовь с радостью, душа моя!
Ответ для Mary Stone
Маша,класс голубцы!)
Спасибо, Оля. Рекомендую, достойнейшие голубчики.
да,Машенька,я к ним присмотрелась))
Танечка! Великолепные голубцы! Очень и очень вкусные!!! Сочные и ароматные!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Оуу, отлично! Спасибо большое за фотоотчет. Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу.
Ответ для Сурик
Как вкусно, обожаю голубцы , Людок, один утащу !!!
Галочка, конечно, утаскивай! Вкусные!!! Спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитные голубчики! Помню этот вкус!
Спасибо большое, Олечка! Вкусно, ты знаешь!!!
Ответ для Сурик
Людочка как же сочно и красиво
Спасибо большое, Танюша!!!
Ответ для Сурик
Чудесное исполнение! У меня оказывается этот рецепт уже давно в КК!
Спасибо большое за похвалу! Значит надо быстренько делать! Очень вкусно и легко!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какие у тебя голубцы-молодцы!
Спасибо, Леночка! Вкуснота!!!
Ответ для Сурик
Спасибо!!!
Недавно приготовила Сытные и вкусные Запекала больше времени..,но это духовка нагревалась дольше))Спасибо за оригинальный рецепт
Вам, большое спасибо за внимание к рецепту!
Отличный рецепт! Возьму на заметку!
Готовьте с радостью!
Вкусненько, в соус добавила болгарский перец. спасибо за рецепт!
Вам спасибо, Надюша, за отличный фотоотчет и внимание к рецепту!
Мега-супер рецепт А куда добавлять сметану?
Ух, видимо пропустила шаг, конечно же в соус. Прошу прошения!
Соус довольно густой вышел, так что самих голубцов на фото под ним почти не видно. Вкусно, и возни в разы меньше, чем с традиционными голубцами. Буду готовить.
С соусом можно "поиграть", т.е. добавить водички или мясного бульона и довести до нужной консистенции. А так голубцы очень хорошие у вас получились и соус насыщенный. Спасибо Вам за отзыв. Блюдо простое и вкусное.
Очень хороший рецепт, особенно мне понравился соус!
Да, соус получается остреньким. Здесь можно с ингредиентами "поиграть" в ту или другую сторону, т.е. кто - то не очень любит аджику, её можно добавить меньшее количество или наоборот. Всё зависит от вашего вкуса. Спасибо Вам за отзыв и за фотоотчет
Замечательный рецепт Вкусно и не хлопотно
Спасибо
Танечка, я к Вам с отчетом! Наивкуснейшие голубцы получились! Сочные ,нежные! И не надо возиться с кочаном капусты, особенно, когда нет времени, чтобы получить такое замечательное блюдо, да еще с чудесным соусом. Семья сыта, а я довольна! У меня вместо томатного соуса , томатная паста. Поэтому цвет моих голубчиков получился такой насыщенный! Спасибо большое за рецепт!
Оу, Оленька!! Просто замечательно! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу. Готовьте с удовольствем! Забегайте в гости!
В гости забегу непременно. Спасибо за приглашение! Может на "ты" перейдем?
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Шикарные голубцы! Ещё один новый рецепт! Буду пробовать тоже! Люблю "А-ля голубцы". Очень у тебя аппетитная тарелочка!!!
Людочка, спасибо большое! Легко и сытно! Все как я люблю!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какая красота! Очень-очень аппетитно! Спасибо за наводку! Забрала рецептик себе в КК!!
Не за что,Оленька! Голубечики хороши! Спасибо тебе большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какая аппетитная красота получилась
Виолушка, спасибо большое! Как же это вкусно!
Олечка, охотно верю так как сама очень люблю такие штучки
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, великолепные голубчики Безумно аппетитные
Олюшка, спасибо,моя хорошая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарные голубцы у тебя получились! Яркие и такие аппетитные!
Ирочка, спасибо большое! Очень вкусные голубцы! Я рада, что ты оценила мои старания!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, ну ооочень аппетитно! Замечательные голубцы!
Жанночка, спасибо огромное за похвалу и прости за запоздавший ответ. Я отсутствовала!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька какие замечательные голубцы
Танюша, благодарю за внимание, милая! Мне очень приятно!
Вкусные ,очень вкусные голубцы! Мой муж в восторге.Съел свою порцию и всё,что мальчики не доели.И ещё 2 голубца ,которыми собиралась завтра дочку кормить.Спасибо, Автор, большое за Ваш рецепт!Водим "Голубцы пикантные" в меню.
Готовьте с радостью.
Прекрасный рецепт аппетитных голубцов!
Благодарю за отзыв!
а куда лук кидать ?
В фарш. Я недавно публиковала на сайте блюдо "Голубцы простые", там подробный рецепт. Остался фарш и не большое количество капустных листочков. Для этого блюда фарш был уже готовый, т.е. с луком, в этом рецепте просто забыла указать.
Вкусненько, мы тоже любим такие!
Только не делали такой соус, нужно будет попробовать сделать так же!!!
Спасибо! Да, это для любителей острых блюд.
Скажите пожалуйста,сколько по времени вы запекали в духовке?
В данном случае ориентируйтесь по своей духовке. Я ставлю форму в холодную духовку, температуру выставляю 200-220С, запекаю примерно около 30 мин. Посматриваю, как только верх начинает зарумяниваться, так блюдо готово. Фарш у меня мелкий, я всегда прокручиваю через мелкую решеточку или через среднюю дважды, поэтому котлетки, тефтели, готовятся очень быстро.
Огромное спасибо!
Прекрасный рецепт
Замечательный рецепт
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1918 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки