• 2 августа 2016, 20:59
  • 5617

Печеночный паштет на пару

Рецепт: Печеночный паштет на пару

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт печеночного паштета. Я рискну предложить свой вариант, поскольку печень и морковь для паштета готовлю на пару, в мультиварке. Приготовленная таким способом печень и морковь мягче и полезные вещества сохраняются в большем количестве.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Печеночный паштет на пару»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Печеночный паштет на пару»:

Куриную печень очистить от плёнок.
Масло у меня очень мягкое.

Морковь очистить и нарезать слайсами.
Лук порезать полукольцами.
Оставить кусочек печени для зажарки с луком, так вкуснее.
Отварные яйца порезать на 4 части.

В чашу для варки на пару сложить слоями морковь и куриную печень. Выбрать программу "Варка на пару" или как у меня "Суп", время выставить 20 мин.

Пока печень готовится, в сковороду влить подсолнечное масло, выложить лук и кусочек печени, поджарить до золотистого состояния лука.

Вот готова печень с морковью.
Могу сказать, что всё пропарилось до готовности, печень без крови, а морковь мягкая и целенькая.
Этот факт меня и прельщает в рецепте.

А далее, как обычно, печень, морковь, яйца, поджаренный лук пропускаем 2 раза через мелкую решетку мясорубки.
Добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем, я использую миксер. Посолить, поперчить.

Разложить по формам и в холодильник для застывания.

Можно подать в порционных формах или выложить на сервировочную тарелочку, это дело вкуса.

Нежный печеночный паштет на пару.
Для летнего периода года удобный вариант готовки, лишний раз не включать плиту, не добавлять жарУ к летнему зною!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеночный паштет на пару
Описание: У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт печеночного паштета. Я рискну предложить свой вариант, поскольку печень и морковь для паштета готовлю на пару, в мультиварке. Приготовленная таким способом печень и морковь мягче и полезные вещества сохраняются в большем количестве.
Рецепты: Закуски -> Паштеты


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печеночный паштет на пару» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Диетический паштет, паровой!
Лилечка, отличный рецепт! Буду готовить!
Оленька, готовь в удовольствие!!!!
Лилечка, очень вкусный паштет получился! Не зря я сразу рецептик заприметила!
Ох, ты уже успела и попробовать Отличный паштет
Оленька,получилось вкусно и делать очень просто!
А я уже даже печенку купила, но все не начну делать
Пора уже начать. Делать быстро и просто. Пока жарится лук, печенка в мультиварке у меня готовится. 20 минут и все загружаю в блендер.
Ответ для акчуч
Оленька!!!!! Ты такой отчет предоставила чудесный!!!! Отличнейший результат!!! Спасибо огромное за доверие и я очень рада, что паштет тебе понравился! Готовь в удовольствие,дорогая!!!
Ответ для акчуч
Олечка, какую вкуснятину приготовила! Намажь и мне кусочек!
а здесь ты успела! Угощайся пожалуйста!
Я ж как Олимпийская чемпионка к тебе бежала
Да вижу. Холодильник быстро опустел!
Так давно у тебя не угощалась. Мне простительно. Правда же?
Я тебя обожаю!
Олечка, взаимно!
Ответ для акчуч
Олечка, отличный паштет!!!
Да, я рада, что приготовила. Это и вкусно и полезно, потому что готовится на пару.
Лиличка, классный паштетик, очень аппетитно
Оксаночка,спасибо, дорогая! Рада тебя видеть!!!!
Замечательный паштет
Супер
Хорошая идея, обязательно воспользуюсь и попробую на пару, тем более думала о паштете.
Буду рада, если идейка сработает!
куда она денется...
Лиличка, а что это такое красивое беленькое стоит рядом с
паштетиком ?
Светочка,это крышечка в форме розочки от масленницы, а на донышке от неё лежит паштетик
Очень красивенькая и нежная!
Очень аппетитный паштетик!
Лилечка, я очень люблю паштеты и стараюсь с помощью поварят разнообразить их варианты. Подскажи, можно ли приготовить в мультиварке и какой режим выбрать? Все продукты в наличии, осталось дело за малым: приготовить!
Оль,готовила в мульти. Мощность 800 Вт, программа "Варка на пару" или "Суп" (какая у тебя есть)Готовь с удовольствием!
Лилечка, спасибо за пояснения. Буду готовить!
Спасибо за рецепт! Овощи часто делаю на пару, но про паштет не додумалась Забрала в КК. Буду обязательно готовить
Спасибо за внимание!
Очень аппетитный паштетик!
БлагоДарю за рецепт!!! Утащила
На здоровье!
Лилечка, прелестный, аппетитный паштет!
Вкуснятина!!
Чудесный паштет. Утянула.
Жень,продегустируй!
Замечательный паштет Спасибо, прихватила
Оленька,буду рада, если продегустируешь!
Очень хороший рецепт! Очень нежный должен быть паштет!
Нежный,правда. И готовить не сложно.Спасибо, Мариша!
На тушении в мультиварке делаю часто. А вот на пару в голову не приходило. Попробую и Ваш вариант. Спасибо за рецепт.
Буду рада, если Вам прийдется по вкусу!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2011 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки