• 20 июля 2016, 17:43
  • 5712

Мой любимый пирог

Рецепт: Мой любимый пирог

Люблю этот пирог искренней любовью! Пекут его мамины тетки-нагайбачки. Когда приезжаем к ним в гости или они передают несколько кусочков этого пирога, плевать я хотела на все диеты! Он такой простой, но такой вкусный, домашний! В сезон в него можно добавлять свежие фрукты, осенью-зимой любые сухофрукты. Главное - тесто, рис и изюм!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Мой любимый пирог»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9735.53 ккал
белки
182.695 г
жиры
345.545 г
углеводы
1481.025 г
100 г блюда
ккал
299.46 ккал
белки
5.62 г
жиры
10.63 г
углеводы
45.56 г


Рецепт «Мой любимый пирог»:

Для начала отвариваем заранее рис. У меня рис Индика gold ТМ Мистраль. Он рассыпчатый, а для этого пирога именно это и надо.

Готовим тесто.
Растапливаем сливочное масло, немного остужаем, добавляем сметану, яйцо, соль, сахар. Смешиваем жидкие ингредиенты и всыпаем муку с разрыхлителем. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Рекомендую начинать с 250 г. Тесто получается мягкое и эластичное, жирноватое.

Смешиваем рис, мягкое сливочное масло, распаренный изюм и кусочки сливы. Добавляем сахар. Если сливы кислые - сахара можно немного увеличить.

Тесто делим на 2 части. Одна больше, вторая меньше. Раскатываем большую часть и выкладываем в форму. Должны получиться высокие бортики.
Выкладываем на тесто всю начинку. Разравниваем ее.
Раскатываем меньшую часть, накрываем ей начинку, скрепляем края теста.
В середине пирога делаем небольшую дырочку.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут до румяной корочки.
Приятного всем аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мой любимый пирог
Описание: Люблю этот пирог искренней любовью! Пекут его мамины тетки-нагайбачки. Когда приезжаем к ним в гости или они передают несколько кусочков этого пирога, плевать я хотела на все диеты! Он такой простой, но такой вкусный, домашний! В сезон в него можно добавлять свежие фрукты, осенью-зимой любые сухофрукты. Главное - тесто, рис и изюм!
Тэги: выпечка.


Комментарии и отзывы

В рецепт яиц добавить и корт губадья получится Забрала в КК! Свекровь такие пекла с тыквой. Спасибо
Замечательный пирожок! Вкуснятина!
Прекрасный рецепт
Большое мерси!!!
Олечка, прелестный пирог!
Спасибо огромное!!! Он ну очень вкусный!!!
Спасибочки!!!
Я бы тоже наплевала на диету.Классный .
Большое спасибо!! Рада, что понравился рецепт!
Спасибо!!!
Обожаю такие пироги, уютные, домашние и быстрые!
Спасибо! Это тесто прям универсальное. Мама моя курник с ним делает
Да, Оль, тесто хорошее очень
Надеюсь, пригодится!)))
Очень интересный, уютный, домашний пирожок! Мне хочется абрикосов, иди кураги добавить!
Да, курага тут очень хорошо! А абрикосы у нас в этом году пока не очень. А покупные безвкусные
Интересный пирожок, Оль
Наташа, спасибо огромное! Он получается ну очень вкусный!!!
Обязательно попробую!
Наташа, буду очень рада, если тебе он полюбится как и мне!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки