• 27 июля 2016, 14:40
  • 5838

Баклажан "Вкусный"

Рецепт: Баклажан Вкусный

Очень вкусно, быстро, полезно! Пошагово не успела снимки сделать, очень мы проголодались в офисе! На фото две порции готовилось. Это наш сегодняшний обед на работе. С дачи привезли овощи и решили себя побаловать. Часто готовлю дома, ещё и как альтернативу овощному рагу. Едим, как самостоятельное блюдо!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажан "Вкусный"»:

  • Баклажан (небольшой (размер зависит от вашего аппетита!)) — 1 шт
  • Помидор (средний) — 1 шт
  • Лук репчатый (средний (лук любой какой вы любите: белый, красный, порей).) — 1 шт
  • Сыр твердый (можно любой, но твёрдый лучше плавится! Количество сыра зависит от размера баклажана.) — 50 г
  • Соль (по вкусу)

Время приготовления:

Количество порций: 1



Рецепт «Баклажан "Вкусный"»:

Овощи моем, чистим, у баклажана отрезаем плодоножку. Отправляем баклажан в микроволновку на две минуты на максимальную мощность (если нет микроволновки, то можно опустить на одну минуту в кипящую воду или на 3-4 минуты в разогретую до 180 градусов духовку). Эта процедура нужна, чтобы не было горечи в баклажане. Пока баклажан "греется", готовим начинку: лук и помидор режем полукольцами, сыр пластинками - шириной, как высота у баклажана, длиной любой, но не больше баклажана.

Баклажан готов. Достаём, выкладываем на досочку и нарезаем на лепестки толщиной не более 1 см, при этом не дорезаем до конца хвостика, чтобы не развалился, примерно 1,5-2 см. Осторожно, не обожгитесь! Теперь выкладываем баклажанчик в форму или на тарелку в которой будете подавать и фаршируем. В каждый надрез кладём слой лука, помидор, сыра (последовательность любая). Баклажан у вас при этом расширится! И оправляем в микроволновку на 8 минут (в идеале 2 минуты на 100% мощность, чтобы ингредиенты сравнялись по температуре и 6 минут на 80% мощность). Если в духовку, то на 15-20 минут при температуре 180 градусов (но ориентируйтесь по своей духовке).
Всё готово! Приятного аппетита!
Соль по вкусу, количество обычно зависит от солёности сыра, поэтому если надо, то солит каждый сам себе в готовое блюдо. Масло не используем вообще. Рецепт этот базовый, можно экспериментировать по настроению! Вместо сыра например - мягкий творог с чесночком, перчик болгарский добавить, зеленью сверху посыпть!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажан Вкусный
Описание: Очень вкусно, быстро, полезно! Пошагово не успела снимки сделать, очень мы проголодались в офисе! На фото две порции готовилось. Это наш сегодняшний обед на работе. С дачи привезли овощи и решили себя побаловать. Часто готовлю дома, ещё и как альтернативу овощному рагу. Едим, как самостоятельное блюдо!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Вкуснятина! Забрала в КК!
Приготовьте, не пожалеете! Готовится быстро, даже в моменты, когда сил уже нет!
Спасибо, забрала в КК
Отличный рецепт, только жаль, что очередной повтор
Я рада, что Вы оценили рецепт с подробным описанием! Всё новое, хорошо забытое старое Не ошибается, тот кто ничего не делает.
Красота и вкуснота! Спасибо! Взяла в Кк.
На здоровье! И пртятного аппетита!
Да это же палочка-выручалочка! Особенно в жару!!
куплю баклажаны и приготовлю меня заинтересовал рецепт
Угощайтесь и наслаждайтесь!
Красивые и аппетитные фото и отличный рецепт!

Я тоже часто готовлю баклажаны-перцы в микроволновке - быстро и в кухне нежарко.
Угощайтесь на здоровье!
О,я бы назвала его не просто ВКУСНЫЙ,а АППЕТИТНО-ВКУСНЫЙ,фото так и манит на кухню,завтра же приготовлю!!!Забираю в КК!+5
Очень люблю баклажаны, а вот в микроволновке никогда не пробовала готовить. Спасибо что поделились, обязательно попробую. Тем более в такую жару у плиты не настоишься!
Пробуйте с удовольствием! Мне нравится, что можно приготовить сразу на блюде на котором будете подавать к столу!
Я называю это блюдо Веер с баклажан
Да, он действительно похож на веер. А ещё готовили с разными сортами лука и помидор, и мужчинами был вынесен вердикт - "Цветик-семицветик"!
Ответ для НАТАША ШВЕЦ
с баклажан -это не по русски...из баклажанов
Сайт на котором цепляются ко всему!
русскоязычный сайт просто
Ну точно! Не заметила
Давно так готовлю,,только еще каждый пласт баклажана смазываю или томатным соусом или горчицей.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1887 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки