• 26 июля 2016, 8:49
  • 1896

Торт "Ягодное лето"

Рецепт: Торт Ягодное лето

В самом разгаре ягодная пора и вы можете воспользоваться этим в полной мере, сочетая лимонные бисквитные коржи с ягодным ассорти, которое вы можете подобрать по своему вкусу. Обратите внимание на рецепт бисквита, он получается пористый, не плотный, мягкий. Одним словом, приятного аппетита!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Ягодное лето"»:


Рецепт «Торт "Ягодное лето"»:

Взбить сливочное масло (я использовала маргарин), добавить сахар и вновь взбить.
Ввести яйца по одному, каждый раз взбивая тесто.
Затем добавить кефир, соду, сок лимона и цедру, ванильный сахар, муку. Получится пышная густая масса.
В оригинальном рецепте используется сок и цедра 3-х лимонов.

Форму (20 см) выстелить смазанной растительным маслом пекарской бумагой. Вылить в форму 1/3 части теста, разровнять, 100 гр. ягод (у меня черная смородина, ежевика) припорошить мукой и разложить на тесто, немного их утопив.
Выпекать корж 20-30 минут.
Аналогично выпечь еще 2 коржа.

Взбить 2 стакана охлажденных сливок с сахарной пудрой до пышной массы. Добавить закрепитель сливок и еще раз взбить.
Осторожно!
При добавлении загустителя, сливки быстро могут превратиться в плотную массу!
Поэтому взбивать нужно несколько секунд до получения послушной пышной массы, необходимой для смазывания коржей.
Собрать торт, смазав коржи сливками, украсить по своему усмотрению.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Ягодное лето
Описание: В самом разгаре ягодная пора и вы можете воспользоваться этим в полной мере, сочетая лимонные бисквитные коржи с ягодным ассорти, которое вы можете подобрать по своему вкусу. Обратите внимание на рецепт бисквита, он получается пористый, не плотный, мягкий. Одним словом, приятного аппетита!


Комментарии и отзывы

Очень вкусно!
Спасибо!
Олечка, шикарный торт!
Ирочка, спасибо!
Шикарный торт! Красавец!
Красавец.
Спасибо!
Прекрасный торт
Благодарю!
Прекрасный торт
Благодарю!
Прекрасный тортик!
Спасибо!
Красавец какой получился, ягоды на снегу уношу в КК, спасибо большое
Надо было так назвать торт, а я и не додумалась
Ягодное искушение!
Большущее спасибо!
Благодарю!
Я пеку много,часто,на заказ....никогда не понимала.зачем использовать добавки,загуститель,стабилизаторы......можно добиться плотной и вкусной массы,без "счастья химика",тем более,что готовите для себя...
Да, действительно, можно приготовить и без загустителя. Просто я немного подстраховалась.
Красавчик Будем печь
Буду рада!
Оленька, очень чудесная выпечка у вас. Молодец!
СПАСИБОЧКИ!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1890 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки