• 1 августа 2016, 10:29
  • 3440

Консервирование с красной рябиной

Рецепт: Консервирование с красной рябиной

Вот уже не один год в консервировании я использую красную рябину, обычную- растет около дома. Рецепты проверены, смело могу выставлять на Ваш суд. О пользе рябины напоминать не стоит, очень витаминная ягода.

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Консервирование с красной рябиной»:

Ассорти овощное

Яблоки с рябиной

Время приготовления:



Рецепт «Консервирование с красной рябиной»:

А ПОЧЕМУ БЫ И НЕТ!? Рябина - тоже ягода, тоже полезная, вот и законсервируем. Складываем в банки : вымытые яблоки, помидоры, перцы ( можно целиком ), грозди рябины, соцветия сушеного укропа. Залить кипятком, на 20 минут. Слить воду. Готовим рассол : вода + соль, сахар, гвоздика и душистый перец. Вскипятить, залить в банки + уксус. Закатать и "под шубу" до полного остывания. СПРЯЧЕМ ЛЕТО в БАНКИ... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

И уж если овощи с рябиной, то как не добавить ее в компоты. В подготовленные банки сложить яблоки, можно нарезать и заполнить 1/3 банки, а можно целиком, но удалив плодоножку. Залить в банки кипяток, дать постоять 15 минут. Слить и вскипятить, положив соцветие рябины и сахар, пусть рябина немного проварится. На 3 х. л. банку я кладу 300 г. сахара, на 1,5 л. б. с целыми плодами - 200г. сахара. Кипящим залить банки, положив и соцветие рябины, закатать и остудить под шубой. СПЛОШНЫЕ ВИТАМИНЫ!!!

Очень вкусные и яблоки, и овощи с рябиной. Немного терпкий маринад, с легкой кислинкой. Ягоды тоже можно кушать. Грозди рябины старайтесь собирать в экологически чистом месте, подальше от трасс. Тщательно просмотрите, убрав подгнившие и испорченные ягодки, хорошо промойте. Вот и все хитрости. СПРЯЧЕМ ЛЕТО В БАНКИ!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Консервирование с красной рябиной
Описание: Вот уже не один год в консервировании я использую красную рябину, обычную- растет около дома. Рецепты проверены, смело могу выставлять на Ваш суд. О пользе рябины напоминать не стоит, очень витаминная ягода.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Консервирование с красной рябиной» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

А вот, смотрите! ) ) У меня на Рождество тоже будет красивый гусь с рябиной! Красной и черной ))
Большое спасибо за идею и дальнейших творческих успехов!
Спасибо за фото, очень заманчиво !
Сделала фото по-другому, чтобы правильно разместилось, поэтому все прошлое пришлось удалить, а новое разместить.
Людмила, подскажите пожалуйста, а рябину когда собирать можно? Сейчас собрать можно? Ее вроде после первых заморозков собирают.... В средней полосе она уже покраснела, но явно еще не совсем спелая. Может вопрос глупый... Но я никогда рябину не собирала и не применяла...
Спасибо!!!
Для переработки может и нужны первые заморозки, но здесь это не принципиально, я уже срезаю гроздья. На крайний случай / так делает моя приятельница / сорвать, сложить в пакет и подержать в морозилке 30-50 минут, затем использовать.
Спасибо за ответ и за рецепт!!! Буду пробовать!
Людочка, красивые заготовочки!
Как интересно и очень красиво! Люда, а не горчит рябинка?
Нет, не горчит, как то вкус терпкий у рассола и компота.
Вкуууусно! Учту.
Замечательный рецепт
Спасибо, Марианна.
На пробу надо сделать пару банок, но яблоки уже идут а рябине ещё не срок. Придётся отложить до осени. Да, шикарный получился у Вас натюрморт!
Да, это с осенними яблоками. Спасибо за внимание к рецепту.
Ах как красиво Шикарная заготовка
Оля, спасибо.
Замечательный рецепт, как раз сезон заготовок. Баночку на пробу сделаю!
Спасибо за доверие.
Недавно как раз пробовала помидоры с рябиной! Очень понравилось! Отличная заготовочка!
Да, это вкусно. Спасибо, Мариш.
Здорово
Спасибо, Вероника.
Спасибо! Обязательно попробую закрыть яблоки с рябиной. Девочки, а как замариновать рябину?
Спасибо большое, воспользовалась.
Людочка, интересное какое консервирование! Потрясающий натюрморт!
Ириш, спасибо большое.
Мне, тоже, очень понравилось закрывать яблочный компот с рябиной. Помидоры ещё не пробовала, но мариновала рябину отдельно, использовала ее для украшения праздничных блюд из мяса, птицы.
Точно! Супер идея украшения мяса!! Спасибо за подсказку!
Все, капец снегирям зимой в моем регионе)))
Особенно красив гусь, если его обложить вокруг рябиной, мелкими маринованными огурчиками и помидорчиками! Специально для этого мариную последние, самые мелкие огурчики.
Как здорово! Какая Вы молодец!
Ответ для nerolis
Да, с птицей маринованная рябина - сказка и вкусно, и красиво .
Людочка, какая красота!!! А виноград у тебя какой миленький!!!
Викуль, спасибо. Фото старые, пока нет винограда.
Это очень красиво!! Даже открывать жалко такие банки ))
Я даже подумала, может закатать что-нибудь не съедобное для красоты! ) и поставить на телевизор, накрытый белой вязанной салфеткой )))
А Вы заготовьте съедобное, и меняйте каждую неделю, пока все не съедите. А там по новой... Спасибо большое за теплые слова.
здоровский рецепт, спасибо
На здоровье, Вам спасибо.
Какие яркие баночки!
Спасибо.
Отлично
Спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 421 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки