Делала такой перчик, когда была кормящей мамой. До 6 месяцев не ела ничего красного, а на улице лето, много овощей... Вот и родился рецепт и прижился в семье. Теперь часто так делаю. Может и вам пригодится, тем более сейчас сезон овощей.
molichka84Поваренок 4 уровня
- 31 июля 2016, 15:04
- 3150
Перец фаршированный "Половинка"
Ингредиенты для «Перец фаршированный "Половинка"»:
- Перец сладкий — 9 шт
- Фарш мясной (свинина+говядина 50/50) — 500 г
- Рис — 2/3 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Специи (соль, перец) — по вкусу
- Сметана — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное (для жарки и смазки формы для запекания)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2540.4 ккал |
белки
49.8 г |
жиры
50.9 г |
углеводы
321.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.6 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Перец фаршированный "Половинка"»:
-
Первым делом ставим варить рис (я в пароварке) и делаем фарш (или покупной). Перцы помыть, разрезать пополам и удалить семена.
-
Лук режем кубиком, морковь трем на терке. Пассеруем на растительном масле.
-
Смешать: фарш, рис, лук с морковью. Добавить соль и перец по вкусу. Начинить половинки перца.
-
Режем дольками помидоры.
-
На смазанный подсолнечным маслом противень укладываем перцы. В пространства кладем дольки помидора и солим их. Эту соль потянет в себя и перчик, но не перестарайтесь. Сверху смазать перцы сметаной, лучше конечно домашней. Ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Вот такие половинки получаются.
Когда кормила сынулю, ела только перец, а мужу доставались все помидоры. Теперь ему приходится делиться со мной))) В процессе запекания помидоры и перец дают сок, получаются не сухими, очень вкусненько!
Когда кормила сынулю, ела только перец, а мужу доставались все помидоры. Теперь ему приходится делиться со мной))) В процессе запекания помидоры и перец дают сок, получаются не сухими, очень вкусненько!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2018 года ms olya1226 #
25 января 2018 года molichka84 # (автор рецепта)
31 июля 2016 года Raysk #
1 августа 2016 года molichka84 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: