• 30 июля 2016, 12:00
  • 12827

Выпрыгивающие булочки

Рецепт: Выпрыгивающие булочки

Выпрыгивающие булочки или йокширские пудинги к завтраку с домашним козьим сыром.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Выпрыгивающие булочки»:

Булочки

Для подачи

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Выпрыгивающие булочки»:

Духовку греем до т- 230 С. В посуде делаем тесто. Разбиваем яйца, добавляем соль, молоко. Всё соединяем и добавляем муку. Хорошо размешиваем.

Берём формочки для кексов. Я взяла силиконовые. 2 шт большие, остальные обычные для кексов или маффинов. Намочила их. Я не знаю почему, но силиконовые формочки я перед тем, как выложить в них тесто, всегда мочу. Разлила в формы тесто до середины. Поставила в разогретую духовку до т-230 С.

ВАЖНО! ДУХОВКУ В ПРОЦЕССЕ НЕ ОТКРЫВАТЬ! И! при т-230 С печём булочки 15 минут, убавляем до т-180 С и ещё печём 15 минут. Даём немного постоять в духовке. Вот специально сделала это фото и показываю как булочки начинают минут через 10 "выпрыгивать" и дальше румяниться.

Готовы! Очень похожи на профитроли.

Начинаем завтракать. Я люблю их свежими и тёплыми. Они садятся, когда постоят. Я взяла к булочкам домашний, козий, мягкий сыр. Очень вкусно будет просто со сливочным маслом или с джемом. В общем с чем вы захотите!
Козий, домашний сыр: http://www.povarenok .ru/recipes/show/130 087/

Берём булочку, надсекаем её и выкладываем вовнутрь сыр или по вашему желанию что-то. Варим кофе и наслаждаемся!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Выпрыгивающие булочки
Описание: Выпрыгивающие булочки или йокширские пудинги к завтраку с домашним козьим сыром.


Фотографии «Выпрыгивающие булочки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Волшебные булочки! Было интересно за ними наблюдать в процессе готовки! Понравились не только они, но и быстрота приготовления. У меня с мягким творожком. Очень вкусно! Наташа, спасибо большое за рецепт!
Спасибо за фотоотчёт!
Наташа!! Это не рецепт, это просто находка!!! Потрясающие булочки с огромным кармашком, в который можно положить что угодно Выпекала в форме для маффинов, правда это не самый удачный вариант для этих булочек, на днях обязательно приобрету селиконовые формочки, поскольку в эти булки я просто влюбилась Большое Вам спасибо!!!!!
Олечка, и правда какая вкусная находочка! Очень аппетитный результат!
Спасибо, Валюш!!! Просто, быстро, вкусно!!!!
Ответ для olgatash1416
Любим....любим....всё, что вкусно и делается быстро!
Спасибо за фотоотчёт!!!
Ответ для olgatash1416
Они чудесны!
Спасибо!!! я прям в восторге осталась от них
Ответ для olgatash1416
Олечка, очумительные булочки , спасибо за адресок, забрала
Булки и правда удивительные, раздуваются прям на глазах, а внутри пустота получается Спасибо!!
Ответ для olgatash1416
Олечка! Великолепный результат. Эффектно выглядит
Спасибо огромное, Светочка!!!
Здравствуйте! У меня получились замечательные булочки на завтрак!!! С творожным сыром и укропом это просто объедение! Интересно,можно их готовить с утра на весь день как альтернатива покупному хлебу? А то все булочки,что я приготовила умяли за один раз))) Они не потеряют свою структуру ,мягкость?
Они свежие вкусные. Их не стоит отавлять. Это же йокширские пудинги.
Они свежие вкусные. Их не стоит отавлять. Это же йокширские пудинги.
Спасибо за такой быстрый ответ))) А то я уже собралась с утра наготовить гору
Делала уже несколько раз с разными начинками. Спаибо Вам за такой доступный и вкуксный рецепт. Вот и сейчас завтракаю Вашей булочкой. Начинка сегодня- халва со сметаной. Поти все, кто узнавал название спашивал, не будет ли прыгать после поедания булочки . Ещё раз спасибо .
И вам спасибо за доверие к рецепту)))
Рецепт - находка очень быстро и оооочень вкусненько соль заменила на сахар. От деток отдельная благодарность
И вам спасибо за доверие)
Ааааа, так вот почему они прыгающие, я думал шутка, но в них можно и творог заложить и фарш и салатик любой, но сыр наверное тоже хорошо
Прекрасный рецептик Попробую чудо-булочки, очень интересно
Конечно
Наталья, это действительно очень вкусно! Когда дочитала Ваш рецепт до конца то поняла, что именно эту " выдувалку" мы так любили и просили у мамы ее испечь. Она только еще сверху клала маленькие кусочки сливочного масла и выпекала, спасибо за рецепт!
Конечно вкусно. Все, что из детства, то все вкусно. Ведь готовилось все из минимум продуктов.
Прекрасные булочки!
Отличный рецепт
Ах, как вкусно и симпатично ты завтракаешь, Наташа! Прелесть!
вкусно!
Отличные булочки!
Нравятся тоже)
Ух ты,ух ты!!!Какие симпатяшки!!!
Чет рассмешило название,а дополнение "йокширские пудинги" ваще допекло!
Представила себе собачек...ассоциация с названием моментальная.
Спасибо,Наташенька,за интересный рецепт!Придется приготовить их,раз мне у тебя в гостях было так весело.
И название,и коммент дамы...
Я пошла готовить ))))) Спасибо за рецепт! А то не знала что сегодня на завтрак приготовить)))
Какие суперские выпрыгивающие булочки получаются!!!!!! Я за ними наблюдаю)))))) Еще правда беленькие , но зато огромные, еще раз спасибо за рецепт. Я в восторге!! Успехов вам в кулинарном деле!
Ответ для pushok2k
Попробуйте!
Ответ для pushok2k
Они у меня не осели ))))) Румяные,стоят в формочках))) Маме намазала маслом, ей очень понравились
Вот и хорошо!!!
Аппетитные булочки!
Наталья, прелестные булочки! Такие соблазнительные! Замечательные фотографии!
Спасибо!
Действительно, наслаждение!!! очень нравятся
Чудесные булочки!+++!
А уж теплыми, да с домашним сыром - объеденье!
Очень даже!
Здравствуйте) А в тесто не добавляется разрыхлитель?
только то, что указала!
Что вы указали? Про разрыхлитель нет ни слова. Уточните, пожалуйста.
посмотрите в ингредиентах! там нет никакого разрыхлителя!!!
молоко, яйца, мука и соль!
Вот теперь понятно! Спасибо! Обязательно сделаю. У ваших булочек большой плюс - там нет сахара! Они вообще многофункциональные. Клади любую начинку и ешь, радуйся.
А чего не понятно было? я не поняла...
Уморила дама комментом!!!Я бы и сама долго шифровала,ЧТО НЕ ПОНЯТНО!!!
какие аппетитные
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1338 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки