Очень необычная, экономная и простая заготовка по мотивам ностальгических консервов "Завтрак туриста". На выходе получается очень вкусное блюдо, которое можно есть не разогревая.
Ольга ЛеПоваренок 4 уровня
- 19 июля 2016, 10:20
- 4069
Заготовка "Фантазия"
Ингредиенты для «Заготовка "Фантазия"»:
- Крупа гречневая — 150 г
- Баклажан — 1 кг
- Помидор (крупных) — 2 шт
- Крыжовник — 100 г
- Яблоко (кисло - сладкое) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Кинза — 0,5 пуч.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль (с горкой) — 1 ч. л.
- Сахар (без горки ) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1572.6 ккал |
белки
32 г |
жиры
46.5 г |
углеводы
763 г |
| Порции | |||
| ккал 157.3 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 76.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.1 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 40.8 г |
Рецепт «Заготовка "Фантазия"»:
-
Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кружочками.
-
Сложить в миску, хорошо посолить и залить крутым кипятком.
Оставить до остывания. -
Лук очистить, нарезать кубиком и обжарить в масле до золотистого цвета.
-
Крыжовник вымыть, очистить от хвостиков.
Яблоко очистить, удалить сердцевину.
Положить фрукты в чашу блендера и измельчить. -
Крупу гречневую от Мистраль отварить согласно инструкции на упаковке.
-
Помидоры вымыть, нарезать дольками.
-
Баклажаны отжать от воды.
И с помидорами пропустить их через мясорубку. -
Все подготовленные ингредиенты заложить в кастрюлю и тушить с момента закипания 15 минут, непрерывно помешивая.
Добавить соль, сахар, тушить ещё 5 минут. -
Добавить мелко - нарезанную зелень и рубленный чеснок, перемешать и проварить ещё в течении 5 минут.
Разложить горячую массу в стерильные баночки, закатать, укутать в " шубу " до полного остывания.
Приятного аппетита!!!
Урожай баклажанов этого года )))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2016 года Olgastih #
20 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
20 июля 2016 года sahalinsvet #
20 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
19 июля 2016 года Ирушенька #
20 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
19 июля 2016 года veronika1910 #
20 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
19 июля 2016 года Суслик Маринка #
20 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
19 июля 2016 года Кир Рояль #
20 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: