Рецепт: Рулет Мимоза в лаваше
Рулет "Мимоза в лаваше"
Рецепт: Сырно-грибной стейк из цветной капусты
Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты
Рецепт: Сливочные шампиньоны-гриль
Сливочные шампиньоны-гриль
  • 29 июля 2016, 22:42
  • 2750

Птифуры с чаем "Матча"

Рецепт: Птифуры с чаем Матча

Птифуры – всеми известное вкусное французское лакомство. Это тип выпеченных изделий, напоминающих печенье или пирожное, главной особенностью которых является маленький размер. Такие маленькие! - буквально на один укус. Как же они хороши с чашечкой любимого чая! Какой - аромат! Какой - бисквит! Воздушный! Нежнейший! Тающий во рту! Идеальный десерт для вечерних посиделок!

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Птифуры с чаем "Матча"»:

Бисквит

Дополнительно

Крем

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3494.6 ккал
белки
48.5 г
жиры
265.2 г
углеводы
251.6 г
Порции
ккал
291.2 ккал
белки
4 г
жиры
22.1 г
углеводы
21 г
100 г блюда
ккал
459.8 ккал
белки
6.4 г
жиры
34.9 г
углеводы
33.1 г


Рецепт «Птифуры с чаем "Матча"»:

  • Подготовить форму (20/20 см): застелить пекарской бумагой. Бумагу смазать сливочным маслом.

  • Приготовить бисквитное тесто: просеять муку, растопить сливочное масло (15 г).

  • В миске взбить яйца с сахарной пудрой до пышности.

  • Добавить чай Матча. Перемешать.

  • Затем осторожно вмешать просеянную муку и остывшее растопленное масло.

  • Вылить тесто в форму и отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 12-15 минут.

  • Извлечь форму из духовки. Выложить бисквит из формы. Остудить.

  • И нарезать на равные кусочки со стороной 3 см. Но мне нравятся птифуры еще меньше размером!

  • Приготовить крем: взбить сливочное масло со сгущенкой.

  • Равномерно нанести крем на все стороны заготовочек.

  • И обсыпать пироженки кокосовой стружкой.

  • Выложить птифуры на манжетки.

  • И охладить в холодильнике.

  • Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Птифуры с чаем "Матча"
Рецепт: Птифуры с чаем Матча

Птифуры – всеми известное вкусное французское лакомство. Это тип выпеченных изделий, напоминающих печенье или пирожное, главной особенностью которых является маленький размер. Такие маленькие! - буквально на один укус. Как же они хороши с чашечкой любимого чая! Какой - аромат! Какой - бисквит! Воздушный! Нежнейший! Тающий во рту! Идеальный десерт для вечерних посиделок!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Птифуры с чаем "Матча"»:

Фотографии «Птифуры с чаем "Матча"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

А подскажите что это за чай Матча и где его покупать или заказать?
Доброго дня! Приготовила лакомство, буду изучать дальше разновидности Птифуров, начала с Вашего, т.к. от капкейков как раз остался крем и недавно я получила посылку с чаем. Безусловно вкусно, безусловно красиво. На мой вкус мой лимонный крем был очень и очень в тему! Единственное что, одно НО. Вкус чая в бисквите чувствуется, я пробовала его перед тем как делать пироженки. А вот уже в готовых - совсем нет, кокосовая стружка мощно забивает чайный вкус. Что конечно очень жаль ) Думала чем еще можно обсыпать - не придумала.... А вот сейчас в голову пришло что можно было попробовать покрошить бисквит? Сахарные посыпки так же не подойдут, будут хрустеть на зубах. А идея класс для стола, я очень и очень люблю (нет вру, обожаю) "маленькую" еду! Спасибо за рецепт, буду готовить обязательно еще!
Мария, большое спасибо за отчет и такое замечательное фото!
старалась )
Ответ для Eva Grimm
Простите, что влезаю. Может крошкой из белого шоколада можно посыпать?
Стружкой вы имеете ввиду? Масляный крем мягкий, боюсь он может подтаять на нем... С 5ти сторон обсыпка, дотронешься и сразу под пальцами каша. А как вариант стоит рассмотреть, если шпажками только переносить. Спасибо!
Сегодня получила из китая этот чаёк.Но у меня цвет у него болотный Они разные или как? Десертик-чудо!
Не знаю какие они бывают, цвет моего чая видно на фото. Спасибо!
безумно ярко и так аппетитно . только где вы берёте такой чай
Танечка, большое спасибо! Чай выписывала через Интернет
Интересно!
Спасибо!
Красиво !
Аллочка, большое спасибо!
Какие нежные получились! Загляденье! Даже есть жалко
Мариночка, благодарю! Не-а мы съели, не оглядываясь на красоту Вкусно же!
Шикарный десерт
Вероничка, благодарю!
Замечательные
Юлия, благодарю!
выглядит шикарно!!!
Наташа, большое спасибо!
Леночка, шикарные птифуры!
Ириша, спасибочки!
какая красота
Красивые птифурчики!
Людочка, благодарю!
Очень мило!
Оксана, большое спасибо!
Какие малышки- вкусняшки! Спасибо за рецепт!
Антонина, готовьте на здоровье!
Славные малышки!!!
Олечка, благодарю!
Леночка, прелесть какие пироженки!
Чай этот мне покоя не дает еще с Ирушенькиных лимонных трюфелей, надо заказывать!
Танечка, спасибочки! Ой, я тоже его так долго хотела)) вот теперь упражняюсь с ним. А Ирушенькины конфетки у меня сегодня по плану
Какие милашки,Ленчик!....
Инночка, и вскусненькие при этом Спасибочки!
Ах какая красота!!! Тоже люблю все малюсенькое!
Спасибо, Норочка!
А чай Матча продаётся в магазинах, не наталкивались на такой?
Катя, я заказывала через Интерне-магазин
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Яичные роллы с сыром и укропом
Яичные роллы с сыром и укропом
Рецепт: Рулет Мимоза в лаваше
Рулет "Мимоза в лаваше"
Рецепт: Холодный суп или салат к шашлыку
Холодный суп или салат к шашлыку

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки