• 27 июля 2016, 14:00
  • 19594

Сливочный крем "Кремчиз"

Рецепт: Сливочный крем Кремчиз

Вкусный и быстрый в приготовлении сливочный кремчиз.

Категория: Украшения для блюд Украшения из крема

Ингредиенты для «Сливочный крем "Кремчиз"»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1825.6 ккал
белки
11.67 г
жиры
143.25 г
углеводы
129.89 г
100 г блюда
ккал
414.91 ккал
белки
2.65 г
жиры
32.56 г
углеводы
29.52 г


Рецепт «Сливочный крем "Кремчиз"»:

Масло сливочное комнатной температуры слегка взбить миксером.
Добавить сливочный сыр и еще раз взбить, потом добавить сахарную пудру и еще раз хорошо смешать ингредиенты. В последнюю очередь добавляем жирные сливки и еще раз все взбиваем.
На фото украшены капкейки насадкой "открытая звезда" 13 мм (№ 1М).


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Сливочный крем "Кремчиз"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

спасибо, все получилось, крем приятный, хорошо держит форму!
Ух ты, красота какая ! Перед сном есть вредно, разве только виртуально
Ответ для Марина Бархатова
Пожалуйста! Рада, что всё получилось.
я делаю без сливок и сметаны- сыр, масло и сахарная пудра. Мне нравится.
я без сметаны делаю!
давно пользуюсь таким кремом, только вместо сливок добавляю сметану
да, сметана более доступный вариант
а не получается жидковатый крем из-за нее?
это смотря сколько положить))
а вообще немного другие пропорции у меня: 60 грамм размягченного масла смешиваю с сахарной пудрой (не знаю сколько в граммах, примерно 2/3 стакана сахара размельчаю в кофемолке), немного взбиваю, добавляю 250-300 грамм сыра (чаще всего пользуюсь "креметте хохланд"), 1-2 столовые ложки сметаны (20 , сметану кладу по ложке, крем взбиваю блендером и по мере необходимости добавляю
я так понимаю, что сметана или сливки нужны как раз для того, чтобы крем не был слишком уж густым, поэтому добавляя разное количество, можно регулировать густоту крема по своему вкусу, точно так же и с сахаром, кому нравится послаще, кому наоборот
вместо процентов и скобки получился смайлик )))
Давно ищу крем для мафинов, чтоб был не слишком приторный на вкус. Попробую ваш, не поделитесь какой сливочный сыр использовали?
Из популярных "хохланд" творожный сыр. В основном покупаю сыр ведёрками по 2 кг фирмы "Каймак" и "Буко".
у меня почему-то жидкий крем получился, форму не держит... но я добавила краситель жидкий, может поэтому?
Обратила внимание, что чем больше сахарной пудры, тем жиже крем((
Попробуйте уменьшить её количество и сливки обязательно жирные.
Краситель я если добавляю, то пару капель гелевого.
Сейчас для себя нашла рецепт более плотного крема-чиз
220 гр сливочного сыра (холодный)
60 гр сахарной пудры
100 гр сливочного масла (комнатной температуры)
Сначала взбиваю сыр и пудру, потом добавляю масло и взбиваю.
Краситель добавляю когда крем готов.
попробую, спасибо! с наступающим
жалко что не получился крем... хотя дети уже слопали и нового года не дождались
Спасибо! и Вас с наступающим Новым Годом!
У меня муж и дочка ждут как лисы останется ли крем чтобы ложкой лопать можно было его))))
Ответ для katerinavredina2808
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки